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手冲咖啡的粉水比是多少手冲咖啡用什么粉水比会好喝

咖啡知识

手冲咖啡的粉水比是多少手冲咖啡用什么粉水比会好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！ | 粉水比例对一杯手冲咖啡到底有多重要呢？在制作手冲咖啡的时候，给水量

2018-12-26 咖啡知识我要分享

COE的流程、规矩分数如何确定？COE与SCA的评分体系的设立之意？

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COE的评比会持续三周，在最后一周决出TOP1。在这3周里，不但可以喝到世界上最好的咖啡，还可以跟这些种咖啡的咖农们一对一交流，是个非常不错的体验。 01 什么是COE？寻找最具干净度和甜感，同时也追求咖啡的平衡度、酸度和明亮度。这是咖啡绝佳品质的保

2021-06-22 咖啡资讯我要分享

咖乐美全自动咖啡机惊艳亮相“一带一路”企业高峰论坛

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,一带一路高峰论坛在京举行,一带一路是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称。来自30个国家的领导人和联合国、世界银行、国际货币基金组织负责人出席此次峰会,围绕加强国际合作,共建一带一路

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

韩怀宗老咖啡的三波浪潮第一波咖啡速食化（1940～1960）

咖啡资讯

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我现在就来归纳一下韩怀宗老师对三波咖啡浪潮的描述。第一波：咖啡速食化（1940～1960）第二波：咖啡精品化（1966～2000）第三波：咖啡美学化（2003～今）第一波咖啡浪潮（1940～1960）第一波的咖啡速食化是由战争催生的，由于咖啡文化在欧美植根已久，

2016-07-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆自己磨好还是直接买粉咖啡豆比咖啡粉好喝吗水粉比建议

咖啡知识

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在家里做咖啡到底是买咖啡豆还是咖啡粉？这个问题很多人都在问，想在家里自己做咖啡喝，到底该买咖啡豆还是咖啡粉？这个答案其实是无需犹豫的，一定是咖啡豆！大家有时候会觉得买咖啡粉回去很省事，可以省去磨豆的步骤，既节省时间又省事，但是你既然都决

2020-08-01 咖啡知识我要分享

新冠肺炎对咖啡种植影响哥伦比亚/厄瓜多尔/秘鲁咖啡种植面积

咖啡新闻

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从农民到咖啡师，COVID-19大流行正在影响各种咖啡业，这早已不再是什么新闻。我们目睹了隔离措施、人们保持距离等如何暂停或扰乱了咖啡零售业务，影响了咖啡烘焙商、咖啡馆和咖啡师等。但是拉丁美洲各国政府为阻止COVID-19的扩大传播而采取的和预防措施又

2020-08-03 咖啡新闻我要分享

水粉比对咖啡冲泡的影响手冲咖啡水粉比例注水手法口感特点描述

咖啡知识

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冲煮一杯咖啡关乎到很多要数，咖啡豆的新鲜程度、烘焙度、水温、研磨度等都是重要的因素，而咖啡冲煮其中关乎到一个比例问题，就是粉水比，这也是咖啡冲煮的关键因素之一。关于咖啡的粉水比，资深的老铁相比都是很清楚的了，手冲咖啡的粉水比一般都是在1:15

2020-08-31 咖啡知识我要分享

Affogato是什么咖啡？阿芙佳朵咖啡正确做法步骤教程介绍

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一个shot的意式浓缩咖啡倒在一球香草冰淇淋上，这就是Affogato阿芙佳朵，来源已不可考。有着美丽名字的阿芙佳朵，令人禁不住好奇aff

2022-09-11 咖啡技术我要分享

怎么煮出一杯精品咖啡？冲煮精品咖啡的五个重点技巧！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡可以有什么味道呢？如果只喝过速溶咖啡，你一定以为咖啡只会有苦味吧！（因为很多人都习惯喝咖啡一定要加糖加奶）但真正走入精品咖啡的世界后，你就会发现，咖啡的味道比你

2018-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡怎么煮才好喝手冲咖啡萃取方式口感特点冲煮比例研磨粗细

咖啡知识

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咖啡的萃取方式非常多样化，每一种萃取方式都有着独特而又有辨识性的特点。如手冲咖啡方式为例，这是第三波精品咖啡浪潮的主要萃取方式，能够萃取出咖啡的原始风味，品尝到咖啡产地的风味特点。这种冲煮方式完全依靠人手操作，是能够明显的感受到萃取是否良

2020-08-27 咖啡知识我要分享

意式咖啡粉水比怎么算意式浓缩咖啡的粉液比例是多少

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读意式咖啡中的浓缩咖啡可以说是每个咖啡师必学的技能之一。浓缩咖啡是意式咖啡的核心，在大部分意式咖啡中，浓缩咖啡提供了大部分的味道。浓缩咖啡是什么？浓缩咖啡是一种源

2021-04-19 咖啡知识我要分享

流速正常的espresso不好喝是为什么？

咖啡知识

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

espresso流速正常却不好喝的原因是什么？

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意式咖啡流速正常却不好喝的原因有哪些？

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2018-05-24 咖啡知识我要分享

手冲粉水比定义粉液比和粉水比什么粉水比例的咖啡比较好喝？

精品咖啡豆

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影响一杯咖啡口感的因素有很多种，手冲咖啡的粉水比例是其中之一，也有人认为粉量本身没有什么影响，起到影响的是萃取时间。那么，手冲咖啡有没有最佳的黄金粉水比例？不同粉水比的咖啡口感如何？所谓粉水比是指粉碗中加入的咖啡量与萃取出的咖啡液总量的

2019-09-24 精品咖啡豆我要分享

为什么我的手法没问题做出来的浓缩和别人不一样

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2018-05-25 咖啡知识我要分享

入门手冲教程耶加雪菲精品咖啡豆日晒红樱桃计划介绍风味特点

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2017-11-02 精品咖啡豆我要分享

两岸咖啡官网_两岸咖啡加盟咨询两岸咖啡与上岛咖啡的区别

咖啡行业

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＝＝》两岸咖啡官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，杭州市政府邀请台商企业负责人开座谈会，除了向他们通报杭州经济与社会的发展情况，也听取台商的意见，相互交流。担任杭州市台商协会会长、以两

2018-05-10 咖啡行业我要分享

正宗美式咖啡标准制作方式水粉比例美式与手冲咖啡的风味口感特点区别

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手冲咖啡，方便且多变的咖啡趣味，一起来看一下吧！令人着迷的香气、回味无穷的口感，让咖啡爱好者难以抗拒。手冲咖啡，磨豆与冲泡时先享受咖啡的香气，再品尝咖啡的美味，是许多人喜爱的喝咖啡方式。冲泡咖啡，道理

2022-11-12 精品咖啡豆我要分享

星巴克为什么要投资这家面包店？

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星巴克创始人舒尔茨：他们将成为我们高质量咖啡的最佳拍档。星巴克想要解决20年以来的痛点食物太不好吃了。相信光顾过星巴克的你我都有感受。反正我每回去星巴克，点完饮品之后，都要对着那个玻璃大柜子犹豫很久，早餐倒也算了，随便往嘴里塞一个三明治还

2017-03-31 点评我要分享

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