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手冲咖啡的粉水比是多少手冲咖啡用什么粉水比会好喝

咖啡知识

手冲咖啡的粉水比是多少手冲咖啡用什么粉水比会好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！ | 粉水比例对一杯手冲咖啡到底有多重要呢？在制作手冲咖啡的时候，给水量

2018-12-26 咖啡知识我要分享

COE的流程、规矩分数如何确定？COE与SCA的评分体系的设立之意？

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COE的评比会持续三周，在最后一周决出TOP1。在这3周里，不但可以喝到世界上最好的咖啡，还可以跟这些种咖啡的咖农们一对一交流，是个非常不错的体验。 01 什么是COE？寻找最具干净度和甜感，同时也追求咖啡的平衡度、酸度和明亮度。这是咖啡绝佳品质的保

2021-06-22 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲风味白色花香柠檬酸描述为什么Yirgacheffe喝起来有花果茶口感

埃塞俄比亚咖啡

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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（FrontsteetCoffee）埃塞俄比亚被公认为是咖啡的起源地，其产出的咖啡在精品咖啡市场也是备受欢迎与推崇的。如今几乎在世界所有的精品咖啡菜单上都有来自埃塞俄

2025-11-22 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖乐美全自动咖啡机惊艳亮相“一带一路”企业高峰论坛

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,一带一路高峰论坛在京举行,一带一路是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称。来自30个国家的领导人和联合国、世界银行、国际货币基金组织负责人出席此次峰会,围绕加强国际合作,共建一带一路

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

中度偏深烘焙的咖啡有哪些特点口感推荐介绍

咖啡烘焙

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中度偏深烘焙的咖啡有哪些接下来，温度由205度升至大约220度，咖啡的颜色由轻棕色变为中棕色，并且出现15%左右的失重。这一化学过程叫做高温分解，在这一过程中，咖啡豆中的化学成分会发生变化，并释放出二

2026-01-20 咖啡烘焙我要分享

韩怀宗老咖啡的三波浪潮第一波咖啡速食化（1940～1960）

咖啡资讯

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我现在就来归纳一下韩怀宗老师对三波咖啡浪潮的描述。第一波：咖啡速食化（1940～1960）第二波：咖啡精品化（1966～2000）第三波：咖啡美学化（2003～今）第一波咖啡浪潮（1940～1960）第一波的咖啡速食化是由战争催生的，由于咖啡文化在欧美植根已久，

2016-07-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆自己磨好还是直接买粉咖啡豆比咖啡粉好喝吗水粉比建议

咖啡知识

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在家里做咖啡到底是买咖啡豆还是咖啡粉？这个问题很多人都在问，想在家里自己做咖啡喝，到底该买咖啡豆还是咖啡粉？这个答案其实是无需犹豫的，一定是咖啡豆！大家有时候会觉得买咖啡粉回去很省事，可以省去磨豆的步骤，既节省时间又省事，但是你既然都决

2020-08-01 咖啡知识我要分享

新冠肺炎对咖啡种植影响哥伦比亚/厄瓜多尔/秘鲁咖啡种植面积

咖啡新闻

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从农民到咖啡师，COVID-19大流行正在影响各种咖啡业，这早已不再是什么新闻。我们目睹了隔离措施、人们保持距离等如何暂停或扰乱了咖啡零售业务，影响了咖啡烘焙商、咖啡馆和咖啡师等。但是拉丁美洲各国政府为阻止COVID-19的扩大传播而采取的和预防措施又

2020-08-03 咖啡新闻我要分享

水粉比对咖啡冲泡的影响手冲咖啡水粉比例注水手法口感特点描述

咖啡知识

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冲煮一杯咖啡关乎到很多要数，咖啡豆的新鲜程度、烘焙度、水温、研磨度等都是重要的因素，而咖啡冲煮其中关乎到一个比例问题，就是粉水比，这也是咖啡冲煮的关键因素之一。关于咖啡的粉水比，资深的老铁相比都是很清楚的了，手冲咖啡的粉水比一般都是在1:15

2020-08-31 咖啡知识我要分享

Affogato是什么咖啡？阿芙佳朵咖啡正确做法步骤教程介绍

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一个shot的意式浓缩咖啡倒在一球香草冰淇淋上，这就是Affogato阿芙佳朵，来源已不可考。有着美丽名字的阿芙佳朵，令人禁不住好奇aff

2022-09-11 咖啡技术我要分享

怎么煮出一杯精品咖啡？冲煮精品咖啡的五个重点技巧！

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡可以有什么味道呢？如果只喝过速溶咖啡，你一定以为咖啡只会有苦味吧！（因为很多人都习惯喝咖啡一定要加糖加奶）但真正走入精品咖啡的世界后，你就会发现，咖啡的味道比你

2018-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡怎么煮才好喝手冲咖啡萃取方式口感特点冲煮比例研磨粗细

咖啡知识

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咖啡的萃取方式非常多样化，每一种萃取方式都有着独特而又有辨识性的特点。如手冲咖啡方式为例，这是第三波精品咖啡浪潮的主要萃取方式，能够萃取出咖啡的原始风味，品尝到咖啡产地的风味特点。这种冲煮方式完全依靠人手操作，是能够明显的感受到萃取是否良

2020-08-27 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡的特点及由来拿铁的经典做法拿铁奶咖美式浓缩区别

咖啡知识

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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说

2026-01-01 咖啡知识我要分享

流速正常的espresso不好喝是为什么？

咖啡知识

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

espresso流速正常却不好喝的原因是什么？

咖啡知识

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意式咖啡粉水比怎么算意式浓缩咖啡的粉液比例是多少

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读意式咖啡中的浓缩咖啡可以说是每个咖啡师必学的技能之一。浓缩咖啡是意式咖啡的核心，在大部分意式咖啡中，浓缩咖啡提供了大部分的味道。浓缩咖啡是什么？浓缩咖啡是一种源

2021-04-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡流速正常却不好喝的原因有哪些？

咖啡知识

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2018-05-24 咖啡知识我要分享

手冲粉水比定义粉液比和粉水比什么粉水比例的咖啡比较好喝？

精品咖啡豆

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影响一杯咖啡口感的因素有很多种，手冲咖啡的粉水比例是其中之一，也有人认为粉量本身没有什么影响，起到影响的是萃取时间。那么，手冲咖啡有没有最佳的黄金粉水比例？不同粉水比的咖啡口感如何？所谓粉水比是指粉碗中加入的咖啡量与萃取出的咖啡液总量的

2019-09-24 精品咖啡豆我要分享

为什么我的手法没问题做出来的浓缩和别人不一样

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2018-05-25 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡、焦糖玛奇朵与摩卡咖啡的口感特点区别拿铁咖啡latte做法介绍

拿铁

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2025-10-20 拿铁我要分享

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