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阿拉比卡品种的单品咖啡印尼苏门答腊曼特宁咖啡是精品咖啡吗?
曼特宁咖啡独特强烈的甘苦味及巴西圣多士平顺的酸味是一个绝妙的组合，1：1的比例产生了甘甜香醇中甘苦淡淡青草芳香口感，深受国人的喜爱其中另有30比70的组合其口感也是不错的感觉树种:阿拉比卡(Arabi
咖啡知识入门篇：什么是Lungo咖啡？
导读：Lungo咖啡指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长的Espresso。Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为ca
2025-10-21 咖啡技术 我要分享
美式咖啡与Long Black哪个比较好喝？Long Black是澳式黑咖啡？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在澳大利亚，新西兰有一种咖啡非常的受欢迎。这种咖啡不加入牛奶，但又没有特浓咖啡那么的浓烈。这种咖啡叫LongBlack。我
2022-08-12 斋啡 我要分享
手冲咖啡不用滤纸可以吗？手冲咖啡金属滤网好用吗有什么优点
制作手冲咖啡一直都是使用滤纸的，那么很多人都觉得是不是很不环保，那不使用滤纸又有什么可以替代呢？你想到的，咖啡产商也能想到。除了很少使用到的法兰绒之外，还有一种可供选择的，就是金属的滤网因此很多人倾向
2022-09-27 咖啡知识 我要分享
拿铁咖啡的做法 做拿铁先放奶还是先放咖啡 拿铁和咖啡是一个东西吗
拿铁咖啡的特色：1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;2、杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。拿铁咖啡的使用器具与材料深
2025-07-23 咖啡知识 我要分享
冰滴咖啡怎么喝才好喝？冰滴咖啡怎么发酵 冰滴咖啡原液的喝法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）好喝的冰咖啡，然闻起来的香气虽然不如热咖啡那么奔放上扬，但一入口后各种好滋味、香气与触感纷至沓来，丰富着我们的口，满足着我
2025-10-29 冰滴咖啡 我要分享
深烘焙咖啡好喝吗？深烘咖啡豆适不适合手冲冲煮参数口感特点
重口味的深烘焙咖啡，不好吗？之前有很多咖友都说喜欢浅烘的豆子，说浅烘比深烘的好，深烘的豆子苦的像中药。也看到有文章写，深烘的豆子容易掩盖咖啡豆的残疵，所以深烘的豆不好。那到底咖啡豆深烘好还是浅烘好呢？
2025-08-18 咖啡知识 我要分享
印尼湿刨法咖啡豆特点故事
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店提到印尼，就立刻会联想到咖啡圈的硬汉曼特宁，其特点是酸度低、醇厚度高、具有略微草药味与木质味。水土环境是影响它的重要原因，但更重要
2025-06-07 咖啡处理法 我要分享
什么是意式浓缩咖啡 Espresso的相关知识意式咖啡豆推荐
浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9
2025-07-30 咖啡知识 我要分享
Espresso意式咖啡豆推荐选购指南 哪些精品咖啡豆适用咖啡机？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡_espresso比较适合于espresso使用的咖啡豆有哪些？关于你的提问，我有一点小小
2025-10-12 意式咖啡 我要分享
