搜索 浸渍 的结果,中国咖啡网为你在全网检索了以下有关浸渍的内容。
瓜地马拉 圣费莉莎庄园双重水洗浸渍批次Santa Felisa Double Soak Washed咖啡介绍: 国别:瓜地马拉 所属省份:奇马尔特南戈省(奇马尔特南戈) 产地:阿卡提兰够山谷(Acatenango Valley) 庄园名称:圣费丽莎庄园(Finca Santa Felisa) 庄园主:Antonio M
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍: 百年历史的圣塔费丽莎庄园,西侧为阿提兰产区(Atilan),东侧则紧邻知名的安提瓜产区(Antigua),邻近区域有两座火山,分别为阿卡特兰果火山(Volcan Acatenango)及火之火
哥伦比亚 小溪庄园 Louis Qn 苏丹汝美 冷压浸渍处理 Colombia La Rivera Sudan Rume Cold Press Maceration 产区:圣罗莎德卡瓦尔 里萨拉尔达省 等级划分:Supremo 品种:Sudan Rume 苏丹汝美 种植高度:1700米~1850米 加工方式:冷压浸渍处理 风味特征:香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2015年世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年後他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上。 事实上,在17年6月的布达佩斯世界大赛上
衣索比亚古吉乌拉嘎合作社二氧化碳浸渍批次Guji Uraga Carbonic Maceration咖啡介绍: 本批衣索比亚西达马省Sidama古吉Guji乌拉嘎合作社Uraga是采用特殊的二氧化碳浸渍法Carbonic Maceration处理后再日晒干燥,有清新花香及浓郁果香,生豆商也因其特色将之命
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡果 日晒 、蜜处理、水洗、半水洗、木桶发酵、果泥浸渍发酵处理有什么区别? 当咖啡还长在树上带有果皮与果肉的状态,人们称之为咖啡樱桃,咖啡豆只是取中间的种子部分使用,采
《咖啡手冲滤泡方法》 (***个人推荐:咖啡2人份,水比1:15) 基本准则:水温超过90摄氏度时,咖啡的杂味或是甜味、苦味过多,完成一次手冲的时间控制在3至5分钟内最佳。冲泡时间小于4分钟,适合较细的研磨方式。冲泡时间大于6分钟,适合较粗的研磨方式。 一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想必上周大家都和小编一样守着WBC赛事激动好久吧!来自Sasa Sestic精品烘焙咖啡豆品牌ONA的Hugh Kelly获得了2017年WBC第五名。 让我们再回顾一下精彩的比赛瞬间吧! 此次Hugh Kell
艾丽达庄园厌氧咖啡樱桃果汁浸渍蜜处理瑰夏! 艾丽达庄园作为连续两年蝉联BOP瑰夏组双料冠军的顶级咖啡庄园,今年新产季的最新处理法厌氧咖啡樱桃果汁浸渍蜜处理瑰夏,甫一问世就引起了内众多目光的关注,作为全球最早到货的寻豆团队,GRAND CRU就先为大家揭
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年後他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上。 事实上,在17年6月的布达佩斯世界大赛上,Sasa
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2015年世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上。 事实上,在17年6月的布达佩斯世界大赛上,Sasa针对控制发酵
湿发酵和风味特征,你会听到湿发酵被描述为双重洗涤,双重发酵,肯尼亚洗涤等等。东非以其清洁而闻名。为杯子增添了更多。在我们将樱桃浆化后,我们将羊皮纸覆盖在水中。水将有助于延长发酵时间,并将导致更柔软的身体,复杂的酸度和更精致的风味。 第1步 首
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生豆的 发酵处理 方法有哪些分类?不同的 发酵程度 如何影响咖啡豆的风味? 世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年后他有了自己的庄园而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红酒处理法 ,一度成为业内热议的处理方式。在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中,会或多或少的发生发酵,不管是水洗处理方式,还是蜜处理方式,抑或是日晒处理方式都会经历这个化学变
采用半水洗式的咖啡主要生产于席拉多地区,其特点是咖啡豆没有经过发酵槽的浸渍。富来高咖啡专家介绍,采用半水洗式的咖啡豆中所夹杂的瑕疵豆较干燥法少,而且富含酸味。若是采用浅度烘焙则有青草味,而深度烘焙则会使苦味异常明显,因此最适合中度烘焙法虽然
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 众所周知,咖啡的味道受许多因素影响,处理法便是其中之一。我们平日见到的咖啡豆属于植物中的种子部分,而处理法便是将咖啡豆从咖啡果实中取出并处理成合适储存的状态。 咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲咖啡豆 危地马拉 圣费莉莎庄园 迷雾山脉 瑰夏 双重发酵 竞标批次#4 Guatemala Finca Santa Felisa Mist Mountain Geisha double soak auction lot#4 生产国:危地马拉 Guate
衣索比亚咖啡: 国家衣索比亚(埃塞俄比亚) 产区欧若米亚(Oromia Region) 古吉(古吉区) 海拔2,200公尺+ 品种衣索比亚古优品种(Heirloom) 年雨量约1,500 - 2,000毫米 处理法全果红樱桃 特殊酵素(全天然无添加) 长时间厌氧浸渍发酵 非洲式棚架单层日
咖啡从果实到咖啡豆的制作过程,我们称为咖啡处理法。越来越多新型的处理法将咖啡豆的风味变得更加丰富。 你会发现,当不同处理法的豆子放在一起进行比较的时候,厌氧发酵(日晒)豆子的颗粒更小一些。那是因为在处理过程中,干燥时果皮的收缩所产生的压力会
巴西喜拉多咖啡口感冲泡方法风味描述研磨刻度品种产地简介 采用半水洗式的咖啡主要生产于喜拉多地区,其特点是咖啡豆没有经过发酵槽的浸渍。这样的咖啡酸度,甜度,调味度,及香味都相当的不错。咖啡专家介绍,采用半水洗式的咖啡豆中所夹杂的瑕疵豆较干燥法
波旁咖啡豆有几种 红波旁 黄波旁 粉波旁咖啡豆特点和起源故事
乞力马扎罗咖啡简介 精品咖啡豆常识
坦桑尼亚咖啡豆特点口感故事介绍 乞力马扎罗咖啡产区风味描述
埃塞俄比亚咖啡产区分布图 埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡海拔风味特点
埃塞俄比亚班其玛吉日晒瑰夏 班其马吉精品咖啡豆产区 精品咖啡豆
亚洲咖啡豆有名产地介绍 咖啡亚洲产区特色咖啡豆是什么风味
摩卡壶煮出来的是浓缩咖啡吗 摩卡壶一杯分量是多少多人份怎么煮
摩卡壶用什么咖啡豆煮比较好?摩卡咖啡壶滤纸的使用方法与优缺点