印尼曼特宁咖啡的草药风味让人瞬间记住，生长在印度尼西亚的岛屿苏门答腊，曼特宁被称为多以其流畅，全机身（口感）作为它的丰富，复杂的味道。Sumatra Mandheling 的风味通常将其描述为泥土味和浓郁的草本、香气，是该地区独有的，在南美或非洲咖啡中没有。

曼特宁咖啡苏门答腊咖啡以醇厚和酸度低而闻名，这使它们可能是这里最好的低酸咖啡选择。它的酸度刚好足以提供活力，通常带有甜巧克力和甘草的味道。尽管海拔不是很高，但由于丰富的火山土壤和热带气候，咖啡的风味发展得很好。这种咖啡以北苏门答腊的曼代林人命名——这是一个民族，而不是一个地区。

苏门答腊曼特宁咖啡豆以其饱满的咖啡豆和低酸度而闻名，是一款口感顺滑的咖啡。它还以其甜味和草本、泥土味和复杂的香气而闻名。咖啡生长在靠近多巴湖的苏门答腊中北部的临潼地区。

曼特宁咖啡具有非常突出的辛辣味和在任何烘焙中都很突出的草药味。中度烘焙将始终保留大部分细致入微的香料风味，但对于那些习惯于深烘焙的人来说，有时可能会让人难以接受。巴西咖啡也是中深烘焙的，这两种咖啡豆都非常适合做浓缩咖啡。