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手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）非espresso咖啡世界,我们大约有两种冲煮类型:滴滤法(dripmethod):如一般说的手冲,还有美式咖啡机等等。浸泡法(infus

2025-06-28 手冲咖啡我要分享

喝咖啡后勿测量血压

咖啡资讯

喝咖啡后勿测量血压

10月8日是我国第14个全国高血压日，今年的主题是知晓您的血压和控制目标，那么日常生活中，我们到底该如何科学测量血压，合理选择降压药呢? 中日友好医院中西医结合心脏内科主任黄力表示，由于血压的测量受到许多外部因素的影响，因此正确测量血压需要做到如

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

博百特实验室咖啡（研磨后）颜色测量仪

咖啡机

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博百特Colorette 3b实验室咖啡(研磨后)颜色测量仪型号：Colorette 3b 可以提供： -精确的测量值。 -出样方便。 -测量程序设定简单，菜单式。 -通过按钮操来重新校准。 -自动打印如下参数： -样品数 -日期 -颜色数值 -时间 -烘焙数 -可选用各种语言显示和打

2015-07-06 咖啡机我要分享

测量咖啡和水的方法

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店推荐的水粉比例是：500克水配30克咖啡豆。当然这一比例仅供参考，我们可以根据自己的口味偏好自由制定水粉比例。测量方法设备及原材料：咖啡、水、电子秤测量咖啡豆将空碗放在电子秤上

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡冲泡方法咖啡粉水比例黑咖啡冲泡比例特点

精品咖啡豆

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有很多作品构成了一杯完美的咖啡。一切都被覆盖 - 从咖啡豆的类型，温度和咖啡与水的比例。然而，有一件事没有经常讨论，就是一勺咖啡。你知道一勺咖啡多少钱？咖啡粉和水的比例怎么计算？关于适当数量的建议有很多建议，我们将在本文中深入探讨。快速导

2019-08-12 精品咖啡豆我要分享

法式壶咖啡粉水比如何测量咖啡豆重量咖啡粉水比怎么算比例

精品咖啡豆

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咖啡和水的比例你知道吗? 早餐可能是一天中最重要的一餐，但每个人都知道最好的早餐需要一些好咖啡。完美酿造的一杯乔以适当的准备开始，适当的准备包括已加热到适当温度的过滤水，以及优质的咖啡豆研磨机，以有效地准备咖啡豆，以获得光滑的咖啡因。过滤后

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡温度计介绍：特安斯(TASI) TASI-8620 接触式K型数字温度计

咖啡技术

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参数：显示方式双排3-1/2位液晶显示，最大读数1999 输入通道数量双通道输入测量范围 -50℃~1350℃(-58℉~1999℉) 测量分辨率 -50℃~199.9℃：0.1℃;200℃~1350℃：1℃ -58℉~199.9℉：0.1℉;200℉~1999℉：1℉ 测量精度 -50℃~1000℃(0.3% rdg + 1℃) 10

2015-12-11 咖啡技术我要分享

测量精品咖啡生豆的水活性什么是精品咖啡欧洲精品咖啡协会

咖啡技术

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对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。进口商需要面临的最大挑战之一就是如何让购买的顶级生豆在运输过程中保持原有的质量漫长的海运和陆路旅途对生豆的影响可能是凶多吉少

2016-01-15 咖啡技术我要分享

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熟豆处理系统无焰燃烧设施随着各国环境保护越来越受重视，这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质，还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中，主要释放出碳化合物(Cx)，一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO)，而在研磨过程中，释放出二氧化碳。

2015-12-03 咖啡技术我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）量测咖啡浓度有很多方法,从费事的干燥法,到不太准确的导电计或者比重计,然后是糖度计换算,最后 VST 的 refractometer 数字折光计;从此天下大致底定,公认最快,最精准的量测设备非此莫属.即使过了几

2017-12-24 咖啡器具我要分享

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2017-08-08 咖啡小知识我要分享

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要让你的烘焙迈向科学化的一个重要关键，除了把你自己的咖啡烘焙曲线做成记录以外，我认为另一个重要的设备，就是这个烘焙度检测仪。当然会有人提出质疑：「不是到后来都是要用杯测来检视的吗？那么为什么还要再过这关呢？」首先，我认为人的味觉是会被影

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

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2016-02-23 咖啡行业我要分享

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2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

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2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

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2016-11-22 意式咖啡我要分享

$咖啡的金杯理论之三: TDS 的实测如何使用refractometer测量计$

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金杯理论已经存在至少半个世纪了, 但是近年来受到重视的原因之一, 大概就是我们有了很方便的测咖啡 TDS 的工具 VST 推出的 Coffee/Espresso Refractometer。测 TDS 的工具很多, 还有人说测糖计也可

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

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2017-01-17 手冲咖啡我要分享

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2016-11-18 磨豆机我要分享

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