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意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？如果你已经在努力度过这个星期（星期二快乐），你可能需要一个振作。但星巴克并没有按照你平常的咖啡顺序，而是在他们永久的

2018-02-22 意式咖啡我要分享

北欧咖啡游记（五）北欧咖啡师锻炼自我未被名利污染

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从哥德堡返回挪威第二天，我们获邀到Kaffebrenneriet总部、为两位正备战挪威咖啡师比赛的选手设计特色饮品（signature drink）。这座位于奥斯陆Grnland区的古老红砖屋，前身是一间消防局。当中小部分

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

世界咖啡师锦标赛（WBC）2016年的重大变化

咖啡资讯

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图：livestream DailyCoffeNews2015年3月27日报道：世界咖啡师锦标赛(WBC-World Barista Championship)主办方WCE宣布，2016年在爱尔兰都柏林的比赛将有重大变化。这些变化主要包括以下三项，另外两项变化将在今年4月9～12号在美国西雅图举行的SCAA年会期间宣

2015-04-02 咖啡资讯我要分享

冲咖啡的步骤咖啡各种品种介绍咖啡品种口感

咖啡庄园

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冲咖啡首先需要咖啡工具 alue百分百中等烘焙咖啡得分与星巴克极其相近，不相上下。就口味而言，哥伦比亚咖啡是最常见的咖啡品种，味道非常浓郁，香气迷人，令人回味无穷。该杂志评选的第一至十名依次为：第一名：高乐雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）；

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡豆介绍国外咖啡店都有什么品牌

咖啡庄园

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第一名：高乐雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）；第二名：Newmans Own；第三名：毕兹咖啡（Peets Coffee）；第四名：美国麦诺斯咖啡（American Minos Coffee）；第五名：星巴克咖啡（Starbucks）；第六名：Great Value；第七名：柯克兰（Kirkland Signat

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

世界咖啡师大赛（墨尔本）冠军Pete Licata台词以及视频地址

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2013年世界咖啡师大赛(墨尔本)冠军Pete Licata台词Pete Licata的比赛开始于1:36 大家可以根据视频的时间进行阅读台词，不懂的部分请询问英语棒棒的朋友或者用Google谷哥哥简单翻译并附上

2017-05-18 咖啡师我要分享

世界十大品牌排名星巴克首选咖啡豆来源

咖啡庄园

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美国权威杂志《消费者报告》（Consumer Reports）评选出十大最佳口味咖啡。Gloria Jeans Coffees品牌的哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian Especial Medium R

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的品质介绍半自动咖啡机;教程

咖啡庄园

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哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian Especial Medium Roast），分获冠亚军。咖啡咖啡图册据美通社报导，《消费者报告》[1] 的品尝师小组品尝了23个参评产

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡 - 品牌介绍一个标准咖啡需要多少咖啡粉

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世界十大品牌排名美国权威杂志《消费者报告》（Consumer Reports）评选出十大最佳口味咖啡。Gloria Jeans Coffees品牌的哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙掌握咖啡烘焙与炒栗子烤蛋糕的区别

咖啡小知识

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红酒榨汁咖啡用核咖啡果，貌似车厘子。而咖啡豆，则是果子里的果核。文献记载，早期人类吃咖啡果，跟其他水果无异。至於饮用经过烧烤、磨碎了的果核，应该是後来的巧合。现时咖啡产国的农民会保留已晒乾去核的果乾?水饮，这杯名为cascara的饮料很清甜，味

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

COE咖啡产国有哪些咖啡价格贵吗标示COE的咖啡有什么特别？

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COE咖啡产国有哪些咖啡价格贵吗？标示COE的咖啡有什么特别？ COE咖啡产国甜蜜COE价格NT$550 产地:配方豆价格:$550/半磅烘培:中深焙口感:柑橘果酸搭配浓郁的牛奶焦糖甜感，伴随着阿萨姆红茶的香气，有着多层次喉韵感受什么是C.O,E? 世界上最重要的精品咖

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙与面包烘焙、炒牛河的相同之处

烘焙知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 进食前把食物加热，一为消毒，二为提升味道。中国璀璨的饮食文化，源自几千年经验的沉淀。而西方的食品加工，则以科学数据去寻找令顾客回头再消费的美味化学物。很多人以为炒咖啡跟炒花生，爆谷和栗子

2017-08-06 烘焙知识我要分享

上海新开罗多伦咖啡店怎么样？日本咖啡品牌Doutor coffee好喝吗

日本

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本有很多咖啡店和咖啡馆。然而， DOUTOR COFFEE 是当地人以各种理由前去的著名和受欢迎的咖啡店之一。有的人会点外带一杯咖啡上班，有的会在咖啡店里温习课业或与朋友聊天。这咖

2018-08-12 日本我要分享

苏门答腊咖啡豆种类口感风味处理方式法特点和故事

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡教室，每个月都将安排精彩的咖啡品鉴课程与大家分享，各大星巴克门店将不定期为顾客送上咖啡品鉴课程。星巴克精心为星粉们准备了数十场不同主题的咖啡教室，每一期都

2018-06-10 星巴克我要分享

星巴克Blonde Espresso黄金烘焙浓缩咖啡 blonde是什么意思？

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 月 9 日，星巴克宣布在美国市场全线上市 Blonde Espresso（黄金烘焙 espresso），这是星巴克 40 多年来首次更新它们的基础浓缩咖啡选项。 Blonde Espresso 会成为星巴克的永久性

2018-01-22 星巴克我要分享

SOE 咖啡就会更好饮吗？拼配咖啡豆英文Blend Coffee

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2018-06-19 意式拼配我要分享

SOE 咖啡就会更好喝吗？什么是SOE?SOE于拼配有什么区别？

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2018-07-07 咖啡知识我要分享

SOE咖啡就会更好饮吗？意式拼配和SOE的区别

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2018-08-26 咖啡知识我要分享

世界不同国家咖啡豆成熟收获产出时间介绍混合拼配咖啡风味特点

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咖啡在我们日常生活中的无处不在可以掩盖一个重要的事实：它是一种农产品，与其他作物一样，具有成熟和收获的循环，决定了它在全年的可用性。幸运的是，由于咖啡是在世界不同地区的不同时间收获的，因此总会有新鲜的作物，但如果您最喜欢的咖啡每年只能使用

2019-04-30 精品咖啡豆我要分享

比赛结果咖啡师咖啡大赛中国咖啡师进口咖啡

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WBC年度比赛结果编辑 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

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