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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北欧烘焙概念是什么?金杯 萃取 概念是什么? 什麽是北欧烘焙,是把咖啡烘的很浅吗? 浅烘焙只是北欧烘焙最後所呈现出的烘焙色度。 但无法只以浅烘焙来解释北欧烘焙;否则传统日式
和咖啡有关的概念设计--商家打亲子咖啡新概念 1、咖啡厅的设计风格以改良的新古典主义风格为主,从简单到繁杂,从整体到局部,精雕细琢。保留了材质,色彩的大致风格,减少过多复杂的肌理和装饰,简化了线条。常见的新古典主义元素有壁炉、水晶宫灯、罗马古
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 概念店提供8款独家饮品,带来多元风味选择,例如台湾独家研发、首次将新鲜水果入咖啡的「夏日特调咖啡」、「夏柚气泡咖啡」,在其他星巴克可是喝不到。(图片提供:统一星巴克) 咖啡厨房是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北欧烘焙概念 什么是北欧烘焙,是把咖啡烘的很浅吗? 浅烘焙只是北欧烘焙最后所呈现出的烘焙色度。 但无法只以浅烘焙来解释北欧烘焙;否则传统日式烘焙、欧美式烘焙都可烘出浅烘焙,那又有何不同呢。
2015年,在外求学、工作、成家甚至已经移民的IT系统工程师、咖啡店老板、国际贸易精英从澳大利亚回到长沙,建立墨本概念咖啡馆,以一年时间迅速在业内获得众多好评,就连吴尊也是他们的粉丝 然而和传统咖啡馆不一样,墨本概念的想法是走在长沙市场之前的,甚
在纽约证交所对面,一家全新星巴克概念店刚刚开业。它以木料镶拼成天花板、墙面,店内不设座位,看起来像一间开放式厨房,而事实上在这里买咖啡的人也的确不需要坐下来:他们多是在繁忙工作中想快速喝杯咖啡的企业中高层,来星巴克也是买了就走,所以与其提
以下是咖啡烘焙师培训课程在本部分所包括的一些关键概念和术语。 关键概念: 1,美国精品咖啡协会阿拉比卡咖啡生豆分级体系决定正确的转换方法,即多少个单个的瑕疵构成一个完整的瑕疵。 2,以350克样品咖啡生豆来计算完整瑕疵的数量 3,咖啡豆的各种瑕疵需
今天陈磊想跟朋友们分享一个新的概念,也有可能这个概念是陈磊首次提出,毕竟一直有看各方面咖啡相关的资料,并未发现咖啡行业中有这个名词,今天要说的概念就是:咖啡容错率。 一、什么是咖啡容错率? 咖啡容错率简单来说,就是咖啡对于各变量因素能承受的范
丹麦品牌BODUM的一款概念性煮茶、煮咖啡机,它和以往煮制设备不同,它有着颠覆性的外观设计,由一个加热控制台和两个玻璃球组成。其中玻璃球是一个可拆卸的玻璃水缸和过滤器组合,两者间通过一个带阀门的加热元件连接。而控制台边的旋转则用来控制加热和开闭
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 使用完咖啡胶囊回收再生化为有机农产、家具、开瓶器,全新旗舰店值得探索耳目一新的有机胶囊概念! 以永续发展为使命,运用回收铝制胶囊与咖啡粉融入建材,全亚洲首次亮相 Nespresso 新概念精品店就
[煎焙的概念] 煎焙即将咖啡豆煎煮,创造出咖啡独特的色泽(琥珀色)、风味与芳香。煎焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。高标的煎焙是指能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味巧妙地表现出来。 [煎焙的基本原则] 煎焙最重要的是能够将豆子的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆精品咖啡馆 原品概念咖啡:嘈杂世界里的原品啡香 推荐理由 位于南坪亚太商谷内的原品咖啡,是让人意想不到的安静。 店名:原品概念咖啡 类别:重庆咖啡馆 地址:重庆南岸区亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012年,Nespresso将顶级义式咖啡引进台湾市场,让每个人都能宛如咖啡师般随时调制顶级义式咖啡;2017年Nespresso引进亚洲第一间 新概念精品店,彰显每一杯Nespresso从咖啡豆到手中咖啡饮品的旅程中
咖啡厨房Coffee Kitchen一隅,冲煮限定款咖啡。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克咖啡旅程(Coffee Journey)今年迈入第四年,于华山文创园区抢先导入未来门市规画新概念Reserve bar,并集结近60位咖啡大师、近10种咖啡器具及7
近年精品咖啡热潮再度席卷日本,咖啡店家纷纷推出自烘焙咖啡豆的概念以及熟练的手冲技巧,提供一杯最棒的咖啡给顾客。而时下人气爆棚的 咖啡品牌%Arabica 迅速成为媒体的新宠儿。甚至红到国外,纷纷在多个国家设立品牌分店。究竟%Arabica人气秘密是什么呢?
设计师带来的这款Apple iCup是一个很有意思的咖啡杯创意,通过USB和Lighting接线将杯子和电脑或电源相接,为杯中的咖啡等饮料提供电能加热。 Apple iCup咖啡杯 设计师Tomislav Zvonari? 带来的这款Apple iCup 是一个很有意思的咖啡杯创意,它通过USB 和Light
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
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