巴西喜拉多咖啡口感冲泡方法风味描述研磨刻度品种产地简介

采用半水洗式的咖啡主要生产于喜拉多地区，其特点是咖啡豆没有经过发酵槽的浸渍。这样的咖啡酸度，甜度，调味度，及香味都相当的不错。咖啡专家介绍，采用半水洗式的咖啡豆中所夹杂的瑕疵豆较干燥法少，而且富含酸味。若是采用浅度烘焙则有青草味，而深度烘焙则会使苦味异常明显，因此最适合中度烘焙法

喜拉多正位于此。早在30年以前，其实喜拉多这个地区还不为世人所知；它曾作为一个荒凉的大山，安安静静的坐落在巴西，因此喜拉多在葡萄牙语意思是“野蛮地”之意。而现在喜拉多则是著名的咖啡产地了，它的咖啡在海拔1000米左右的，平坦的高原进行大规模的机械化种植。其独特的土壤，丰富的地下水是喜拉多必不可少的出产优质咖啡的生态条件