法压壶摩卡壶体验印尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊岛如何用摩卡壶

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 2024-11-05 21:53:23

法压壶and摩卡壶体验
　　
　　第一时间在单位使用手动磨豆器，调整成较大粒度；法压壶是700cc的，所以多磨了一些，一边磨一边传出特有的味道；基本在我周围坐着的同事都在回头观看我干嘛呢，大部分原因是有点吵闹，因为是中午，另外则是印尼曼特宁咖啡豆很香，哈哈。
　　
　　言归正传，由于比较着急没有用电水壶来煮一壶滚开的水，而选择了单位自带的大热水炉，看了下温度在97度。大概1/3的水进入壶内，新鲜咖啡的味道立刻显现，但是有部分粉没有过水，30秒后加入大量水到4cup的标线，盖上壶盖；静候3：30秒后，压下滤网，当然是缓慢的啦。迫不及待的赶紧到出一杯。


  • 国家：印度尼西亚
  • 等级：G1·3次手选
  • 产区：苏门答腊岛林东
  • 处理方式：传统湿刨法
  • 海拔：1100～1600公尺
  • 风味：烘焙吐司，坚果，松木，焦糖，草药
  •  

2016-04-18 15:33:30 责任编辑：未知

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