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今日咖啡豆巴西鳄梨庄园晚收波旁咖啡介绍: 上次才刚开封的巴西鳄梨庄园晚收波旁,静置两周后,风味和新鲜度是否依旧呢? 喔? 从闷煮过程就能了解,依旧保持着不错的膨胀度,似乎在诉说着: 我还很新鲜喔!!! 手冲闷煮完毕,初饮一口,莓果味从舌尖先绽放~随即
雀巢新品奈斯派索(Nestl Nespresso)2012春季限量版特级瑙菈(Naora)胶囊咖啡 雀巢新品奈斯派索(Nestl Nespresso)2012春季限量版特级瑙菈(Naora)胶囊咖啡日前发布。该产品是借鉴葡萄酒制酒的晚收技术(late harvest)而开发的。 晚收技术有助于最大程
3月中旬咖啡手冲纪录:萨国圣荷西庄园红圣荷西、巴西鳄梨庄园晚收波旁咖啡介绍: 辣子今天向我提议,说我平常撰写的咖啡心得似乎可以写起来做分享?想想好像对耶~ 赶紧来新增新系列! 咖啡、醇 今天手冲: 好一阵子没手冲了~本日咖啡是仅存最后一回的萨国圣荷西
巴西咖啡 绿金庄园Fazenda Ouro Verde咖啡: 本批巴西绿金庄园晚收PN处理法(Pulped Natural去果皮半日晒)为欧舍咖啡直接批次 绿金庄园Fazenda Ouro Verde荣获巴西卓越杯两次冠军,首次是在2009年巴西CoE大赛中荣获冠军,更在去年CoE第100场卓越杯夺冠,她是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 庄园圣塔露西亚 Santa Lucia 日晒 好喝的 巴西咖啡 真的很难得!尤其是可以手冲,喝的很舒服的巴西,这也是为什么很少有 巴西咖啡 上架。 这支风味非常独特的圣塔露西亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街巴西单品咖啡推荐-- 皇后庄园 PN处理法 处理法采用巴西发明的Cerezadescascado法(去果肉法),这种类似蜜处理的自然处理法使得咖啡风味更佳圆润,效果介于水洗处理与全日晒处
2012年CoE比赛安排更新 Cup of Excellence 公布了2012年的赛事安排,随着新竞赛成员国:墨西哥(2012 Mexico Cup of Excellence Competition)和布隆迪(2012 Burundi Cup of ExcellenceCompetition)的加入,2012年的COE成员国达到11个。 同时,COE巴西今年新
盖沙宜西合作社(Gathaithi Farmers Cooperative Society)成立于2000年。 它曾隶属于庞大的帖突(Tetu)咖啡农合作社。目前成员约有1542人。 盖沙宜西合作社,位于尼耶利郡(Nyeri County)的帖突区(Tetu District)。约在奈洛比市(Nairobi City)北边160
宏都拉斯小树庄园咖啡!这个去年赢得宏都拉斯COE第十三名的庄园,并且由联杰咖啡标下引进之后,让许多台湾的咖啡同好,重新认识了宏都拉斯咖啡的美好! 而这样的庄园,我们当然在今年初的产地参访行程中不会错过。但,那是一段从汕埠市出发,来回将近500公里的旅程。
孔赞龙透露,雀巢在普洱采购的1万多吨咖啡中,85%出口到瑞士、西班牙、俄罗斯、澳大利亚、法国、英国等国的雀巢工厂,仅有15%在中国销售。云南非常适合种植咖啡,相比其他地区,咖啡种植的病虫害少。而且中国农民很厉害,论单产量在全球最高的。现在,雀巢在
你知道哪些宏都拉斯的竞标咖啡,想不想了解一下呢?那就来看一下下面这两款吧! 这个竞标成立的目的当然是为了激励农民生产高品质咖啡,另外是因为宏都拉斯种植海拔的差异相当大,从1200公尺至1700公尺不等,像是在Santa Barbara产区因地势较高,浆果成熟期
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本次来自安琳咖啡的圣母之光 巴西 黄波旁,则是源于今年咖啡展会上的一次惊鸿一瞥。我们曾经推出过这支巴西黄波旁,可惜当时数量较少,大家还没来得及细细品尝就已经售罄。 这次,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hawaii Kona Greenwell XF Grade 2017年10月, 精挑细选的夏威夷 Greenwell庄园最新的 可那\科纳\柯娜咖啡Extra Fancy精选批次空运到货。 Greenwell庄园,已有150年的历史,她参加并得过欧美多次大
这如何转化成每公斤羊皮纸的成本?由于可变成本与生产直接相关,因此很容易弄清楚它们与每公斤最终成本的关系。我们来看一个例子。如果采摘农民每公斤樱桃0.15美元,每5公斤樱桃产生1公斤羊皮纸,每公斤羊皮纸的采摘成本为0.15 x 5,因此每公斤干羊皮纸产生0
巴西 圣母之光庄园 日晒 产区:米纳斯 海拔:1200m 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:热带水果 菠萝蜜 红色莓果 说到咖啡,很多人都会想到巴西。 巴西是世界第一生产大国,也是全球咖啡消费第二大国(美国第一)。在巴西,各个学校的早餐计划,餐厅都提供咖
洪都拉斯咖啡产区 介绍: 中美洲中心的一个美丽的小国。它的地理位置和风土条件非常适合种植咖啡事实上,按产量计算,它是世界第五大咖啡生产商(ICO,2017年)。 尽管贫困率很高,咖啡叶锈病也很严重,但这个国家的特色咖啡产量却越来越强。它的许多单一起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:巴西COE季军庄园 圣泰奥/神木庄园 黄波旁 去果皮日晒(2017年新豆) (Brazil Fazenda Sertaozinho Yellow Bourbon Pulped Natural) 风味叙述:干香丰富的杏仁果、肉桂、甘草、丁香的药材的
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
巴拿马瑰夏咖啡豆什么档次 翡翠庄园瑰夏咖啡风味口感特点故事
肯尼亚AA咖啡豆怎么冲泡?肯尼亚是从什么时候开始种植咖啡?
世界最贵瑰夏咖啡豆档次 巴拿马瑰夏咖啡90+翡翠索菲亚庄园
巴拿马咖啡庄园摩根庄园与黛博拉庄园Finca Deborah的故事关系
小蓝山咖啡豆品种和故事 巴布亚新几内亚咖啡豆冲煮风味口感特点
星巴克小蓝山咖啡香气浓郁口味不酸 星巴克巴布亚新几内亚臻选
小蓝山咖啡豆是什么?巴布亚新几内亚咖啡豆产区在哪个位置?