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咖啡豆多以生产国或产地或装运港名称为名巴西山度士咖啡豆来历

巴西咖啡豆

咖啡豆多以生产国或产地或装运港名称为名巴西山度士咖啡豆来历

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆以生产国或产地或装运港名称为名也有再细分豆粒大小或品质,栽培地的标高等特性而标示等级但是即使是同一种名称的咖啡其味道与香气仍然会因为收获年气候收成等因素或在精制过程不同而不尽

2017-12-19 巴西咖啡豆我要分享

详细讲解-咖啡为什么会有酸味？

咖啡技术

详细讲解-咖啡为什么会有酸味？

有计划地去一家陌生咖啡店前，通常会上网搜罗一下店的信息和评价，本想大致了解一下这家店咖啡的品质如何，可看到的评价多数是关于环境和服务的，对咖啡的直接评价甚少，多以咖啡还不错，咖啡一般等潦草带过。翻翻美团，大众点评的评论，也都竭力表达着对所

2015-11-16 咖啡技术我要分享

咖啡伴侣糖的种类和使用方法

咖啡知识

咖啡伴侣糖的种类和使用方法

糖粉：安是属于一种精制糖，没有什么特殊味道，易于溶解，通常以5-8克的小包装便于使用。价格较一般糖稍高些。方糖：为精制糖加水，而后将它凝固成块状。方糖保存很方便，且易溶解速度快。白砂糖：白砂糖亦属精制糖，它是粗粒结晶固体，色白。市面多以8克

2014-10-21 咖啡知识我要分享

单品咖啡的咖啡伴侣糖的种类和使用方法

咖啡知识

单品咖啡的咖啡伴侣糖的种类和使用方法

糖粉：安是属于一种精制糖，没有什么特殊味道，易于溶解，通常以5-8克的小包装便于使用。价格较一般糖稍高些。方糖：为精制糖加水，而后将它凝固成块状。方糖保存很方便，且易溶解速度快。白砂糖：白砂糖亦属精制糖，它是粗粒结晶固体，色白。市面多以8克

2015-03-03 咖啡知识我要分享

数百家咖啡馆抢滩南昌你怎么看？

咖啡资讯

数百家咖啡馆抢滩南昌你怎么看？

继麦当劳旗下麦咖啡去年入驻南昌后，肯德基决定在旗下餐厅开展现磨咖啡业务。目前，南昌大大小小的咖啡馆有近600家，南昌咖啡商战愈演愈烈。众多品牌跨界布局咖啡业，你怎么看? @樱桃小穗：南昌虽然有很多咖啡店，但真正卖咖啡的屈指可数，多以西餐为主，咖

2015-04-14 咖啡资讯我要分享

中国咖啡市场潜力巨大咖啡行业新闻精品咖啡

咖啡行业

中国咖啡市场潜力巨大咖啡行业新闻精品咖啡

中国咖啡市场潜力巨大咖啡市场的潜力主要表现在喜好咖啡饮料的消费群体非常庞大。一是作为世界级的国际大都市，常驻上海的外籍人士目前已经超过20万人，这部分人士的日常饮品多以咖啡为主；二是上海每年入境人数超过500万人次，无论是旅游观光，还是商务考

2016-04-15 咖啡行业我要分享

印度尼西亚咖啡种植环境咖啡品种产区

咖啡庄园

印度尼西亚咖啡种植环境咖啡品种产区

咖啡种植方式荷兰殖民时代，咖啡种植多以大型庄园为主，二战以后，经历过国有化进程及独立运动，如今印尼所产咖啡约90%为小型农户生产咖啡品种最初，印尼咖啡为阿拉比卡种，18世纪末的叶锈病灾难摧毁了阿拉比卡庄园，最初，荷兰人尝试种植利比里亚种，后来

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

杭州蜜桃咖啡店 (METOO CAFE) 厂房的利用

咖啡行业

杭州蜜桃咖啡店 (METOO CAFE) 厂房的利用

蜜桃咖啡-METOO CAFE ，位于杭州城西北，杭丝联艺术园区内。以休闲、会友、餐饮，娱乐为主，是全园区的唯一。空间面积不大，风格简朴，温馨独特，厂房的利用、设计再造恰到好处，地面和家具多以拆迁房的杂色木板拼贴打制，感觉亲切，又显艺术气质，颇具loft

2016-07-18 咖啡行业我要分享

巴拿马翡翠庄园咖啡庄园介绍

咖啡庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡庄园介绍

巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda）所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美，建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴建,翡翠庄园（La Esmeralda）就在本河流右边的Jaramillo,

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

Breve——布雷卫咖啡的典故特色基底与做法

咖啡技术

Breve——布雷卫咖啡的典故特色基底与做法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初尝，你以为它是拿铁，然而当香醇滑顺在你口中化开时，才会发现其中的奥秘，鲜奶油的香滑让咖啡变成一道不腻的甜点。典故：Breve是意大利文，意指短暂，在台湾多以音译布雷卫／布列夫称呼这款咖啡

