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有60款创意拉花设计，拉花冠军的‘拉花宝典’中文版终于出了！

咖啡文化

有60款创意拉花设计，拉花冠军的‘拉花宝典’中文版终于出了！

5次荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！呈现60款与众不同的创意拉花设计，从拉花、雕花到使用模具，全彩图文讲解拉花过程，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。作者：[英]丹塔芒着;夏

2017-11-16 咖啡文化我要分享

高科技喝咖啡，首个机器人智能主题咖啡厅亮相沪上

咖啡新闻

高科技喝咖啡，首个机器人智能主题咖啡厅亮相沪上

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萌萌哒机器人不但能给自已充电，任意行走，还能主动避让行人，时不时地还会跟你开个玩笑，唠唠展会上自家兄弟的故事。当你落座咖啡厅时，她会主动走到吧台与小姐妹合作，帮你倒杯香气四溢

2017-07-12 咖啡新闻我要分享

中国首个机器人智能主题咖啡厅亮相魔都

咖啡资讯

中国首个机器人智能主题咖啡厅亮相魔都

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萌萌哒机器人不但能给自已充电，任意行走，还能主动避让行人，时不时地还会跟你开个玩笑，唠唠展会上自家兄弟的故事。当你落座咖啡厅时，她会主动走到吧台与小姐妹合作，帮你倒杯香气四溢的咖啡奉上。

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

新手咖啡手冲入门教程：kalita滤杯单品冲煮粉水比注水技巧攻略

咖啡知识

新手咖啡手冲入门教程：kalita滤杯单品冲煮粉水比注水技巧攻略

浪潮是日本家族企业Kalita Co.的另一项产品，该家族企业自1950年代就开始生产咖啡设备。Wave的流线型风格是其产品的特色。Kalita Wave滴头类似于Chemex或V60，是一种倒杯，可制成干净的杯子。与此形成鲜明对比的是，全浸式冲泡机（如French Press或Clever）

2020-06-08 咖啡知识我要分享

融在岁月里的咖啡

咖啡文化

融在岁月里的咖啡

先别忙，给自己倒杯咖啡，坐下听我给你慢慢说。几乎每次的对话都是这么开头的。于是我慢吞吞踱到墙角的边桌，从那把很大的镀银咖啡壶里，倒出一些棕色的，一看就既浓又苦的液体，然后端着杯子坐到他对面，虽然我觉得并没有什么可以慢慢说的，而且，我对咖啡

2014-07-30 咖啡文化我要分享

French Press 法压壶冲泡咖啡方法

咖啡技术

French Press 法压壶冲泡咖啡方法

准备好 400 ml的水，然后加热ing。此时趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细是法压壶里的滤网网孔2倍以上的大

2015-10-28 咖啡技术我要分享

咖啡制作分步解析虹吸咖啡制作技巧

塞风壶

咖啡制作分步解析虹吸咖啡制作技巧

咖啡制作分步解析 1 测量咖啡豆重量，适合虹吸壶的烘焙度2.8，45G咖啡粉，360ML水可以做成三杯咖啡，加入到磨豆机中磨成粉状。 2 往虹吸壶的底座加入纯净水，烧开后待凉两三分钟，控制温度在90℃以下(注：不能用矿泉水，会出现水垢，且影响咖啡口感)。将滤布

2015-09-16 塞风壶我要分享

创意咖啡杯设计图鉴

咖啡资讯

创意咖啡杯设计图鉴

创意咖啡杯设计图鉴组合的水墨画创意咖啡杯设计图鉴创意咖啡杯设计图鉴符合手型的浓缩咖啡咖啡杯创意咖啡杯设计图鉴这款创意咖啡杯放入咖啡以后，感觉像有气泡在咕嘟，旁边是配套的搅拌棒。创意咖啡杯设计图鉴左侧为放入咖啡图，右图为空杯创意咖啡杯设

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

浓缩咖啡的咖啡因比手冲咖啡的低吗浓缩咖啡是怎么制作的

咖啡

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对于一些人来说，一小杯浓咖啡是唯一真正的咖啡，而另一些人则认为这是对完美咖啡豆的苦涩浪费。无论你喜欢哪种方式，让我们进入您的舒适区并尝试新事物总是好的！什么是浓缩咖啡？让我们从基本定义开始。浓缩咖啡是

2021-12-07 咖啡我要分享

咖啡店主对品牌文化的深切感受

咖啡馆经营

咖啡店主对品牌文化的深切感受

品牌文化上，首先我们做了统一的VI设计，店里的海报、涂鸦都带有我们黑咖骑士的logo，包括杯碟、餐巾上也是，甚至咖啡上的可可粉也是骑士的头像，很多细节都做到了统一化。

