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2016-12-13 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

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2017-01-09 咖啡烘焙我要分享

中度偏深烘焙的咖啡有哪些特点口感推荐介绍

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中度偏深烘焙的咖啡有哪些接下来，温度由205度升至大约220度，咖啡的颜色由轻棕色变为中棕色，并且出现15%左右的失重。这一化学过程叫做高温分解，在这一过程中，咖啡豆中的化学成分会发生变化，并释放出二

2022-06-22 咖啡烘焙我要分享

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2016-11-17 咖啡我要分享

意式浓缩咖啡中Crema的作用

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espresso的冲煮状况如果是Overestracted espresso，它的crema颜色会偏深，且显得暗沉、略带有黑色边缘。反之如果是Under-extracted espresso，则crema颜色偏浅，显得淡金黄色，且质感稀

2016-12-09 咖啡知识我要分享

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曼特宁咖啡豆介绍这两天有朋友给我们淘宝企业店铺：爱窝香啡coffee 黄金曼特宁这款给了中评，因为他觉得这款黄曼是有酸味的，不像曼特宁，以前喝的不是这样的，所以好无语，有感而发，才有了这篇文章介绍。希望这位朋友能自己做一些测试，看看究竟是不是我

2016-10-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡中crema的作用品鉴做法和美式咖啡的区别

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2016-12-07 美式咖啡我要分享

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爱窝香啡以前做这样的测试，测试中深度烘焙的黄金曼特宁，中度烘焙，中浅度烘焙的黄金曼特宁。爱窝香啡所用的测试方式，通通是手冲式萃取，双人份，粉的粗细和水温因为烘焙不同的略有调整。测试后爱窝香啡的结论如下： 1. 常规烘焙度中深度烘焙：香浓醇厚，

2016-10-17 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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2022-07-27 咖啡粉我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）庄园级精品豆生豆处理：半水洗烘焙度：中偏深生产国：印尼特色：黄金曼特宁就是曼特宁中的精品 ★日本商社严谨的管控，经手工采收及手选曼特宁是台湾有名的豆子日本株式会社供应，我们历经四

2017-09-13 精品咖啡豆我要分享

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2017-12-16 咖啡知识我要分享

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