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V60手冲滤碗为什么如此受人欢迎? 用它制作出的手冲滴滤咖啡为何如此美味? Hario V60手冲滤碗的发明可以说是化学分析、玻璃制造和咖啡冲泡技术三者智慧的结晶.如果你熟悉Chemex手冲滴滤咖啡壶,你就会知道当初人们是如何运用化学分析法来制造这款经典咖啡壶的.
5次荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！呈现60款与众不同的创意拉花设计，从拉花、雕花到使用模具，全彩图文讲解拉花过程，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。 作者：[英]丹塔芒 着;夏
有人说咖啡的灵魂在于冲泡. 在我看来,只有V60手冲滤碗才能把咖啡的灵魂展示的淋漓尽致. V60手冲滤碗为什么如此受人欢迎? 用它制作出的手冲滴滤咖啡为何如此美味? Hario V60手冲滤碗的发明可以说是化学分析、玻璃制造和咖啡冲泡技术三者智慧的结晶.如果你熟悉
精品咖啡好不好喝出来要看豆子的品质怎么样之外，还要有适当的烘焙度。合适的烘焙度能把一款豆子的特性完整的呈现出来，是咖啡冲煮的关键因素之一。试问一款咖啡的烘焙度都不能表现一款咖啡的特点，那么冲煮出来的咖啡当然也就不会有好的风味体现。 对于很多
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。用不同的滤杯，可以让同
经过近30年的研究，他们发明了Hario玻璃，采用100%的天然矿物质来提炼耐热玻璃。在1949年，Hario推出了第一个主场产品：一款玻璃虹吸咖啡壶；到1957年，这款咖啡壶演变成了滤布过滤虹吸壶。 Hario已经获得了数百个设计大奖，它十年前推出的V60滤杯，成为其中
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hario推出了V60专用磨豆机？ 一向以纯手工，无机械，玻璃材质精巧耐用著称的Hario推出了一款 电动磨豆机 ，并且是旗下明星产品V60专用款。 其造型与现下流行的意式 磨豆机 很相似，豆仓直接架在刀盘
玻利维亚 布埃纳维斯塔庄园 瑰夏品种咖啡豆 煮制方式：a：虹吸壶煮制热饮、b：V60器具手冲热饮 加工方法：水洗法 万众瞩目的瑰夏品种咖啡豆又登场啦！这一次，我要向大家推荐的这款瑰夏品种的咖啡豆来自玻利维亚产区。这款咖啡目前在星巴克除工坊外的臻选店
喝咖啡时再也不用怕烫到舌头啦!几位美国科学家日前设计出一款名叫朱丽斯的金属咖啡豆，它具有控制温度的神奇功能。只要将它轻轻放入杯中，滚烫的咖啡将自动变成口感最佳的60摄氏度。 据美国《大众科学》4月1日报道，这款设计成咖啡豆形状的金属小玩意儿的壳
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日文杂志グッとくる コーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点， 基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。 根据手冲咖啡的冲煮原
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一位美女板娘的咖啡店， 偏居钱桥，却24小时营业。 800平复古空间，60款高颜值饮品， 其中一款还是火爆北美的独角兽。 全世界追捧的独角兽 当全城的菇娘们都在扼腕叹息星爸爸家的独角兽只
在埃塞尔比亚产区各种咖啡豆通常被混合在一起交易，出自单一的庄园的实属罕见。埃塞尔比亚卡永在当地语言中意味着目标，因为当地人追求非凡的咖啡品质，所以一直都是细心呵护着咖啡树的生长，好像每一杯咖啡都承载着他们的理想，细细品味，仿佛能感受到信念
手冲滤杯 介绍： 滤杯的种类有很多，主要可分为梯形与锥形滤杯，可搭配滤纸、金属滤网或滤布进行冲煮。不管是哪一种，它们之间不只是外型的不同，不同的滤杯有不同的特性，每个细节的设计也影响着流速、萃取时间、咖啡的口感，每种器具都不太相同，因此选择
手动研磨机 介绍： 最好的咖啡研磨机Baratza Virtuoso Burr咖啡研磨机价格多少？ 为什么我们喜欢它：它产生一致的质量，具有升级功能，如60秒计时器和闪电般快速的研磨速度。 Baratza Virtuoso是Encore型号的升级版，只需进行一些重大调整。这款咖啡研磨机保
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前言 每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。根据手冲咖啡的冲煮原理
21、褐色小杯咖啡 略微深焙的咖啡80cc;热牛奶30cc。 杯中倒入咖啡，注入60℃-70℃左右的热牛奶。 Kleiner是小的意思。Brauner一词指加入了少量牛奶后颜色呈褐色的咖啡。有时牛奶单独上桌，也就是将热牛奶盛在奶壶中上桌。这种咖啡属于早点咖啡，在饮食摊上四
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每种不同的手法都可以把同一款咖啡豆冲出不同口感味道特色 ── 当然，那是细微的不同，永远没可能把曼特宁冲出瑰夏的味道。主要看你是想把那款咖啡豆甚麽部份的风味特色放大或降
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
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小蓝山咖啡豆是什么？巴布亚新几内亚咖啡豆产区在哪个位置？
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