2014-06-03 咖啡馆经营我要分享

手冲滤杯推荐日本有田烧麦饭石陶瓷滤杯特点制作咖啡步骤介绍

精品咖啡豆

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一般常见的「过滤」就是使用滤纸或金属滤网居多，有一天在咖啡专卖店上看到老板娘使用一个陶瓷滤杯过滤水质来泡咖啡，完全跳脱传统思维，陶瓷滤杯巧妙的利用物体的间隙来过滤水质以达到口感，很好奇的询问一下，当场经不起诱惑直接购买败家了。有田烧麦饭石

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

味道苦的咖啡咖啡苦味来自哪里咖啡偏苦怎么解决咖啡苦怎么调

精品咖啡豆

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咖啡焦苦味原因咖啡回味焦苦正常吗咖啡味道苦涩的原因是什么？虽然苦味可以在一杯优质的咖啡中发挥作用，但是如果您喝一杯真的很好的咖啡，就会发现苦味远不是主要的味道。相反，您会得到各种口味，从花香，香料香精到巧克力香精。实际上，有一个完整的风

2019-09-29 精品咖啡豆我要分享

夏天即将到来你们想要的冰咖啡都在这！冰咖啡的制作原理

咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。那今天小编就将介绍几款除了冰拿铁、冰摩卡以外也很不错的冰咖啡饮品。冰滴咖啡

2019-02-15 咖啡我要分享

咖啡粉的7种粗细与适合冲煮的滤杯介绍手冲咖啡冷萃咖啡

咖啡

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在冲煮咖啡的时候，肯定是要先研磨咖啡豆的，咖啡豆的研磨度主要是根据烘焙度和地区来决定的，前街带我们一起来了解这咖啡研磨度的7种类型及手冲时的注意事项。咖啡研磨的类型有七种主要的咖啡研磨尺寸。继续阅读以了解它们是什么、它们的外观以及它们

2021-09-03 咖啡我要分享

埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡产区 asasa清洗站咖啡豆故事味道评测描述

精品咖啡豆

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今天的咖啡来自埃塞俄比亚Yirgacheffe区的Asasa清洗站。像所有埃塞俄比亚咖啡一样，它由来自合作社成员小农场的混合传家宝品种组成。这是一个干燥的过程或天然咖啡，意味着咖啡樱桃是手工采摘和分类，然后完整地放在凸起的干燥床上，旋转均匀干燥。随着时间

2019-05-19 精品咖啡豆我要分享

法压壶和摩卡壶哪个好？法压壶适合哪种咖啡豆？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识法压壶也远不只懒人咖啡器具那么简单，虽然操作方便，但却没有损失掉一杯好咖啡的完整风味。事实上法压壶的萃取是最接近于杯测出品的冲

2018-01-12 咖啡壶我要分享

冷萃咖啡有什么风味冷萃咖啡好喝吗什么味道怎样冲出一杯好的冷

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你是一个喝过冷萃咖啡的人，那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和纯净的特质。很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因是，我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进行加

2019-01-19 咖啡知识我要分享

法式壶咖啡粉水比如何测量咖啡豆重量咖啡粉水比怎么算比例

精品咖啡豆

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咖啡和水的比例你知道吗? 早餐可能是一天中最重要的一餐，但每个人都知道最好的早餐需要一些好咖啡。完美酿造的一杯乔以适当的准备开始，适当的准备包括已加热到适当温度的过滤水，以及优质的咖啡豆研磨机，以有效地准备咖啡豆，以获得光滑的咖啡因。过滤后

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

程琨：一个软件工程师如何表达一款咖啡的味道

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关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发现美好咖啡发现美好人生 -------------------------------分割线------------------------------------------- 文/程琨图片由受访者提供大家都叫他老程，其实他并不老。跟他聊咖啡豆的品种和烘焙，他好像只会笑，

2017-05-07 咖啡资讯我要分享

拿铁咖啡有什么坏处咖啡喝多会导致骨质疏松吗喝咖啡缺点是什么

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常喝咖啡的好处和坏处有哪些：对于真正的咖啡鉴赏家来说，直到第一杯乔才开始这一天。当下午出现下滑时，没有更好的选择。然而，真正的新闻是，经过多年的苦苦挣扎，科学家们承认咖啡对大多数人来说风险很小，并且可能使我们保持敏锐。这对java迷们来说并不

2019-08-18 精品咖啡豆我要分享

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