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尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Miel 蜜处理 安晶庄园(Tres Soles)介绍: 以前的介绍资料中(Paloma及Illana)已经提及过安晶的历史,安晶庄园(Tres Soles)西班牙文三个太阳的意思,三个太阳即为中文「晶」的意思,故取名为安晶,总部在台湾台北及台中,咖啡园位于尼
安晶庄园酒蜜处理Tres Soles - Ilana Miel SHG, Nicaragua咖啡豆介绍: 这款咖啡豆给人的印象,可能是来自于遥远的中美洲地区,但出产这款咖啡豆的庄园管理者,与种植、后制的技术支援,都与台湾有着密切关系。 安晶庄园(Tres Soles,西班牙文三个太阳的意思
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天来介绍 尼加拉瓜咖啡 庄园-finca tres soles安晶/芬咖庄园的帕卡玛拉(pacamara)品种由来。 以前提过安晶庄园是台湾人去开的,买下当地原有的咖啡农场,改名为Tres Soles,原文
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 的自营咖啡农场 安晶咖啡庄园位于世界的咖啡好区中美洲尼加拉瓜Jinotega(海拔1200米),是首位由台湾人在中美洲自营的咖啡农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为喜欢喝咖啡并且对农业有兴趣,所以买下一座咖啡庄园;因为在 尼加拉瓜 种出好咖啡,所以把好咖啡引进台湾,安晶庄园咖啡农场的故事听来不可思议,陈若愚和杨子庆医师运用台湾的农业生物科技,在
尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Marabella 象豆 安晶上市的象豆有Marabella高山象豆及Pacabella高山特种象豆两种(品种分别为Maragogype及Pacamara),特色是苦/酸味特别弱完成集中在甘/醇/香这三个部分,象豆在一般咖啡同好的评价中均有不错的口碑,甚至网路上有
尼加拉瓜咖啡豆 产国,之前是不被大家知道的一个产咖啡的国家,现在它的咖啡豆,一般爱喝咖啡的人都知道。那你有没有品尝过尼加拉瓜安晶庄园蜜处理咖啡豆呢? Miel,在西班牙语中,就是『蜂蜜』的意思。 而蜜处理法 (Miel Process) 一语道出,这种由咖啡果实
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua Tres Soles ◆ 咖啡豆产区: 中美洲 尼加拉瓜 北部希诺特佳安晶庄园(NicaraguaJinotegaTres Soles) ◆ 咖啡小故事: 杨子庆医师本来是一位小儿科医生,在行医15年之后因为爱上了这座咖
尼加拉瓜的咖啡豆都是栽種於火山灰土壤,品種主要為波旁,採樹蔭遮蔽的方式種植,Trisum 安晶莊園位於中美洲尼加拉瓜Nicaragua海拔1200公尺Jinotega省,灌溉的水源來自一個51平方公里人造的阿帕納斯湖Lago de Apanas,水源來自Tuma河。 第一次拿Paloma烘焙時
特别的品种-帕卡玛拉介绍 【特别的品种-帕卡玛拉象豆 圆豆】 帕卡玛拉是近年红透全球的咖啡混血品种!!!!后起之秀!!!! 独特有个性的风味,使帕卡玛拉与艺伎同列为备受关注的特殊品种,但与艺伎明亮调性大不相同,许多老饕形容品尝帕卡玛拉像是一场崭新的味蕾
尼加拉瓜安晶庄园咖啡豆的特点风味描述口感研磨刻度介绍 尼加拉瓜是一个经济落后的农业国,是中美洲最贫穷的国家之一,失业率很高,人民生活贫困,而咖啡是尼加拉瓜的支柱产业,每年生产近十几万吨咖啡豆。由于经济基础差,咖啡业仍然比较落后,而咖啡农们也
尼加拉瓜安晶庄园咖啡豆风味描述价格特点品种口感介绍 尼加拉瓜咖啡属于中南美风格的咖啡,酸度虽不是很高,但却感觉清爽。醇度同样不高,但是整体的感觉上却是恰到好处,既不淡薄又不太浓厚。让人更容易接受。在浅浅的酸味中还可以隐约感受到红酒的味道,这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 安晶庄园 浆果处理法 有什么风味和口感特色? 全程都有丰富的果香和饱满酸,完展露成熟咖啡浆水果本质。前段的柚花香和尾韵奶油核甜润交织,兼具中美洲的优雅和非奔放情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜的自营咖啡农场 安晶咖啡庄园位于世界的咖啡好区中美洲尼加拉瓜Jinotega(海拔1200米),是首位由台湾人在中美洲自营的咖啡农
尼加拉瓜安晶庄园咖啡豆产区风味描述口感处理法品种介绍 咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉瓜共
尼加拉瓜安晶庄园咖啡豆产地区品种风味描述口感研磨刻度品种介绍 总分(最大100):89.6 强度/主要属性:中等强度/明确的巧克力风味,伴有柑橘和香料的点缀 建议烘焙程度:full city 对比:非常精致,清晰,明确的尼加拉瓜咖啡 拉丁美洲人民的民族性,使得国
尼加拉瓜安晶庄园咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍 尼加拉瓜是咖啡主要出产国之一,生产深具质量的咖啡,就连在亚洲有名气的危地马拉安堤瓜山脉的咖啡也向尼加拉瓜进口生豆,尼加拉瓜咖啡虽在亚洲尚未有名气;但事实上,尼国咖啡已享誉世界各地(Sta
尼加拉瓜安晶庄园咖啡豆的研磨刻度品种口感庄园处理法介绍 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨,属热带海洋性气候。适宜的气候,为咖啡的种植提供了优良的生长环境
尼加拉瓜安晶庄园咖啡豆的品种口感特点处理法产地区味道介绍 尼加拉瓜是咖啡主要出产国之一,生产深具质量的咖啡,就连在亚洲有名气的危地马拉安堤瓜山脉的咖啡也向尼加拉瓜进口生豆,尼加拉瓜咖啡虽在亚洲尚未有名气;但事实上,尼国咖啡已享誉世界各地(Sta
因為喜歡喝咖啡並且對農業有興趣,所以買下一座咖啡莊園;因為在尼加拉瓜種出好咖啡,所以把好咖啡引進台灣,安晶莊園咖啡農場的故事聽來不可思議,陳若愚和楊子慶醫師哂锰?车霓r業生物科技,在尼加拉瓜種出美味健康的咖啡樹,在台灣烘焙出香醇甘美的咖啡豆
哥伦比亚单品咖啡豆特点口感介绍 哥伦比亚蕙兰水洗咖啡风味描述
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日晒耶加雪菲咖啡豆跟水洗耶加雪菲咖啡豆的风味口感区别是什么?
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哥斯达黎加蜜处理法起源故事 蜜处理咖啡豆特点风味口感冲煮比例