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阿拉比卡品种的单品咖啡印尼苏门答腊曼特宁咖啡是精品咖啡吗?
曼特宁咖啡独特强烈的甘苦味及巴西圣多士平顺的酸味是一个绝妙的组合，1：1的比例产生了甘甜香醇中甘苦淡淡青草芳香口感，深受国人的喜爱其中另有30比70的组合其口感也是不错的感觉树种:阿拉比卡(Arabi
美式咖啡与Long Black哪个比较好喝？Long Black是澳式黑咖啡？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在澳大利亚，新西兰有一种咖啡非常的受欢迎。这种咖啡不加入牛奶，但又没有特浓咖啡那么的浓烈。这种咖啡叫LongBlack。我
2022-08-12 斋啡 我要分享
手冲咖啡不用滤纸可以吗？手冲咖啡金属滤网好用吗有什么优点
制作手冲咖啡一直都是使用滤纸的，那么很多人都觉得是不是很不环保，那不使用滤纸又有什么可以替代呢？你想到的，咖啡产商也能想到。除了很少使用到的法兰绒之外，还有一种可供选择的，就是金属的滤网因此很多人倾向
2022-09-27 咖啡知识 我要分享
湿刨法的咖啡豆怎么喝？湿刨法和半水洗干燥有什么关系？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对于咖啡界来说，曼特宁是个蛮特别的存在。它的名字既不是来源于产地，也不是豆种，而是来自于一次语言交流产生的误解。这个故事大
2024-12-02 咖啡处理法 我要分享
印尼咖啡简介：印度尼西亚苏门答腊岛主要产区咖啡豆介绍
图1：印尼各岛屿简图印尼是千岛之国，主要岛屿上都有咖啡生产，最富盛名的是：苏门答腊岛Sumatra，苏拉威西岛Sulawisi，爪哇岛Java。（Bali，Flores，Timor均产咖啡）印尼咖啡简
2024-11-25 苏门达腊林东豆 我要分享
咖啡豆烘焙程度对照表图解详解怎么看 咖啡豆浅度中度深度烘焙一爆发展时间
当咖啡豆烘烤时，会发生几种影响豆子味道的重要化学变化。也许最值得注意的变化是，豆子的颜色变深，烤的时间越长。正是通过这种最明显的变化，我们对每种烤肉类型进行了分类。让我们依次看看它们，考虑每种烤肉的特
2022-06-19 精品咖啡豆 我要分享