2017-08-11 咖啡技术我要分享

秘魯恰恰馬友秘魯咖啡特点秘魯精品咖啡

精品咖啡豆

秘魯恰恰馬友秘魯咖啡特点秘魯精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁恰恰马友咖啡豆秘鲁 Peru 秘鲁多以小农为主，每位小农的土地都小于两公顷，每公顷约生产3000磅的咖啡，在秘鲁以有机方式栽种历史非常悠久，也相当普遍，主要原因为这里的

2018-07-22 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡品种单品咖啡咖啡庄园产区

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡品种单品咖啡咖啡庄园产区

哥伦比亚咖啡起源产地哥伦比亚咖啡是什么时候走向国际轨道价格昂贵无比，所以市面上的蓝山咖啡多以味道相似的咖啡来调剂。哥伦比亚是世界第二咖啡生产大国，仅次于巴西，其咖啡口感则酸中带甘，低度苦味怎么样的烘焙才是最好的，随着烘焙程度的不同，能引

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

印尼咖啡庄园产区介绍卡哈阳甘庄园印尼咖啡风味

卡哈阳甘庄园

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咖啡种植方式荷兰殖民时代，咖啡种植多以大型庄园为主，二战以后，经历过国有化进程及独立运动，如今印尼所产咖啡约90%为小型农户生产。咖啡品种最初，印尼咖啡为阿拉比卡种，18世纪末的叶锈病灾难摧毁了阿拉比卡庄园，最初，荷兰人尝试种植利比里亚种，

2016-07-27 卡哈阳甘庄园我要分享

秘鲁恰恰马友咖啡豆风味描述_秘鲁咖啡什么品牌最好喝？

秘鲁咖啡

秘鲁恰恰马友咖啡豆风味描述_秘鲁咖啡什么品牌最好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁咖啡多以小农种植为主，每位小农的土地都小于两公顷，每公顷约生产3000磅的咖啡，在秘鲁以有机方式栽种历史非常悠久，也相当普遍，主要原因为这里的农民机会或是资本投资在化

2018-10-19 秘鲁咖啡我要分享

中深烘的印尼苏门答腊曼特宁咖啡的酸度比巴西咖啡还低吗

咖啡

中深烘的印尼苏门答腊曼特宁咖啡的酸度比巴西咖啡还低吗

印尼曼特宁咖啡的草药风味让人瞬间记住，生长在印度尼西亚的岛屿苏门答腊，曼特宁被称为多以其流畅，全机身（口感）作为它的丰富，复杂的味道。SumatraMandheling的风味通常将其描述为泥土味和浓郁

2021-10-17 咖啡我要分享

秘鲁咖啡产区恰恰马友咖啡品种高山SHB阿拉比卡水洗咖啡豆风味

精品咖啡豆

秘鲁咖啡产区恰恰马友咖啡品种高山SHB阿拉比卡水洗咖啡豆风味

秘鲁咖啡产区恰恰马友咖啡品种是什么？高山SHB阿拉比卡水洗咖啡豆风味怎么描述？秘鲁咖啡素以圆润，余韵柔和为主调。入喉后可感受到橙皮与蔗糖香。尾韵则带有巧克力核果的回甘度强烈。秘鲁海拔最高的咖啡产区恰恰马友婵茶玛悠，位于安地斯山脉的东侧的中部

2019-04-15 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡怎么冲好喝咖啡豆和水的比例多少合适手冲咖啡水温

精品咖啡豆

手冲咖啡怎么冲好喝咖啡豆和水的比例多少合适手冲咖啡水温

关于手冲咖啡新手的疑惑解答就从最入门的开始吧注：所有风味以及咖啡的冲煮状态描述，皆以通过严格挑选以及正规杯测的精品咖啡豆冲煮为基准。（为什么这么说呢～你猜）第一次喝手冲\喝得少，该选择什么样的咖啡？精品咖啡的多样性，可以酸、甜、苦、醇、

2020-07-30 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊林东咖啡豆

苏门达腊林东豆

苏门答腊林东咖啡豆

GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的，多以老树种种植，海拔高，在1500-2500之间。这个产区就是位于当年大海啸的发生地ACEH(音：阿宅)，海啸过后希望出口咖啡可以帮到那里的人民一点吧。对于GAYO产区的咖啡，印尼和国际上的标准的称谓有Gayo Arabi

2016-08-30 苏门达腊林东豆我要分享

种植在巴巴布丹吉里山地区的精品咖啡印度咖啡介绍

咖啡庄园

种植在巴巴布丹吉里山地区的精品咖啡印度咖啡介绍

1670年第一株咖啡被引入印度，种植在巴巴布丹吉里山地区。时至今日巴巴布丹吉里山地区也是印度最重要的精品咖啡种植基地。印度生产的咖啡湿法加工与干法加工皆有，印度的阿拉比卡种咖啡多以是小粒种咖啡为主，并且印度出产的罗布斯塔咖啡在全球咖啡市场非常

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

苏门答腊林东咖啡豆

苏门达腊林东豆

苏门答腊林东咖啡豆

在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区)，Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。 GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的，多以老树种种植，海拔高，在1500-2500之间。这个产区就是位于当年大海啸的发生地ACEH(音：阿宅)，海啸过后

2016-08-31 苏门达腊林东豆我要分享

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