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北欧咖啡游记（五）北欧咖啡师锻炼自我未被名利污染

咖啡资讯

北欧咖啡游记（五）北欧咖啡师锻炼自我未被名利污染

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从哥德堡返回挪威第二天，我们获邀到Kaffebrenneriet总部、为两位正备战挪威咖啡师比赛的选手设计特色饮品（signature drink）。这座位于奥斯陆Grnland区的古老红砖屋，前身是一间消防局。当中小部分

2017-08-09 咖啡资讯我要分享

咖啡名利来历卡布奇诺咖啡名字的由来

咖啡文化

咖啡名利来历卡布奇诺咖啡名字的由来

卡布奇诺名字的由来卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入已蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。听来似乎蛮复杂的，请看以下解析。原来，创设于1525年以后的圣芳济教会的修

2015-02-05 咖啡文化我要分享

云南咖啡品牌缺一哥

咖啡知识

云南咖啡品牌缺一哥

对于名利的渴望，人类从未停止过向前追逐的步伐。一个行业本就是一个名利场，云南小粒咖啡也不例外。从云南小粒咖啡在全球市场崭露头角仅短短十多年的时间，各路资本却已蜂拥而入，为抢头把交椅而厮杀角逐，似有不达目的决不罢休之势。看似一切风平浪静，但

2014-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡人生 —杯咖啡的优雅

咖啡文化

咖啡人生 —杯咖啡的优雅

咖啡，不仅是一种爱好，更是一份从容与优雅。不知从何时起，咖啡成为了优雅的代名词。无论是苦涩醇厚的意式咖啡，还是甜蜜香醇的焦糖玛琪朵，但凡与咖啡有关的人和物都增添了一丝高贵与神秘。幽静的咖啡馆，精致的器皿，伴着袅袅咖啡特有的香醇气息，成为多

2015-08-10 咖啡文化我要分享

咖啡人生 —杯咖啡的优雅

咖啡知识

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

品味咖啡，就如同品位生活

咖啡知识

品味咖啡，就如同品位生活

品味咖啡，就如同品位生活。喜欢摩卡咖啡：咖啡中蕴含着巧克力，奶油与牛奶，异常甜蜜的滋味略略的掩盖了咖啡本来的苦，就象不谙世事的少年，品位到的，仅仅是美丽的简单的生活;皇家咖啡：燃烧的方糖带着白兰地的芬芳，混合浓烈的咖啡味道，苦涩中带着甘甜。

2015-04-03 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡适合什么人喝？巧克力摩卡咖啡配方与正确的做法介绍

也门咖啡豆

摩卡咖啡适合什么人喝？巧克力摩卡咖啡配方与正确的做法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡／与人交往点到为止这里的摩卡指的并不是加了巧克力和牛奶的摩卡咖啡，而是指产于伊索比亚的咖啡豆种类，豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清

2018-06-11 也门咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡杯测日晒水洗波旁种咖啡风味危地马拉咖啡烘焙特点

精品咖啡豆

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危地马拉咖啡：危地马拉茵赫特庄园El Injerto咖啡介绍：瓜地马拉茵赫特庄园水洗混种欧舍直接批次，危地马拉El Injerto Orsir很多; 国别：危地马拉产区：薇薇高原（韦韦特南戈）庄园：茵赫特（El Injerto）庄园主：阿图罗品种：波旁种（波旁）与其他混

2019-09-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆经营之道怎样玩转独立咖啡馆？

咖啡资讯

咖啡馆经营之道怎样玩转独立咖啡馆？

养活一家独立咖啡馆其实并不需要一个庞大的客户群。近日，在一场于北京举办的主题为独立咖啡馆经营与发展趋势的研讨会上，铂澜咖啡学院创始人齐鸣如是说。不大的会场里挤满了从各地前来取经的咖啡行业从业者以及打算开店的咖啡爱好者。齐鸣认为，独立咖啡馆

2015-07-10 咖啡资讯我要分享

如何储存新鲜的袋装咖啡豆？袋装咖啡豆热卖榜单TOP前五款

精品咖啡豆

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云南自1902年法国传教士引种下，播下第一批云南咖啡，距今已有100多年的历史。在短短的一个世纪以来，咖啡产业跌宕起伏，高品质让云南小粒咖啡（品种：铁皮卡）名利双收，吸引农户大规模地种植。但面对快速变

