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新手购买摩卡壶科普指南 深焙摩卡壶咖啡萃取技巧风味口感特点
更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（FrontsteetCoffee）摩卡壶刚被发明出来的时候，并没有单阀双阀之分。摩卡壶制作以风靡全球近百年，是因为它改变了女性不能在咖啡馆喝咖啡的规定，也让更多人在
意式咖啡教程：意式浓缩Espresso的制作方法新手指南讲解
意大利浓缩咖啡又称为：Espresso，他的字面意思是：应要求而特别现做的。现在就特指意式浓缩咖啡。制作这种咖啡需要满足多种条件，按一杯出品的话：需要7g左右的咖啡粉，而且需要咖啡粉的研磨程度在极细，
2025-10-20 咖啡技术 我要分享
新手入门级咖啡豆选购指南：手冲、美式滴滤机、拿铁摩卡壶用什么咖啡豆推荐？
影响Espresso品质的因素咖啡豆没有好的拼配咖啡豆不可能做出好的Espresso。拼配豆必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。烘焙深度烘焙的豆将会有苦焦味，过度的深烘甚至
2026-01-28 精品咖啡豆 我要分享
如何挑选新鲜的咖啡豆 新手选咖啡豆推荐指南
今天给大家说一下选咖啡豆的方法，掌握了这些方法，可以根据自己的喜好挑选豆子。1、看咖啡豆的烘焙日期，通常包装上打印出来的日期就是烘焙日期。这个日期可以看出咖啡豆是否新鲜，大多咖啡豆的保质期都是一年。2
新手解答:浅烘咖啡能做意式咖啡吗 家用意式机咖啡豆选购指南
咖啡制作的种类繁多，有咖啡机制作的、有手冲、有爱乐压的等，每一种制作的方式不同都能带出不一样的风味口感，而且还是同一支豆子的情况下，由此可见咖啡器具都各具特色。不同的烘焙度的咖啡都各自有合适的制作方式
2026-01-28 咖啡知识 我要分享
咖啡新手入门知识问题手册指南 咖啡基础常识必备知识有哪些
在推广精品咖啡的过程中，经常有朋友问我了解咖啡该从何入手，如何品味和了解一杯咖啡的真正风味和各产地咖啡的区别，现在将自己的一些经验做下总结同大家分享。首先要告别几个误区咖啡是苦的、咖啡很贵、咖啡味道都
2022-06-15 咖啡知识 我要分享
浅烘咖啡的花香果香由来介绍 哪些咖啡豆具有花香选购指南
咖啡烘焙：风味的变化除了基本浅中深不同焙度造成的差异外，还有豆心豆表的里外焙度差异造成的层次变化（色差），走向可以基本二分为：高纯粹度、高均匀度当咖啡豆剖面切开来时，豆心豆表颜色变化差异不大时，代表里
2026-02-16 精品咖啡豆 我要分享
如何拼配意式咖啡豆 意式拼配风味 拼配综合意式豆选购指南
单品咖啡不太专业的叫法其实就是黑咖啡，拼配豆制作的也是黑咖啡，再根据个人喜好加奶加糖。单品的出现，最重要的是可以追溯源头(Traceability)，无论是生产咖啡的地，还能够了解产地故事，让咖啡爱好
2026-02-15 咖啡知识 我要分享
咖啡豆一般去哪里买比较好 咖啡店买咖啡豆新人避坑指南
古吉（GUJI）是埃塞俄比亚最大的咖啡产区，国人对其的了解还是来自于古吉罕贝拉的咖啡花魁。花魁是在世界咖啡冲煮大赛中国赛区的决赛中打破了瑰夏在冲煮比赛上的垄断，成为目前唯一能与之抗衡的精品咖啡。花魁，
