由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 咖啡豆品种 > 2024-11-21 21:27:20

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　　由阿拉比卡种衍生来的品种  【Catuai】卡图艾

　　于1949年由Mundo Novo（Typica x波旁）CP 374-19和黄 Caturra（波旁突变）C476-11杂交育成。1972年于巴西IAC谱系选拔（单株连续世代选拔）后释出。绿顶，有红色及黄色果实，也有绿色品种Ouro Verde,酸度大，黄色豆冷却时，有不纯净像石油般的口感。在不同的国家有很多优良选系。

　　洪都拉斯Catuai占了近一半的种植面积。IHCAFE研究人员积极寻求Catuai的改良，包括Catuai和Timor之间的杂交组合。

　　在哥斯达黎加Catuai也很重要，黄果Catuai在1985年推出后已大量种植。1970年Catuai被引进危地马拉，现在占全国产量的 20%左右。Catuai在其他中美洲国家几乎没有栽培。

　　【Catuai】卡图艾

　　Caturra的树株矮而Mundo novo的树株高，混种之后树形矮小紧密可以密植及方便采收。Catuai从Guarani multo mom衍生，意思是非常好，杯品好但不是太好。产量及甜度表现与Cattura类似，施肥技术有很大的关联。种植密度较高，适当地施肥就能拥有高产能，树株耐操，能扺抗风雨摧残，收成期短只要1年，但缺点是极易感叶锈病、浆果病及线虫，寿命短，只有10年。适栽于1300米以上海拔。

　　Catuai