2026-02-22 精品咖啡豆我要分享

危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉咖啡豆风味描述

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉咖啡豆风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店无敌的环境危地马拉(Guatemala)北临墨西哥，南接萨尔瓦多与宏都拉斯，西望太平洋，东拥加勒比海。境内多火山，土壤饱含养份。太平洋一带的温暖海风，热带雨林，高山纵谷交错，交织成复杂

2017-07-28 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡有什么优缺点？为什么那么受欢迎？

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡有什么优缺点？为什么那么受欢迎？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天赐的豆种帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas（波本种的突然变异种）与巨型豆Maragogype（象豆）的杂交种。名称的由来Maragogype 与帕卡斯Pacas前4个字母组合成Pacamara 。帕卡

2017-10-17 危地马拉咖啡豆我要分享

如何通过喝咖啡看出一个人的个性？

咖啡八卦信息

如何通过喝咖啡看出一个人的个性？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「听其言，观其行」，一个人如果崇尚生活品味，通常对喝咖啡都会有独特的见解，咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因为种产地不同、制作方法不同，因而具有不同的特殊风味。如果你有耐心一一

2017-07-08 咖啡八卦信息我要分享

加盟上岛咖啡厅要多少钱加盟上岛咖啡回本快吗上岛咖啡总部在哪

咖啡品牌

加盟上岛咖啡厅要多少钱加盟上岛咖啡回本快吗上岛咖啡总部在哪

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。走进这里，明媚的阳光的透过窗户照进店内，坐在窗边，沐浴一身的温暖阳光，让人感到懒洋洋的舒服。看一本喜欢的

2018-05-20 咖啡品牌我要分享

咖啡豆多以生产国或产地或装运港名称为名巴西山度士咖啡豆来历

巴西咖啡豆

咖啡豆多以生产国或产地或装运港名称为名巴西山度士咖啡豆来历

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆以生产国或产地或装运港名称为名也有再细分豆粒大小或品质,栽培地的标高等特性而标示等级但是即使是同一种名称的咖啡其味道与香气仍然会因为收获年气候收成等因素或在精制过程不同而不尽

2017-12-19 巴西咖啡豆我要分享

中国茶和西方咖啡文化-2

咖啡文化

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(3)茶文化之天、地、人合一与咖啡文化之天人二分茶文化是天、地、人合一的道家学说。道家认为天、地、人三者是平等的，应适应自然，主动认识规律，这样人才会得到最大的满足。茶产自山野之林，受天地之精华，承丰壤之雨露，正蕴含道家淡泊、宁静、返璞归真

2014-08-06 咖啡文化我要分享

中国茶和西方咖啡文化的比较-2

咖啡知识

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2014-08-20 咖啡知识我要分享

中国咖啡历史中国茶和西方咖啡文化-2

咖啡文化

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2015-07-28 咖啡文化我要分享

开一家暖暖的猫咪咖啡馆，然后去爬雪山，感受咖啡与灵魂的魅力

咖啡馆

开一家暖暖的猫咪咖啡馆，然后去爬雪山，感受咖啡与灵魂的魅力

他不在家里就是在咖啡馆不是在咖啡馆就是在去往雪山旷野的列车里法国人说：我不是在家里，就是在咖啡馆，不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上无数次在沐茗咖啡馆窝过之后，对这句话真是感同身受。沐茗咖啡安静地隐匿在一颗椴树下，小小的门窗，有家的温

2015-12-23 咖啡馆我要分享

瓜地马拉顶级咖啡庄园咖啡味道茵赫特ElInjerto薇薇高原咖啡故事

精品咖啡豆

瓜地马拉顶级咖啡庄园咖啡味道茵赫特ElInjerto薇薇高原咖啡故事

茵赫特-El Injerto获得冠军的次数已经多到我会记错，她是瓜地马拉相当令人尊敬的庄园。整个CoE竞赛史，同一庄园拿过史无前例至少四次全国大赛冠军的，仅有茵赫特庄园! 欧舍认识茵赫特庄园始于2002年，2014年延续2013优异的风味,尤其欧舍精挑的91-24批次,

2019-05-27 精品咖啡豆我要分享

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