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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种 【Catuai】卡图艾 于1949年由Mundo Novo（Typica x波旁）CP 374-19和黄 Caturra（波旁突变）C476-11杂交育成。1972年于巴西IAC谱 系选拔（单株连续世代选拔）后释出。绿顶，
SANCOFFEE曾荣获多项COE奖项，种植平均海拔于1,100~1,200m海拔，大多种植黄波旁，Catigua，Topazio，Yellow Catucai，Catuai等品种，而SANCOFFE不断与巴西当地农园主人沟通协调，并确认后来进行生产具有 当地特色风味的咖啡，从2011年至今，已多达20多个农园
巴拿马依利达咖啡产区由Lamastus家族经营了四代，从1918年开始，当时农场的创始人Robert Lamastus沿着巴鲁火山购买了房产。 Lamastus家族有三个农场：依利达 Estate，El Burro Estate和Luito Geisha Estate。 依利达产区是海拔5500至8200英尺的高度，是巴拿
哥斯达黎加咖啡 世界上没有哪个国家在保护其自然遗产方面比哥斯达黎加做得更多。超过25%的土地被保护为国家公园和自然保护区，我们有充分的机会体验这片多样化土地的自然美景从热带雨林到风沙海滩，从宁静的泻湖到环绕活火山的山顶云林。在每一个地区，我们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎介绍： 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo) 与卡杜拉 (Caturra) 的混种，最早是由巴西的康琵那农业研究所(Instituto Agronomico de Campinas) 在1949年培育出来
危地马拉咖啡 介绍：Finca Isnul位于危地马拉的西北侧，位于Huehuetenango地区的La Democracia。这是一个高海拔农场，海拔1440至1900米。 Anzueto家族目前拥有的这家公司过去40年来一直在这片土地上生活和耕作。现在，在他们的第二代种植者中，他们正在Los C
卡杜艾（Catuai）： Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，品种名称Catuai来自土语，意为非常好（very good）。作为阿拉比卡家族的一员，Catuai相对高产。 杯测风味：干果香，丰富的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 卡内特 庄园 巴哈 蜜处理 Costa Rica Canet Beethoven 独家的精蜜处理法谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾(Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界(Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡杜艾（Catuai）： Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，品种名称Catuai来自土语，意为非常好（very good）。作为阿拉比
依利达是全 巴拿马咖啡 两个最好的农庄其中支ㄧ。这个庄园也种有艺妓树种，但是这支干处理的豆子是百分百的Catuai种，口味十分不同，因为它是以留下果肉直到干燥的方式（也就是干处理），取代先去除水果肉体后清洗的模式（湿处理），这种处理方式水果的味道
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
哥斯达黎加索诺拉咖啡 COSTA RICA SONORA HONEY介绍： 17.95 12盎司单一原产全豆烤咖啡。 起源：哥斯达黎加中央谷 制片人：Diego Guardia，Hacienda Sonora 海拔高度：1400 MASL 品种：红色Catuai 过程：亲爱的 烤：中等 品酒笔记：巧克力，太妃糖，柑橘 Hac
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)的混种，最早是由巴西的康琵那农业研究所(Instituto Agronomico de Ca
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 卡内特 庄园 莫札特 蜜处理 黄卡杜艾 Costa Rica Canet Mozart 独家的精蜜处理法谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾(Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界(Mundo Novo)与卡杜拉(Ca
卡杜艾（Catuai）： Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，品种名称Catuai来自土语，意为非常好（very good）。作为阿拉比卡家族的一员，Catuai相对高产。 巴拿马(Panama)上等咖啡种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 -红 蜜处理 (卡内特音乐家系列莫札特) 产区：塔拉珠卡内特庄园 品种：黄卡杜艾Yellow Catuai 海拔：1980公尺 处理法：红 蜜处理 风味叙述：莓果、樱桃、蜂蜜、花香 ◎黄卡杜艾(Yellow Ca
巴拿马咖啡 有什么特别的？咖啡种植海拔多少？ 巴拿马Boquete邦奎产区Catuai卡杜艾品种驴子庄园日晒豆～ Catuai卡杜艾品种，属于Arabica阿拉比卡混血品种，乃Ｍundo Novo蒙多诺渥（新世界）与Caturra卡杜拉的混血品种，咖啡果实有红果（Catuai Amerelo）与黄
我们本赛季提供了Finca Dayana，并且很受欢迎。这一款 哥伦比亚咖啡豆 ，种植者Tacho Castro是家庭经营的Juanachute micromill的部分所有者，这里加工了这种咖啡。整个经营活动非常适合家庭经营，咖啡部分种植在继承的土地上，而micromill专门用于加工他们的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马火石庄园咖啡产区介绍 火石庄园咖啡豆海拔多少 卡杜艾（Catuai）： Catuai卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血，可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点，帮继承了卡杜拉树身低的优点，品种名称C
哥斯达黎加红蜜处理咖啡 Caturra/Catuai咖啡: 当我们在2013年第一次发现这个农场时，我们对此知之甚少，事实上咖啡甚至没有官方名称！那时我们所知道的是，咖啡是由一位名叫Carlos Arrieta的绅士种植的，真的很美味！然而，从那以后我很幸运能够在去哥斯达黎
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