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真正的波旁圣多士是摩卡咖啡种咖啡树最初几季的豆子。味道可媲美高級的藍山咖啡,同一棵咖啡树只有前几期采收的豆子可冠以波旁之名,三、四年后豆子的特色逐渐改变,到了第六年,即成为平豆圣多士(Flat Bean Santos)。红圣多士味甘,波旁圣多士味苦,新鮮圣多
一六⊙○年左右,印度人巴巴布丹迷上中东的咖啡,便将七颗也门摩卡咖啡种子,藏在肚皮上的暗袋里,躲过土耳其士兵耳目。返回印度后,他将咖啡豆种在西南部卡纳塔克邦(Kanlataka)的昌德拉吉里山(Chandragiri Hills),也就是巴巴布丹修行洞穴的外头。由于气候
3月中旬咖啡手冲纪录:萨国圣荷西庄园红圣荷西、巴西鳄梨庄园晚收波旁咖啡介绍: 辣子今天向我提议,说我平常撰写的咖啡心得似乎可以写起来做分享?想想好像对耶~ 赶紧来新增新系列! 咖啡、醇 今天手冲: 好一阵子没手冲了~本日咖啡是仅存最后一回的萨国圣荷西
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 被形象的比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。 巴西 从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至是5倍,而哥伦比亚是世界上第
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 的咖啡历史? 巴西波旁 咖啡风味? 巴西山度士 咖啡风味是什么? 巴西 被形象的比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占全国
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 ,一个可将其誉为咖啡大陆的世界最大咖啡生产输出国家,约占世界所有产量的1/3。 尤以从圣保罗州的山多士港出口的 巴西 山多士(Brazil Santos)闻名,生豆颗粒大,呈淡绿或
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡起源于埃塞俄比亚,大航海时代被殖民者们带往了全世界,逐渐成为世界上最流行的饮料。跟著Skyscanner一起来看看咖啡豆的主要生产地区及单品咖啡种类吧! 咖啡带 全世界大约有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选择咖啡与混豆技巧 混合咖啡 技巧 选择咖啡 咖啡味道中最高级的味道是酸跟苦(并非是高温烘焙或是煮的过程产生),还有甘,甘是我所喜欢的咖啡味之一。陈年的咖啡豆有醇厚和丰润
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