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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人和咖啡,不会选择自己买咖啡豆磨,除了去咖啡店点一杯,很多人选择买几包咖啡粉来冲,有人说只要牌子好,磨的和买的的没什么区别,但是,真的是这样么? 咖啡豆选择什么牌子
刚开始需求的是喝咖啡后的提神作用,没办法,工作忙加班,只能来一杯咖啡提神了。可渐渐的我发现原来喝咖啡也是一种享受,可以在喝咖啡的那短暂的时间抛下一切烦事,细细的品味咖啡味道,静静的感受咖啡片刻宁静,而且喝咖啡还有七大好处哦。 1.咖啡含有一定
哥斯达黎加的风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝起来相当的温和柔顺,酸香,甜香和巧克力苦香,兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:杜里艾巴山谷(首都圣荷西东北部),中央山谷(圣荷西西北部),西方山谷(首都西部),
哥斯达黎加 主要的七个咖啡产区是自西北向东南,随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量,都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。 由於哥国的咖啡产业自十八世纪中叶以後开始发展,是咖啡最早传入中美洲
1、煮沸会使咖啡变苦,建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮,应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热,建议您每次要享用前,才冲泡咖啡,并且只泡您想饮用的份量,维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜
煮出好喝咖啡的七大秘诀 随着咖啡文化的深入,现在有越来越多的人选择自己动手煮咖啡,首先自己煮咖啡要比0购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇,而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量,不但香浓美味,而且喝得更健康的确是最明智的抉择,但是煮
如何正确喝咖啡无非就是要选对喝咖啡的时间,一般情况喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕会对睡眠造成影响。若是
(1)白咖啡含有一定的营养成份,咖啡的烟碱中含有维他命B,而且烘焙过的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的还含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等。 (2)白咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢的机能,活络消化器官,改善皮肤粗糙。此外,使用咖啡粉洗澡是一种温热疗
在经营咖啡加盟店时,经营者要学会借鉴并学习前人或专家的经验和意见外,还需要有着自己的创新和各方面思考,毕竟照搬经验不见得好用。除了这些之外,咖啡加盟店得以立足还要遵循七大要则,看看这些你都做到了吗? 1.地点决定一切 想要幸运找到极佳的物件,并
危地马拉有七个主要咖啡产区:Antigua,Coban,Atitlan,Huehuetenango,Fraijanes,Oriente,及San Marcos. 每个产区的咖啡豆皆有其特色,也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉,尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的
今天和朋友分享了几支中南美洲的咖啡,这区的咖啡适合一爆结束的烘焙度,可带出酸香和甜味。 风味属中规中矩,不相非洲豪迈狂野,在全世界咖啡中,占40%,中南美是咖啡最大产区。 下面是关于中南美咖啡产区介绍: 1巴西咖啡 - 配豆不可或缺的催化剂。适当的
GABEE.在经过十年的积累与酝酿,由创办人林东源先生将近二十年的经验与淬炼,经由严谨的咖啡生豆搜寻与评鉴,与精品咖啡庄园建立起良好的直接关系,创造出最符合精品咖啡市场也最具全面性的咖啡系列[GABEE.彩虹七大咖啡系列],为咖啡行业抹上了一抹亮丽的彩
冲泡一杯好咖啡,我们需要把握以下七大基本原则: 1、经历手选,挑出瑕疵豆 解释:全球气候变暖,天灾频出以及施用农药等都是瑕疵豆比例居高不下的原因。通过对生豆及熟豆的手选,尽量挑选出瑕疵豆,可以使咖啡的口感更加纯净,更加精确表现真实风味,避免生
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