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巴西咖啡往期消息巴西咖啡介绍

巴西咖啡豆

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巴西是全球最重要的咖啡生豆生产国，产量占全球总产量的约1/3，虽然近几年其产量被越南一度超越，但其在全球咖啡市场上的重要地位依然难以撼动，因为其出口的咖啡生豆全是阿拉比卡种（巴西少量的罗布斯塔种咖啡还不够其国内消费；越南的出口咖啡生豆绝大多数

2015-12-01 巴西咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡处理方法口感品种产地区研磨刻度庄园介绍

哥伦比亚咖啡豆

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哥伦比亚咖啡处理方法口感品种产地区研磨刻度庄园介绍说回到红酒处理的话题上来。SaSa选用哥伦比亚云层庄园（Las Nubes）的雷米苏丹种（Rume Sudan），参考了葡萄酒处理的发酵过程。将咖啡果置于密封金属容器里进行厌氧发酵，对发酵过程中的PH值，参与发酵

2016-12-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

安提瓜拉卡普拉庄园波本红酒处理法咖啡豆风味描述口感介绍

咖啡豆

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安提瓜拉卡普拉庄园波本红酒处理法咖啡豆风味描述口感介绍危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以

2016-11-28 咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆红酒处理风味描述庄园产地区研磨刻度品种介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆红酒处理风味描述庄园产地区研磨刻度品种介绍

哥伦比亚咖啡豆红酒处理风味描述庄园产地区研磨刻度品种介绍地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家，它的历史悠久。从远古时代起，印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地，1819年获得独立。1886年改称现名，以纪念美洲大陆的发

2016-11-08 哥伦比亚咖啡豆我要分享

【咖啡知识问答】除了冰滴还能怎样做冰咖啡？为什么闷蒸不膨胀？

咖啡知识

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2018-07-01 咖啡知识我要分享

2018WBC倒计时 | 中国千千万万咖啡师的梦想，将在这里实现！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2000年，在蒙地卡罗，一群对咖啡专注的人济济一堂，呈现了关于咖啡的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台 WBC世界咖啡师大赛。从当年只

2018-06-20 咖啡比赛新闻我要分享

【精品咖啡品鉴】感官训练对于品尝咖啡的重要性—嗅觉篇

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2018-07-02 咖啡知识我要分享

前街咖啡（FrontStreet Coffee）手冲研习课：“过期”咖啡怎么做手冲？最佳风味期怎么算

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2018-07-22 手冲咖啡我要分享

咖啡蜜处理是什么意思水洗、日晒、蜜处理三种咖啡哪种比较好喝

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国货之光云南蜜处理，是蜂蜜的蜜也不是蜂蜜的蜜最贵、最好的国产咖啡蜜处理的蜜到底是什么冲煮设备必需品：聪明杯、滤纸、手摇磨豆机、分享壶非必需品：电子秤、电子温度计、手冲壶产地信息产地：云南生豆处理方式：蜜处理法冲煮条件冲煮用水：硬

2020-08-06 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡品鉴 | 不同咖啡中的甜味有何区别？如何萃取更多的甜味

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2018-07-04 咖啡知识我要分享

橙子香的肯尼亚咖啡【肯尼亚佳茉妮】产区故事烘焙分析冲煮建议

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【肯尼亚佳茉妮精致72小时水洗】国家：肯尼亚地区：基里尼亚加 Kirinyaga 海拔：1700~1800米土壤：火山土品种：sl-28,sl-34 处理法：72小时水洗 01| 加工厂介绍 Kiangombe工

2018-07-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

【手冲知识】闷蒸时间30秒是从注水开始算还是注完水才开始算？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天来探店的爱好者给小编提了一个问题：闷蒸时间究竟是从开始注水计起，还是注完水再开始计时的呢？果然是个灯下黑的问题，很多时候小编都会建议大家闷蒸30秒左右，却偏偏忘了解

2018-07-10 手冲咖啡我要分享

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2018-07-20 手冲咖啡我要分享

秘鲁咖啡特点

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作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，这种不温不火的咖啡态度已经让越来越多的人喜欢上它。秘鲁位

2025-06-17 秘鲁咖啡豆我要分享

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说起秘鲁咖啡，可能很多朋友都会感到有些陌生，因为它并不像当前主流的产区咖啡一样有着极高的知名度，相对来说会比较小众。而这并不代表秘鲁咖啡的品质堪忧，因为它只是相对来说比较“低调”。风味复杂多变、口感温

2025-11-24 咖啡知识我要分享

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秘鲁厌氧日晒瑰夏产区：Chanchamayo海拔：1400-1600m品种：瑰夏处理法：厌氧日晒风味：香草玫瑰蜜桃奶油原产地可溯源：这款咖啡来自秘鲁，禅茶玛悠（Chanchamayo）产区，在胡宁省（

2025-11-08 精品咖啡豆我要分享

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2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

牙买加蓝山咖啡豆产地国家口感特点介绍

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蓝山咖啡编辑蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日

2022-06-20 咖啡庄园我要分享

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