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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁之光Mandehling Sinar 原来草药味很足的曼特宁之光卖完了,偷偷的告诉你们,现在曼特宁之光叫曼之星。 来自 印尼 的曼特宁之光,产于苏门答腊林东多巴湖区火山湖地,带有浓
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本次来自安琳咖啡的圣母之光 巴西 黄波旁,则是源于今年咖啡展会上的一次惊鸿一瞥。我们曾经推出过这支巴西黄波旁,可惜当时数量较少,大家还没来得及细细品尝就已经售罄。 这次,
巴西 圣母之光庄园 日晒 产区:米纳斯 海拔:1200m 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:热带水果 菠萝蜜 红色莓果 说到咖啡,很多人都会想到巴西。 巴西是世界第一生产大国,也是全球咖啡消费第二大国(美国第一)。在巴西,各个学校的早餐计划,餐厅都提供咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地和来历 瑰夏的英文叫做Gesha或者Geisha,因为发音与日文的艺伎相近,所以也叫艺伎豆。 现在普遍认为最好的瑰夏是巴拿马所产,但是瑰夏这一品种其实早在1931年就在埃塞俄比亚的
刚果 卡瓦卡布雅 产区:基伏北部 海拔:1720m 品种:阿拉比卡 处理法:水洗 风味:肉桂 焦糖 苹果 甜感高 刚果(金)之光 今天的这款豆子来自刚果民主共和国基伏北部的冲突地区,种植这款豆子的不是什么大庄园、农场,而是由2000多名小农种植者共同成立的卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡 的由来有个有趣的故事, 大约是在1945年,当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛喝到当地出产的咖啡,觉得非常好喝,便想向小贩询问咖啡的名称,但因为语言不通,那个曼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在今年7月的时候,因为正在考虑购买一台全自动咖啡机 曾经上来询问各位网友的意见 后来也顺利的入手了这台 东龙Gabee 903全自动咖啡机 到现在已经使用四个多月,对她非常的满意 为了不要让这台好机
台湾古坑生产的咖啡豆获得美国咖啡品质协会(CQI)精品咖啡 87.58 高分认证,世界排名第十六、亚洲第一名,李进勇今天赠匾「啡越亚洲」,分享云林之光的骄傲。 云林李进勇、农业处长张鸿猷、古坑乡长黄意玲、古坑乡农会总干事袁志谦,上午在办公室赠匾嵩岳咖
这次为大家介绍的这支曼特宁之光,对我而言像是一场迟到的初夜。在两个月前拿到这支样品生豆时,我并没有太看好它谁让它当初是跟好几只日晒瑰夏一起作的杯测,当时杯测完虽然觉得咖啡豆的品质还不错,但杯测完我有急事就马上出门,没有写杯测总结,于是这支
印尼铁路所有权为国家所有,由印尼国有资产管理公司经营,大规模运输任务都由铁路承担。印尼全国铁路总长6458千米,窄轨铁路长5961千米,爪哇岛和苏门答腊岛铁路运输比较发达,其中爪哇岛铁路长4684 千米,占全国铁路总长的73.6%。根据规划,印尼将在爪哇地
玲珑的午后,阳光淘气地晒着窗棂上,摆上一杯拿铁咖啡,让你的脑海跳跃着满满的灵性之光,咖啡是一种艺术,也是一种生活,只要够用心,你可以体会得到。 在世界的每一个角落都有那么一群爱好咖啡的小伙伴,从纽约,伦敦到悉尼,罗马,再到东京,曼谷,人人都
咖啡,总是让我们能静下来,享受时光与品味人生 在这座城市,你或许会在万里晴空中寻找那一束阳光,在灯火阑珊的夜空中,寻找那一束黑暗之光,生活就像一杯咖啡,每一道工序你都需要细细去品味,才能尝出其中的余香。 NENO尼鹿咖啡welcome 隐藏在美食街里的
谈到 世界冠军 吴则霖 Berg Wu 客制化的 耶加雪菲 G1 咖啡豆 ,我们就得先知道究竟 Berg Wu 是谁?为何他所监督制作的咖啡豆让人趋之若鹜,人人都想要亲自尝试?就让我们从吴则霖踏上咖啡师的过程来为你介绍吧! 吴则霖(Berg Wu) ,在 2016 年完成「台湾咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您知道聪明滤杯是台湾所研发的吗?它堪称咖啡器具界里的「台湾之光」,顺势搭上第三波的咖啡浪潮,流传至欧美、日本。 顾名思义它绝对是一个「聪明」的咖啡器具,减少冲煮咖啡的诸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍 您知道聪明滤杯是台湾所研发的吗?它堪称咖啡器具界里的台湾之光,顺势搭上第三波的咖啡浪潮,流传至欧美、日本。 顾名思义它绝对是一个聪明的
今天要跟大家分享的是,一种名为聪明,却连傻瓜都适用的聪明杯! 聪明杯用法讲解 聪明杯到底聪明在哪儿呢? 您知道聪明滤杯是台湾所研发的吗?它堪称咖啡器具界里的台湾之光,顺势搭上第三波的咖啡浪潮,流传至欧美,日本。 顾名思义它绝对是一个聪明的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月11日至15日,第十三届文博会除了位于会展中心的主会场将精彩纷呈,各分场的活动也将陆续上演。在今年开设的68个分会场当中,有不少侨资企业的身影,他们纷纷从传统产业华丽转身,融入文化创意科技
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年轻人有梦想是好事,但是有志气没资金怎么办呢? 众筹的意义就存在于此。 但是,要是恶意践踏陌生人的信任,筹的是私利,你还愿意参与众筹吗? 智能咖啡机的敛财之路 香港一对兄弟赵公允和赵公亮,发明
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