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咖啡导航

意式咖啡怎么打奶泡入门教程介绍

蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯边缘，才不会容易

2016-11-25 奶泡我要分享

咖啡知识

手冲咖啡怎么冲手冲咖啡步骤手冲咖啡入门教程

2018-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

新手咖啡手冲入门教程：kalita滤杯单品冲煮粉水比注水技巧攻略

浪潮是日本家族企业Kalita Co.的另一项产品，该家族企业自1950年代就开始生产咖啡设备。Wave的流线型风格是其产品的特色。Kalita Wave滴头类似于Chemex或V60，是一种倒杯，可制成干净的杯子。与此形成鲜明对比的是，全浸式冲泡机（如French Press或Clever）

2020-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花教程 | 入门级、熟练级、大师级咖啡拉花图案推荐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。一、入门级：心形 1. 咖啡杯向身体方向倾

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

手冲咖啡

专业手冲咖啡研磨细度要求-入门级咖啡教程视频介绍

专业手冲咖啡研磨细度要求-入门级咖啡教程视频介绍 1、应选择适合冲煮方法的研磨度； 2、研磨时所产生的温度要低； 3、研磨后的粉粒要均匀； 4、冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度

2016-12-22 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡

如何学习冲咖啡入门手冲咖啡教程星巴克冲咖啡的步骤讲解

2018-06-20 手冲咖啡我要分享

咖啡

咖啡打奶泡技巧正确方法视频教程新手入门级介绍

牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而

2016-10-31 咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡的拉花技术入门学习教程视频介绍

制作准备 Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的，所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的，毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品，我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就不

2016-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡拉花

咖啡初学者打奶泡的详细技巧教程视频入门知识介绍

咖啡拉花视频、打奶泡是否跟机器的蒸汽压力有很大关系？单孔蒸汽打出来的奶泡不够绵密，是否跟压力有关？角度应该怎样控制？ 2、牛奶加热后再用奶泡缸打出来的奶泡是不是不能用于拉花？是不是只适合做一些雕花类的？ 3、打完奶泡后牛奶与奶泡分层了，是不是

2016-10-19 咖啡拉花我要分享

咖啡知识

什么是手冲咖啡怎么制作初学者入门手冲咖啡的过程步骤教程

什么是手冲咖啡？从字面意思理解就是：手工冲泡的咖啡。手冲咖啡是德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明。当时欧洲传统的咖啡制作方式比较麻烦，梅丽塔女士热爱咖啡但是又为此苦恼，希望能发明更加方便、操作简单的咖啡制作方式。一直是家庭主妇的梅丽塔

2020-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡烘焙入门 ET-2烘焙机使用教程及烘焙曲线的详细分析讲解

上图是ET-2烘焙机功能键及部件说明的说明，这款机型属于直火、最大烘焙量300克、功率1600w(加热1000w、虑烟器600w)。优点上期已经详细说明，这期就不复述了，对于老咖等对咖啡口味要求极高的，可能优点欠缺，但是对于新手或者店内长期使用这款机型非常适合。

2016-01-12 咖啡技术我要分享

美式咖啡

美式滴滤咖啡机使用教程方法-美式咖啡机需要滤纸吗

美式滴滤咖啡机使用教程方法-美式咖啡机需要滤纸吗 1、既然是入门就不要怕折腾，先玩法压或者手冲滤滴吧。二个都比较适合单品豆，前者比较浓郁适合旅行携带，后者比较清淡讲究手法。 2、喜欢意式混拼豆的，先上摩卡壶吧，除了CREAMA少点，做得好口感不比垃

2016-12-26 美式咖啡我要分享

磨豆机

入门平刀单品磨豆机小飞鹰清洗全图教程

在业内，一直都有磨比机重要的概念，一个好的磨豆机对于一杯咖啡品质的帮助自然是非常大的，不过，不晓得大家买了磨豆机使用每隔一段时间之后，不知道有没有拆开清洁一下或许大家可能没有注意到因为刀盘是垂直，而且研磨后出粉其实是半推半挤的送出来难

2017-03-03 磨豆机我要分享

咖啡粉

“入门新手”手冲咖啡教程-纯咖啡粉怎么冲泡磨好的咖啡粉怎么煮

2018-08-03 咖啡粉我要分享

咖啡小知识

手冲咖啡基础制作步骤教程，咖啡新手入门必看！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）步骤一：准备器材首先，你必须要准备好制作手冲咖啡的基础器材，包括：1.手冲壶2.手冲咖啡滤杯3.咖啡壶4.滤纸5.磨豆机6.咖啡豆步骤二：

2022-07-01 咖啡小知识我要分享

咖啡机

半自动咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程步骤使用介绍

半自动咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程步骤使用介绍一、半自动咖啡机的蒸汽头; 这第一点是主要是针对家用半自动咖啡机而写，家用半自动咖啡机也具备打奶泡功能，但由于其蒸汽头的原因，打出来的奶泡会起大泡泡，要想使用家用半自动咖啡机打出能拉花的奶泡，需

2016-11-15 咖啡机我要分享

精品咖啡豆

什么是手冲咖啡手冲咖啡是美式咖啡吗新手手冲制作教程分享

什么是手冲咖啡，其实单从字面山过来理解就是手工冲泡的咖啡，是第三波咖啡潮流的主导，直到现在还是一直在呈现上升的趋势，接受的人群也是越来越多。学名又叫滴滤咖啡，是由德国的一位妇女所发明的冲煮方式，名叫梅丽塔。很多新手入门后接触到手冲咖啡都会

2020-05-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术

如何在家做出精美的咖啡拉花？拿铁拉风拉花教程图文步骤解说

一、入门级：心形1.咖啡杯向身体方向倾斜，倒入4/5牛奶;2.奶缸对准咖啡杯边缘(近身体一侧)，开始快速左右晃动奶缸，让牛奶在咖啡表面形成一个圆;3.形成圆形后，将奶缸朝远离身体的方向推，横跨圆形，以

2022-07-21 咖啡技术我要分享

手冲咖啡

【手冲咖啡入门教程】职业咖啡师传授手冲器具搭配推荐

作为一枚前Barista，看到周围越来越多人开始了解精品咖啡而倍感欣慰。但也发现一个问题，很多路人似乎以为精品咖啡就要hin贵，去咖啡馆喝手冲跟去星爸爸自拍都属于装B呵呵~还有买了商业豆回去冲，然后吐槽手冲咖啡好苦好难喝的呵呵~ 呐，如果你喜欢喝咖啡（

2017-12-20 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

意式咖啡怎么打奶泡入门教程介绍

手冲咖啡怎么冲手冲咖啡步骤手冲咖啡入门教程

新手咖啡手冲入门教程：kalita滤杯单品冲煮粉水比注水技巧攻略

咖啡拉花教程 | 入门级、熟练级、大师级咖啡拉花图案推荐

专业手冲咖啡研磨细度要求-入门级咖啡教程视频介绍

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咖啡初学者打奶泡的详细技巧教程视频入门知识介绍

什么是手冲咖啡怎么制作初学者入门手冲咖啡的过程步骤教程

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美式滴滤咖啡机使用教程方法-美式咖啡机需要滤纸吗

入门平刀单品磨豆机小飞鹰清洗全图教程

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半自动咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程步骤使用介绍

什么是手冲咖啡手冲咖啡是美式咖啡吗新手手冲制作教程分享

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【手冲咖啡入门教程】职业咖啡师传授手冲器具搭配推荐

推荐给新手的手冲咖啡入门最佳选择套装-HARIO V60冲煮示范教程

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