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德宏后谷咖啡庄园稳中求变不被眼前拘束的咖啡业赢家

咖啡庄园

德宏后谷咖啡庄园稳中求变不被眼前拘束的咖啡业赢家

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 7月22日下午，记者前往云南省德宏傣族景颇族自治州芒市采访。一路上，看到公路两旁的山上种了很多咖啡树。车子进入芒市工业园区，还未下车，便闻到了一股浓郁、醇厚的咖啡香。连空气也弥漫着好闻

2017-11-18 咖啡庄园我要分享

中国星巴克流量门店之战不被看好更换低端咖啡豆或是出路？

星巴克

中国星巴克流量门店之战不被看好更换低端咖啡豆或是出路？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）业内人士分析：星巴克业绩下滑不是中国市场的真正危机，流量门店之战必败无疑，及早更换低端咖啡豆才是真正的机会。星巴克在全美的市场陷入停滞，这和星巴克在舒尔茨复兴之前所遇

2018-09-29 星巴克我要分享

力抗星巴克瑞幸咖啡烧钱模式不被看好瑞幸咖啡可以加盟吗

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球咖啡连锁店巨头星巴克（Starbucks）进入大陆市场将近20年，已成为市场霸主，如今却出现本土业者欲藉互联网之力与其抗衡。新华社报道，大陆咖啡消费市场潜力巨大，2017年全球

2018-06-05 瑞幸咖啡我要分享

左旋肉碱咖啡的成分及作用黑咖啡减肥膳食减肥左旋咖啡的简介

咖啡知识

左旋肉碱咖啡的成分及作用黑咖啡减肥膳食减肥左旋咖啡的简介

左旋肉碱咖啡主要是通过特殊的巴西黑咖啡和左旋肉碱来燃烧体内的脂肪的，所以左旋肉碱咖啡是膳食减肥，比其他药用减肥药更安全。黑咖啡是来自巴西国宝级研磨黑咖啡，经与左旋肉碱黄金配比，有效保护左旋肉碱活性不被人体大量氨基酸破坏。成分及作用左旋肉

2016-03-09 咖啡知识我要分享

西安特色咖啡馆推荐- 美好时光咖啡馆

咖啡馆

西安特色咖啡馆推荐- 美好时光咖啡馆

我们提供给客人的，是一种如家里的自在气氛，每位员工的服务，都以极细腻的方式对待上门的客人。我们与客人保持着一种远近距离刚好的默契，让客人能够独处与享受，却又不被冷落。这看似小事的应对进退，却是美好时光咖啡咖啡馆特别重视的魔鬼细节。坐标：陕

2015-04-16 咖啡馆我要分享

意式咖啡机蒸汽喷头堵塞怎么办

精品咖啡学

意式咖啡机蒸汽喷头堵塞怎么办

可以用以下方法解决: 关机后(或未开机前), 用毛巾将喷嘴包住, 这主要是为了防滑和保护喷嘴不被工具划伤表面, 然后用手钳夹住, 搬动旋转手钳将喷嘴卸下, 再用一根细针和绵签清通喷眼和裹除积垢, 这样就可很方便的清理干净喷管或喷嘴了。另外, 若实在不方便卸

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

德国的“无儿童区”咖啡馆是否符合社会现状？

精品咖啡学

德国的“无儿童区”咖啡馆是否符合社会现状？

餐馆、茶馆或者咖啡馆的无烟区大家已经很熟悉，但是无儿童区大概还是第一次听说。德国柏林一家咖啡馆开辟了一个无儿童区，规定只有成人才能进入。这个特殊区域确保大人们享受安静的咖啡时光，不被孩子们的尖叫打闹声打扰。咖啡馆主人是一个妇人，有一个9岁

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

非洲乌干达咖啡品种产区优势分布风味特点

咖啡

非洲乌干达咖啡品种产区优势分布风味特点

虽然乌干达咖啡拥有得天独厚的生长环境，但几乎不被外人所知，今天就了解一下乌干达咖啡。乌干达是在非洲的内陆国，咖啡是乌干达最主要的农作物。以种植罗布斯塔种为主，随着咖啡的生产发展，开始种植阿拉比卡咖啡豆

