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在家自制榛果咖啡香甜酒

咖啡技术

在家自制榛果咖啡香甜酒

咖啡香甜酒在鸡尾酒中的运用风靡一时，而带有榛果香气的咖啡香甜酒，则让这款利口酒更加独特。原料：宝珈丽榛果风味糖浆 30ml P.r.o. Espresso 60ml 兰姆酒 200ml 恋黄砂糖 200g 热水 150ml 香草豆2颗做法：把200g的恋黄砂糖装入容器，用小火慢慢让它融

2014-09-23 咖啡技术我要分享

加勒比咖啡初春的香甜气息的花式咖啡

咖啡知识

加勒比咖啡初春的香甜气息的花式咖啡

初春的香甜气息配料 1勺香草冰淇淋匙可可 1匙糖 3分升菠萝汁一杯双份意式特浓咖啡菠萝和可可用以点缀做法在咖啡中加入糖及可可，放入冰箱内使其冷却将冰淇淋、菠萝汁及少量咖啡混合搅拌直至发泡，浇上先前准备的冰冻咖啡最后洒上可可粉并在盘子边缘

2015-10-27 咖啡知识我要分享

美味香甜，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国

咖啡庄园

美味香甜，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国

美味香甜，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国（DominicanRepublic）与海地为邻，二者拥有伊斯帕尼奥拉岛（Hispaniola）。像它的邻居一样，多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史，但现在已经实行了民主选举，国家也相对稳定。在18世纪早期，咖啡开始在多米尼加

2016-05-17 咖啡庄园我要分享

美味香甜，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国咖啡

咖啡庄园

美味香甜，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国咖啡

美味香甜，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国（DominicanRepublic）与海地为邻，二者拥有伊斯帕尼奥拉岛（Hispaniola）。像它的邻居一样，多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史，但现在已经实行了民主选举，国家也相对稳定。在18世纪早期，咖啡开始在多米尼加

2016-05-18 咖啡庄园我要分享

自制拿铁咖啡，叫板星巴克咖啡拿铁香甜咖啡豆牛奶特仑苏

拿铁

自制拿铁咖啡，叫板星巴克咖啡拿铁香甜咖啡豆牛奶特仑苏

我喜爱咖啡，尤其是拿铁。因为浓浓的奶香减少了咖啡的苦涩，更增加了咖啡的香甜。不过如果要让自己的拿铁可以叫板星巴克，除了要用上等的咖啡豆，牛奶更加重要，而我的窍门，就是特仑苏，它会让你的拿铁变的与众不同每个人的生活都不容易，我们应该学会苦

2016-03-15 拿铁我要分享

香甜后韵的尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园介绍

天意庄园

香甜后韵的尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园介绍

尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续经营，没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料，直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除，落后的交

2016-07-14 天意庄园我要分享

香甜后韵的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点柠檬树庄园介绍

柠檬树庄园

香甜后韵的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点柠檬树庄园介绍

整个风味干净甜蜜，极具卡杜拉甜美特性，入口明亮清新青苹果酸，丝丝玫瑰茶香，中段有白葡萄柚香，清澈又干净愉悦的口感。回甘苹果蜜桔果甜，均衡多汁，香甜后韵。 Caturra卡杜拉这个品种是近年来的大热，由波旁自然变种，50年代开始在中南美洲种植。【庄园

2016-08-08 柠檬树庄园我要分享

美味香甜，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国优质咖啡豆咖啡网

咖啡庄园

美味香甜，颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国优质咖啡豆咖啡网

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆 Mafeel阿里山玛翡咖啡口感香甜醇美

玛翡咖啡

精品咖啡豆 Mafeel阿里山玛翡咖啡口感香甜醇美

玛翡（Mafeel）是取自阿里山高山族邹族的语言，是很好喝的意思，阿里山是咖啡的种植地域，而阿里山咖啡是邹族人自己种植的，又起名字为玛翡（Mafeel），种植出来的咖啡又属于台湾咖啡。由于阿里山的玛翡台湾咖啡的产量较少，物以稀为贵。阿里山玛翡（Mafeel

