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咖啡豆的风味是由什么决定的？正确认识咖啡豆的风味有多少种

咖啡知识

咖啡豆的风味是由什么决定的？正确认识咖啡豆的风味有多少种

细说咖啡风味关于咖啡的风味，行外人似乎感觉到很玄学的样子，一颗小小的咖啡豆竟然有上千种香气，而咖啡行业的人能够品鉴出各种水果、花香、草本般的香气，这简直太不可思议了。其实这些都是有科学依据的。看到精品咖啡介绍上面写着的各种风味（柑橘、茉

2020-08-11 咖啡知识我要分享

杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？

精品咖啡豆

杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？

杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？风味轮是为咖啡杯测师所设计的工具，用来表示咖啡香味的构成方式及原理。以下为一些使用风味轮的提示，及如何正确使用它! STEP.1概念此咖啡风味轮一般咖啡爱好者与专业杯测师皆可使用，重点是「仔细品尝咖啡」

2018-05-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡养豆风味特点变化咖啡豆养豆期多久？深烘咖啡养豆多少天？

精品咖啡豆

咖啡养豆风味特点变化咖啡豆养豆期多久？深烘咖啡养豆多少天？

什么是咖啡养豆期？养豆指的是咖啡在时间下风味的变化，通常针对的是较佳风味的差异。老化就是指当风味变差。不管你指养豆或是老化，烘焙玩的咖啡在经过时间下都是会有明显的变化。咖啡风味的改变是来自两项自然现象：化学转移化学变化化学转移指的

2019-05-20 精品咖啡豆我要分享

如何挑选喜爱的咖啡风味蓝山咖啡和拿铁的区别蓝山咖啡官网

蓝山咖啡豆

如何挑选喜爱的咖啡风味蓝山咖啡和拿铁的区别蓝山咖啡官网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。我们知道咖啡有许多的产区，甚至有著不同的庄园，大多数的产区都落在所谓的咖啡带里，因为种植阿拉比卡咖啡有著许多的环境及气候限制，也因此对于气候环境敏感的阿拉比卡咖啡，

2018-05-09 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡风味轮怎么看？教你正确使用咖啡风味轮！

咖啡知识

咖啡风味轮怎么看？教你正确使用咖啡风味轮！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品嚐咖啡与杯测；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几个使用风味轮的小诀窍：

2019-02-16 咖啡知识我要分享

浅谈咖啡风味的分类和大家谈谈咖啡豆的风味

咖啡知识

浅谈咖啡风味的分类和大家谈谈咖啡豆的风味

最近欧尚公司推出了自己品牌的咖啡豆，依卡拉玛咖啡豆，我们的咖啡豆风味有;蓝山风味、意大利风味、哥伦比亚风味、巴西风味、曼特宁风味、全自动咖啡豆(咖啡机专用豆)所以今天来和大家谈谈咖啡豆的风味。对于刚开始接触咖啡的朋友来讲，做出一杯适合自己的

2015-09-09 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡七大产区｜各有什么风味特点？等级划分有哪些？

精品咖啡豆

危地马拉咖啡七大产区｜各有什么风味特点？等级划分有哪些？

危地马拉咖啡七大产区各有什么风味特点？等级划分有哪些？危地马拉簡介危地马拉位於南北美洲之中央地理位置，為中美洲之重要地位。危地马拉國土面積約有108,899平方公里(是台灣的三倍是台灣的三倍大)。國土

2025-09-22 精品咖啡豆我要分享

风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？

精品咖啡豆

风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？精品咖啡工业的标志美国精品咖啡协会（SCAA），设计制定的咖啡风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）於今年年初完

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

水果风味的咖啡豆肯尼亚咖啡豆的风味非洲的咖啡豆有什么

咖啡庄园

水果风味的咖啡豆肯尼亚咖啡豆的风味非洲的咖啡豆有什么

风味编辑肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝

2016-04-28 咖啡庄园我要分享

水果风味的咖啡豆肯尼亚咖啡豆的风味非洲的咖啡豆有什么

咖啡庄园

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2016-04-28 咖啡庄园我要分享

新鲜烘焙咖啡的魅力：为什么手冲咖啡要现磨现冲才新鲜好喝吗？

意式拼配

新鲜烘焙咖啡的魅力：为什么手冲咖啡要现磨现冲才新鲜好喝吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽说烘焙技术简单，这是在一定的设备基础上来讲的，很多大型咖啡店，都是国外进口咖啡豆，不能保证咖啡豆的风味，甜暖我心定制烘焙设备，咖啡豆烘焙