2021-10-27 咖啡我要分享

E61咖啡机冲煮头&分水网清洗

咖啡机

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意式机是个比较皮实的家伙，结构也不是很复杂，特别是全机械的E61机器，更是皮实的很，但是为了做好一杯咖啡，一杯不被其他味道污染的咖啡，你要定期清洁咖啡机冲煮头。

2014-06-09 咖啡机我要分享

Goodman Roaster 伊藤笃臣–从与高山咖啡一见钟情开始

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) photography_teikoukei 带著喝到阿里山咖啡的感动，2012年伊藤笃臣先生从日本来到台湾落地发展，五年的时间，中文说得更流畅，但不变的是对咖啡持续的热情。Goodman Roaster（Alisan Project）是伊藤

2017-06-16 点评我要分享

咖啡基础常识咖啡发源于埃塞俄比亚

咖啡文化

咖啡基础常识咖啡发源于埃塞俄比亚

埃塞俄比亚的喀法，过去只是一个小村子，现在已经发展成了一个地区。该地区就是世界上最早发现咖啡的地方。很多地方的咖啡树都是从这里辗转移植过去的。到现在，该地区仍然有五千多种咖啡树，其中绝大多数还不被世人所了解。好在这些咖啡树都被埃塞俄比亚政

2014-12-01 咖啡文化我要分享

咖啡起源的地方咖啡发源于埃塞俄比亚

咖啡文化

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2015-02-09 咖啡文化我要分享

咖啡豆的来源咖啡发源于埃塞俄比亚

咖啡知识

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化常识咖啡发源于埃塞俄比亚

咖啡文化

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2015-03-09 咖啡文化我要分享

巴西圣多斯咖啡豆怎么样？圣多斯咖啡的风味口感特点？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是目前全球最大咖啡产国，所以，巴西豆也是所有综合咖啡的主要成分之一，但因巴西豆具有其特殊的风味，但不被买家喜好，常在咖啡豆产量少时被当成替代品。圣多斯属中性咖啡豆

2018-05-17 精品咖啡豆我要分享

一张床旅馆一席咖啡店也能卖

咖啡资讯

一张床旅馆一席咖啡店也能卖

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店没牆没瓦、就只有一张床，你没看错!这家瑞士的露天旅馆，不但没牆没屋顶，甚至连厕所、浴室都没有!然而，可以在美丽的阿尔卑斯山脉露天而寝，即使不能遮风避雨，让人还是愿意花几百块美金

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡Bourbon波本庄园故事超高海拔OCIA有机认证咖啡

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这座庄园座落在Chimaltenango省内Patzun非常特别的地区，此地区座落在阿卡特南果（Acatenango）与阿提特兰（Atitlan）两大咖啡产区之间，但其年产量稀少因此并不被列为一个独立的

2018-07-04 危地马拉咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡产区安晶庄园蜜处理咖啡豆种植海拔高度风味描述

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡产区安晶庄园蜜处理咖啡豆种植海拔高度风味描述

尼加拉瓜咖啡豆产国，之前是不被大家知道的一个产咖啡的国家，现在它的咖啡豆，一般爱喝咖啡的人都知道。那你有没有品尝过尼加拉瓜安晶庄园蜜处理咖啡豆呢？ Miel，在西班牙语中，就是『蜂蜜』的意思。而蜜处理法 (Miel Process) 一语道出，这种由咖啡果实

2019-06-08 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

洪都拉斯国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras 洪都拉斯人口：8,250,000 虽然它不被HCAFE描述为一个咖啡种植区，但很多烘焙商标签的咖啡来自洪都拉斯圣巴巴拉（Santa Barbara）地区之中，几个咖啡地区越境进入圣巴巴拉（一个国家的政府事

2017-06-14 洪都拉斯国家我要分享

咖啡馆装修设计案例工业风咖啡小酒馆装修

知识

咖啡馆装修设计案例工业风咖啡小酒馆装修

今天重庆百瑞斯塔咖啡师职业培训学校给朋友们分享以旅居者Sojourner作为店名，跟窝居对应，呈现融合工业风的美式小酒馆，透过不被定义的空间，留给来此窝居的旅人，更多恣意想象。总结起来，这间咖啡馆的装修呈现出这些特点： 1.长形的原始结构，藉由玻璃窗

2015-09-01 知识我要分享

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