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埃塞俄比亚低因哈拉摩卡—瑞士水处理87分风味口感香气描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞士水处理法：这是一个间接去除的方法，先将咖啡豆浸泡在热水，待咖啡因与其他成分溶入热水后，以活性碳萃取精华液中的咖啡因，然后再把不含咖啡因的精华液引回先前的咖啡豆，重新吸收流失的成分。

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得奖农场名单

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪 2018年COE卓越杯得奖农场 COE卓越杯：在全国评委会和卓越杯国际评审团的每次杯测中，获奖的咖啡都得分达到86分以上。在杯测过程中，这些咖啡每次至少被杯测五次。批量表示3

2018-09-16 咖啡资讯我要分享

圣塔安娜产区协和庄园-波旁种最好的萨尔瓦多咖啡日晒处理法介绍

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2017-12-17 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多克里曼庄园—最好的萨尔瓦多咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：萨尔瓦多 ■庄园：克里曼庄园 ■产区：Santa Ana火山 ■品种：卡杜拉 ■处理法：日晒 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB竞标等级说明与冲煮建议：克里曼庄园是位于Santa Ana火山这个古老的

2017-09-02 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡克里曼庄园说明与冲煮建议萨尔瓦多古老的咖啡产区

萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说明与冲煮建议：克里曼庄园是位于Santa Ana火山这个古老的咖啡产区，这个已经历经三代的咖啡庄园，只采取小型而精致超高标准的摘种生产方式，然后出售给少量顶级的买家，所以我们所取得的量也是非

2017-12-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

卓越杯咖啡参赛分数多少萨尔瓦多咖啡价格圣罗莎庄园卓越杯冠军

精品咖啡豆

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卓越杯是在几个国家举办的一次比赛，目的是在每个地方找到最好的咖啡。今年，116个咖啡豆萨尔瓦多生产商提交了样品。在本周内，国际法官和国内法官将对每一杯咖啡进行品尝，以确定有多少人符合参加竞争的条件：达到87分。去年提交了184份咖啡样品，这次是

2019-05-29 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加索诺拉咖啡庄园卡杜艾精品咖啡杯测风味

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加索诺拉咖啡庄园卡杜艾精品咖啡杯测风味

哥斯达黎加索诺拉庄园卡杜艾产地：哥斯达黎加海拔： 1500-1700米杯测分：87分处理方式：日晒烘焙度：中浅烘焙风味口感：莓果香气，草莓，红李子，酸质活泼明亮，果汁般的酸甜感，中度Body。

2017-11-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

台湾古坑咖啡排名亚洲第一县长赠匾表扬

咖啡新闻

台湾古坑咖啡排名亚洲第一县长赠匾表扬

台湾古坑生产的咖啡豆获得美国咖啡品质协会（CQI）精品咖啡 87.58 高分认证，世界排名第十六、亚洲第一名，李进勇今天赠匾「啡越亚洲」，分享云林之光的骄傲。云林李进勇、农业处长张鸿猷、古坑乡长黄意玲、古坑乡农会总干事袁志谦，上午在办公室赠匾嵩岳咖

2018-05-23 咖啡新闻我要分享

家用咖啡器具怎么买新手挑选冲煮器具不同材质的滤杯都有什么区别

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最近前街收到这么一条微信留言：“我只想简简单单买只V60滤杯而已……为什么还有这么多种材质！！价格还差那么多，冲出来的咖啡真的不一样吗？？”不同材质的滤杯都有什么区别？现在市面上常见的V60滤杯材质分

2025-11-24 咖啡小知识我要分享

巴西灯塔庄园半日晒黄波本冲煮分析_手冲巴西咖啡怎么喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡主要产区有：米纳斯州(MINAS GERAIS)-巴西南部，又分小产区南米纳斯(Sul de Minas)、希拉朵(Cerrado)、洽帕朵(Chapada de Minas)、马踏斯(Matas de Minas) 圣艾丝提皮里

2018-11-09 巴西咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡 -波魁特嘉瑞朵庄园特殊批次｜特殊处理法 14天/遮荫/慢速/日晒 Pananama Boquete 巴拿马波魁特嘉瑞朵庄园风味描述：87.5黑葡萄干，加州黑无花果，红肉葡萄柚，蜜香

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

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2018-10-23 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡豆磨多粗_手冲咖啡水温建议_手冲咖啡豆品牌推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡豆、研磨机（磨豆机）、温控壶、电子秤、咖啡分享壶、滤杯、滤纸、计时器。 ●手冲步骤：第一步：豆子的选择手冲咖啡豆的选择尤为重要，它是这杯咖啡的直接口味来

2018-09-15 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡注意要点冲煮温度冲煮规律介绍手冲三段注水怎么计算

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手冲咖啡：如果你使用的咖啡粉重量是一人份（15克左右）可以参考如下的建议。 1、研磨度：跟砂糖颗粒大小一般的粗细是适用范围比较广的研磨度。可以用手指去搓揉砂糖颗粒跟咖啡粉颗粒比较。 2、冲煮时间：一般冲煮时间在1分40秒到2分钟之间。时间越长咖啡

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊林东曼特宁手冲参数、温度、粉水比、研磨度风味描述

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2017-12-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆的等级怎么分牙买加蓝山精品咖啡产地品种特点常识

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说到咖啡，不得不说蓝山咖啡，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。和其他咖啡豆一样，蓝山咖啡豆也是分不同的等级的蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直

2022-11-19 蓝山咖啡豆我要分享

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87是果汁掺进杯中的褐色的液体吗？那样的酸甜调子，那样的草莓酸甜与只有新鲜莓果里才确实可见的芳香那样直白地表现出来，而且苦味跑得无影无踪简直不像肯尼亚的作风吗？这么水果这么柔和堪比中美豆了！ 93野马还需硬鞭催！到底这沉淀了一周的豆子味道深度有

2016-10-07 肯尼亚锦初谷我要分享

测量精品咖啡生豆的水活性（上）

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原

2017-08-08 咖啡小知识我要分享

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手冲一杯水洗玻利维亚，建议用15克粉87度水温，水粉比例1:15，中度研磨(小富士鬼齿刀3.5-4研磨)，V60滤杯，第一次注水30g水量进行25s闷蒸，注入至110g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至230g水量，尾段不要，萃取时间2:00s. 风味：烤坚果与

2016-11-17 雪脉庄园我要分享

不酸的咖啡豆推荐怎么做的咖啡会不酸、咖啡太酸怎么改变

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是咖啡因瘾者吗？喜欢享受咖啡因带来的活泼刺激酸性，但却对咖啡中的酸值感到无法招架，知名咖啡评价平台Coffee Review 针对这样的咖啡患者，做了将近32 支咖啡的杯测，告诉您如何找寻一杯不失风

2018-01-07 咖啡知识我要分享

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