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散发着咖啡香的艺术作品咖啡文化咖啡的其他用处咖啡画画

咖啡资讯

散发着咖啡香的艺术作品咖啡文化咖啡的其他用处咖啡画画

Maria A. Aristidou是一位英国艺术家，因为某次咖啡打翻的意外而获得的创意灵感，于是散发着咖啡香的画就这么诞生了。

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡香的魔法——助眠与提升大脑效能

咖啡小知识

咖啡香的魔法——助眠与提升大脑效能

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信许多咖啡爱好者都有这个习惯，美好的早晨就是要由咖啡香来唤醒工作魂，早上如果不来杯咖啡就会觉得少了点什么。其实这不仅是心理上的满足感，研究指出咖啡香对于大脑活动确实是有帮助的哦！我

2017-10-14 咖啡小知识我要分享

莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍

耶加雪菲咖啡

莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍

莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲G1水洗日晒咖啡风味描述介绍埃塞俄比亚西达摩是日晒豆最棒的产区，生产许多让人回忆的日晒咖啡。耶加雪菲位于西达摩省一个有河流的地区，生产出来的水洗豆闻名世界，但让人更期待或说吃惊的是高品质的日晒豆，小地区微型气候

2016-11-01 耶加雪菲咖啡我要分享

造成咖啡豆不香的原因咖啡熟豆保存方法技巧

咖啡知识

造成咖啡豆不香的原因咖啡熟豆保存方法技巧

今天来和大家聊聊如何保存咖啡熟豆，怎样才能让它保持醇香。先来说说造成咖啡豆变味的原因，咖啡豆的香气是在烘焙后产生的，香气会随着时间挥发掉，在烘好的后几天是最香的。就像我们平时买到的咖啡豆包装上有个单向

2021-11-05 咖啡知识我要分享

决定咖啡的特色四味一香的咖啡特色

精品咖啡学

决定咖啡的特色四味一香的咖啡特色

决定咖啡的特色四味一香咖啡所有的颜色、香气和味道，都是经过烘焙的手续，在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。 ◎苦味：== 咖啡因,咖啡基本味道要素之一. ◎酸味：== 丹宁酸,咖啡基本味道要素之二. ◎浓醇：== 咖啡浓厚.芳醇的味道. ◎甜味：==

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

带点坚果的果实香的日晒西达摩咖啡介绍

咖啡庄园

带点坚果的果实香的日晒西达摩咖啡介绍

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有

2016-07-04 咖啡庄园我要分享

柠檬或莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感介绍

耶加雪菲阿朵朵

柠檬或莱姆酸香的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感介绍

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2016-08-30 耶加雪菲阿朵朵我要分享

杏仁的干香的玻利维亚咖啡风味描述研磨度口感处理方式方法介绍

玻利维亚咖啡

杏仁的干香的玻利维亚咖啡风味描述研磨度口感处理方式方法介绍

风味：烤坚果与杏仁的干香，柳橙、白柚的的喀喀湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上，是南美洲地势最高、面积最大的淡水湖，也是世界海拔最高的大型淡水湖之一，还是世界上海拔最高的大船可通航的湖泊，是南美洲第三大湖过去玻利维亚的咖啡树常种在

2016-10-06 玻利维亚咖啡我要分享

有明亮的莓果酸香的玻利维亚咖啡庄园产区介绍雪脉庄园拉巴斯东北

柠檬树庄园

有明亮的莓果酸香的玻利维亚咖啡庄园产区介绍雪脉庄园拉巴斯东北

一般产国的精品咖啡豆较适合浅焙到中焙.罕见有人敢重焙.以免风味走空.但玻利维亚的咖啡豆却有特异功能.浅.中.深皆宜.即使重焙也不怕.蛮适合二爆尾的法式烘焙.喝起来醇厚甘甜.带有迷人的松脂味和醇酒的呛香.美国第三波的反文化咖啡常以玻利维亚咖啡来法式烘焙

2016-07-04 柠檬树庄园我要分享

明亮温和，柠檬酸香的肯尼亚咖啡产区介绍

咖啡庄园

明亮温和，柠檬酸香的肯尼亚咖啡产区介绍

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

明亮温和，柠檬酸香的肯尼亚咖啡风味种类介绍

咖啡庄园

明亮温和，柠檬酸香的肯尼亚咖啡风味种类介绍

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

有美好的花香或者水果香的洪都拉斯咖啡豆介绍

咖啡庄园

有美好的花香或者水果香的洪都拉斯咖啡豆介绍

洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体，某种程度上这已不是

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

口感温和、带有淡淡的花果香的厄瓜多尔咖啡介绍精品咖啡

咖啡庄园

口感温和、带有淡淡的花果香的厄瓜多尔咖啡介绍精品咖啡

厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛上所产咖啡豆为有机咖啡豆，这得益于火山土壤、微型气候等得天独厚的生态环境，加上其不使用任何化肥和杀虫剂，被公认为天然绿色的精品咖啡，这种天然生长的咖啡口感温和、带有淡淡的花果香和焦糖香。据了解，加拉帕戈斯群岛距离厄

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

带着甜甜的瓜果香的古巴水晶山咖啡

咖啡庄园

带着甜甜的瓜果香的古巴水晶山咖啡

古巴犹如蹲伏在加勒比海上的一条鳄鱼,她的尾巴刚好拂到北回归线上.古巴人一直都与热情奔放著称,但是又十分的信诚和固执. 他们生产的咖啡也如此,一贯坚持按照阿拉伯人做咖啡的水洗标准去执行, 而且他们一直都品承其特有的传统做法去制作, 十分极端地控制烘焙过

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香的肯尼亚咖啡豆介绍

咖啡庄园

浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香的肯尼亚咖啡豆介绍

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

明亮温和，柠檬酸香的肯尼亚咖啡介绍Nyeri中央大山地区

咖啡庄园

明亮温和，柠檬酸香的肯尼亚咖啡介绍Nyeri中央大山地区

肯尼亚咖啡一直是非洲咖啡品种中非常具有代表性的一个类别，每个咖啡爱好者基本上都有自己最偏爱的一两种非洲咖啡，肯尼亚的品种一定在其中占有一席之地。最好的肯尼亚的味道是杂合的，并且具有相当明显的果味(如草莓类和柑橘类的味道)，有时还会引发人认为

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

醇度浓淡相宜、甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡介绍

咖啡庄园

醇度浓淡相宜、甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡介绍

西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

迷人味香的瑰夏咖啡精品咖啡豆介绍

瑰夏咖啡

迷人味香的瑰夏咖啡精品咖啡豆介绍

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡，因

2015-11-28 瑰夏咖啡我要分享

独特的柑橘香的耶加雪菲咖啡风味描述研磨刻度品种口感介绍

耶加雪菲咖啡

独特的柑橘香的耶加雪菲咖啡风味描述研磨刻度品种口感介绍

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有

2016-11-14 耶加雪菲咖啡我要分享

淡淡柠檬香的巴西波旁雷维达咖啡豆风味特征研磨刻度口感品质处理

巴西咖啡豆

淡淡柠檬香的巴西波旁雷维达咖啡豆风味特征研磨刻度口感品质处理

巴西咖啡豆介绍巴西国宝级咖啡豆：巴西黄波旁咖啡生豆源：巴西黄波旁特有黄色樱桃果实产品特性特有黄色樱桃果实，以完熟烘焙技术，呈现出淡淡柠檬香，柔和酸质以及波旁种特有圆润厚实的甜感，是一款物美价廉的优质巴西波旁山度士中的波旁来自于波旁

2016-10-26 巴西咖啡豆我要分享

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