2015-12-01 玛翡咖啡我要分享

丰富圆润的香甜口感的麝香猫咖啡风味产区口感品种介绍

猫屎咖啡豆

丰富圆润的香甜口感的麝香猫咖啡风味产区口感品种介绍

中国咖啡网猫屎咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。麝香猫只

2016-09-13 猫屎咖啡豆我要分享

香草奶油、可可香甜气味的热力巴西嘉年华咖啡风味口感

巴西皇后庄园黄波旁

香草奶油、可可香甜气味的热力巴西嘉年华咖啡风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨后浓郁的香草奶油、可可香甜气味。杯测的可可香气浓郁，入口后可感受到淡淡的苹果青草，而带甜的奶油可可味道饱满于口，厚实而不苦，油脂滑顺润喉，尾端释出核果的香气，甜度表现高，回甘味让浑厚

2017-08-26 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

独一无二的香甜口感的印尼猫屎咖啡介绍

咖啡庄园

独一无二的香甜口感的印尼猫屎咖啡介绍

在印尼文当中Kopi的意思就是咖啡，Luwak是印尼人俗称的麝香猫的名字。Kopi Luwak 亦称鲁瓦克咖啡，被称为尚存品种中最稀有的咖啡。具体说来，这种咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊岛，这里的咖啡树生长期较长。当地有一种名叫鲁瓦克 (Luwak) 的麝香猫，喜欢吃多

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

香甜口感的印尼巴厘岛咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍印尼精品咖

巴厘岛咖啡

香甜口感的印尼巴厘岛咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍印尼精品咖

这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆

2016-08-08 巴厘岛咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡特征维多利亚普罗庄园蜜处理铁皮卡香甜多层次

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡特征维多利亚普罗庄园蜜处理铁皮卡香甜多层次

萨尔瓦多维多莉亚的秘密来到萨尔瓦多东北方ㄧ个冠军长胜基地，与庄园主的小女儿一身红衣的小女孩，在绿色山岭及小木屋的背景，被着一个穿戴整齐，一身盛装的小女孩感动。无论在哪，对於美的追求总是震撼。小女孩的名字维多莉亚，喜糖咖啡所契作特别能代表萨

2020-04-27 咖啡庄园我要分享

丰富圆润的香甜口感的印度尼西亚麝香猫咖啡研磨度口感品种处理方

猫屎咖啡豆

丰富圆润的香甜口感的印度尼西亚麝香猫咖啡研磨度口感品种处理方

有数据显示，在印尼，野生的麝香猫数量非常稀少。而经由野生麝香猫排出来的猫屎咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300-800美元不等。价格视年份而定，并不是每一年都有固定产量。有需求就会有市

2016-10-07 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡豆玛翡咖啡最新咖啡介绍口感香甜醇美风味独特

玛翡咖啡

精品咖啡豆玛翡咖啡最新咖啡介绍口感香甜醇美风味独特

阿里山玛翡（Mafeel）咖啡属于高山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖

2016-01-08 玛翡咖啡我要分享

埃塞俄比亚牧羊人咖啡豆牧羊人咖啡豆的风味口感如糖浆般香甜

精品咖啡豆

埃塞俄比亚牧羊人咖啡豆牧羊人咖啡豆的风味口感如糖浆般香甜

1200年前，埃塞俄比亚一个牧羊少年的偶然发现，为人类饮品增加了一个新的种类：咖啡。你可以不知道埃塞俄比亚咖啡，但一定要记住埃塞俄比亚人是最早发现咖啡的民族。埃塞俄比亚咖啡的质量依不同的海拔、不同地域生态环境而有所不同。耶加雪菲，海拔近两千米

2020-06-02 精品咖啡豆我要分享

香甜丝滑的焦糖玛奇朵

咖啡知识

香甜丝滑的焦糖玛奇朵

焦糖玛琪朵(英文：Caramel Macchiato)是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。Macchiato是意大利文，意思是烙印和印染，中文音译成玛奇朵。Caramel就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就

2015-04-23 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多-以香甜完美著称的蒙特瑞(Monterey)庄园详细介绍

咖啡庄园

萨尔瓦多-以香甜完美著称的蒙特瑞(Monterey)庄园详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 -蒙特瑞(Monterey)庄园雨林联盟(RFA)美国农业部(USDA)认证萨尔瓦多生产的咖啡受世人瞩目是近几年的事，这都是小咖啡农与协助改善耕种与处理方式的国际咖啡组织(团体)密切合作努力的成果，

2017-12-07 咖啡庄园我要分享

成熟香甜的麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感庄园介绍

猫屎咖啡豆

成熟香甜的麝香猫咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感庄园介绍

华盛顿邮报的食品专栏作者Tim Carman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物

2016-10-14 猫屎咖啡豆我要分享

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