巴拿马咖啡品种卡杜爱catuai卡图拉Caturra波旁bourbon

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-03-29 02:07:25

  精品咖啡(specialty coffee)也叫做 “特种咖啡”“精选咖啡”。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风味特佳,才算是精选咖啡豆。
  
  圣拉蒙san ramon–铁皮卡的巴西变种
  
  波旁bourbon波邦–波旁咖啡植物产生20-30%的咖啡比典型的更多,但有一个比大多数咖啡品种的小收获。波旁咖啡比典型的植物少了一个圆锥形的形状,但有更多的次级分支。分枝与主茎夹角较小,主茎分枝点密集。叶子边缘上的广泛和波浪。水果是相对小而密。樱桃成熟的很快,在一个大风或下雨时脱落的风险。波旁咖啡最好的结果是实现之间的地方需要脚。杯的质量是优良的,类似于典型的。
  
  卡图拉–Caturra是波旁咖啡在巴西发现的突变。它是一种产量高、质量好的突变,但需要大量的护理和施肥。它是短,厚的核心,有许多分支。它具有波浪形的边界类似咖啡波旁大叶子。它很好地适应几乎任何环境,但最好与2500-3500毫米年降水1500-5500脚之间。在高海拔地区的质量增加,但产量下降。
  
  卡杜爱–catuai是高产咖啡厂从新蒙杜和Caturra之间的交叉产生的。植物相对较短,与侧枝形成紧密的角度与主要分支。水果不易脱落的分支,它是用强风或暴雨的有利地区。catuai也需要足够的施肥和护理。

2016-06-23 13:55:16 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录