2025-10-18 意式拼配我要分享

由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计的咖啡风味轮

知识

由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计的咖啡风味轮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品尝咖啡与杯测；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几个使用风味轮的小诀窍

2019-02-18 知识我要分享

风味独特粒型完整也门咖啡风味、特色、口感及庄园

也门咖啡豆

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也门咖啡源自几百年前的阿拉伯咖啡树，均产于海拔3000英尺以上地区，几百年来，也门咖啡特有的种植和制作方式几乎一直没变，咖啡树的幼苗先在苗圃培育后再移植到高海拔地带，种殖过程中不使用任何农药和化肥，成熟后的咖啡豆在咖啡树上自然风干，用石磨去壳后

2016-09-01 也门咖啡豆我要分享

咖啡烘焙程度与咖啡风味浅焙咖啡风味特性中浅烘焙咖啡豆有哪些

精品咖啡豆

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如何依烘焙度挑出自己喜欢的咖啡？烘焙程度与咖啡风味的关联为了让咖啡豆的风味与香气能有效释放，必须要烘焙咖啡豆，并依据生豆特性，烘出适合这支咖啡的烘焙度（比如像曼特宁就比较适合中深烘焙、耶加雪菲则比较适合中浅烘焙），完全相同的豆子也可能因

2019-11-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡真的有那么多风味吗为什么喝不出咖啡独特风味

咖啡知识

咖啡真的有那么多风味吗为什么喝不出咖啡独特风味

每一款咖啡豆都有着独特的风味，酸味、甜味、甜橙味、坚果味等等，但有时候我们并不能喝到官方所给出的风味，这是为什么呢？咖啡豆是一种农作物，因为种植的环境和气候不同，所以每个产区的咖啡豆有着当地独特的风味

2021-11-03 咖啡知识我要分享

萌妹子最爱的六种咖啡风味咖啡有几种风味？咖啡的各种风味咖

咖啡技术

萌妹子最爱的六种咖啡风味咖啡有几种风味？咖啡的各种风味咖

太妃糖风味馥郁醇厚的浓缩咖啡，配合滑顺甜美的太妃糖浆，演绎圣诞圆舞曲般优雅的口感。因它的馥郁甜美和温暖贴心受到广大女生，以及部分有闺蜜的中年男人的喜爱与追捧。巧克力风味巧克力是咖啡的情人，相同的出产背景，两者皆带有单宁、焦糖与特别的苦味

2016-03-18 咖啡技术我要分享

风味独特粒型完整也门咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

也门咖啡豆

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也门咖啡源自几百年前的阿拉伯咖啡树，均产于海拔3000英尺以上地区，几百年来，也门咖啡特有的种植和制作方式几乎一直没变，咖啡树的幼苗先在苗圃培育后再移植到高海拔地带，种殖过程中不使用任何农药和化肥，成熟后的咖啡豆在咖啡树上自然风干，用石磨去壳后

2016-09-01 也门咖啡豆我要分享

粒型完整风味独特的也门咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

也门咖啡豆

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也门咖啡源自几百年前的阿拉伯咖啡树，均产于海拔3000英尺以上地区，几百年来，也门咖啡特有的种植和制作方式几乎一直没变，咖啡树的幼苗先在苗圃培育后再移植到高海拔地带，种殖过程中不使用任何农药和化肥，成熟后的咖啡豆在咖啡树上自然风干，用石磨去壳后

2016-09-02 也门咖啡豆我要分享

粒型完整风味独特的也门咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

也门咖啡豆

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也门咖啡源自几百年前的阿拉伯咖啡树，均产于海拔3000英尺以上地区，几百年来，也门咖啡特有的种植和制作方式几乎一直没变，咖啡树的幼苗先在苗圃培育后再移植到高海拔地带，种殖过程中不使用任何农药和化肥，成熟后的咖啡豆在咖啡树上自然风干，用石磨去壳后

2016-09-02 也门咖啡豆我要分享

粒型完整风味独特的也门咖啡口感品种特点庄园精品咖啡豆风味介绍

也门咖啡豆

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2016-09-02 也门咖啡豆我要分享

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