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LATTE在意大利语中就是牛奶的意思,顾名思议,拿铁咖啡的制作方法同卡布奇诺是一样的,只是咖啡、牛奶、奶泡的经例变为1:2:1。它可以说是一杯没有负担的咖啡,可以喝到牛奶的温润,像是一杯牛奶咖啡,只是喝牛奶时有咖啡香。 如果在热牛奶上再加上一些打成
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普
卡布奇诺和拿铁是我们在咖啡店最常点的两款意式咖啡,这两款孪生兄弟我们时常会弄混,别担心,这个不是你一个人的问题,很多时候连咖啡师也会弄错。期间的比例是很微妙的,也正是如此,所以,咖啡文化才如此精妙的让我们探寻着。 比例上:卡布奇诺和拿铁的配
卡布奇诺和拿铁是我们在咖啡店最常点的两款意式咖啡,这两款孪生兄弟我们时常会弄混,别担心,这个不是你一个人的问题,很多时候连咖啡师也会弄错。期间的比例是很微妙的,也正是如此,所以,咖啡文化才如此精妙的让我们探寻着。 比例上: 卡布奇诺和拿铁的
卡布奇诺和拿铁是我们在咖啡店最常点的两款意式咖啡,这两款孪生兄弟一般的咖啡妄谈顾客,即使是咖啡师都有很多分不清彼此的。 配料的异同 卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的:牛奶、咖啡和Espresso,所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半,而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 朋友跟我提起几年前,她来意大利旅游。 一行人到酒吧喝咖啡,叫了5杯latte (拿铁),结果吧台桌来了5杯牛奶。 朋友非常讶异有很疑惑,到底是怎么一回事? 但是一行人还是把牛奶喝
卡布奇诺是什么?卡布奇诺起初闻时充满浓香,第一口喝下去会感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口能真正品尝到咖啡豆的原有苦涩和浓郁,最后当味道在口中停留时,又多了一份香醇及隽永。究竟如此神奇魔幻的卡布奇诺是什么?和同样为人熟知的拿铁相比,卡布奇诺
正常拿铁的咖啡粉磨多细 1、以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用。 2、将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取,萃取出ESPRESSO(咖啡、鲜奶的比例为1:1)。 3、取适量牛奶,
Cafe Latte可能是唯一可以与Cappuccino齐名的意式咖啡,据调查,全球销量最大的意式咖啡品项就是咖啡拿铁。Latte在意大利文里是牛奶的意思,所以Cafe Latte的意思就是牛奶咖啡。 原料 咖啡豆 8克 牛奶 150毫升 以上物料对应180毫升的杯量 制作步骤 1.制作一
拿铁的咖啡粉颗粒粗细度介绍 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1). 3.取适量牛奶,将其
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