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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国别:印尼 产区: 爪哇 (东部,靠近Ijen火山的高原区) 庄园:PTP国有Kayumas庄园 豆种:小颗豆(非Sumatra-typica种) 处理:100%水洗法 等级:Grade 1 杯测:(日本皇家富士1
在英国有这样一间咖啡屋,这里不仅仅弥漫着满屋子的咖啡味道,更重要的一点对于喜爱读书的朋友来说提供了很好的阅读场所。 这里的英国店老板会在一段时间当中,定期进行书架图书的最新更换,运用此方法不仅能够吸引更多顾客来店品尝咖啡,而且对于咖啡文化的
非洲咖啡庄园产国有哪些--咖啡豆的品种风味描述产地区介绍 咖啡源自非洲的埃塞俄比亚,其后辗转到中东阿拉伯地区的也门,所以有人称之为阿拉比克。之后,流传到印度尼西亚爪哇岛,从那里又到了拉丁美洲。非洲咖啡早先生长在刚果、乌干达等地,为罗伯斯特咖啡,还有
COE咖啡产国有哪些咖啡价格贵吗 ?标示COE的咖啡有什么特别? COE咖啡产国甜蜜COE价格NT$550 产地:配方豆 价格:$550/半磅 烘培:中深焙 口感:柑橘果酸搭配浓郁的牛奶焦糖甜感,伴随着阿萨姆红茶的香气,有着多层次喉韵感受 什么是C.O,E? 世界上最重要的精品咖
咖啡树与月桂树极为相似,通常生长在南北回归线之间的地区。 一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果,果实为一粒粒红色的浆果,将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。 世界各地都有咖啡豆的影子,只要气候适合,它都能够如常生长。这些适合培植咖
非洲咖啡 介绍: 非洲咖啡以其身体和酸度的平衡而闻名,具有甜味和有时候的味道。 充满活力的酸度从起泡到酸,通常带有花香和水果元素。 该地区的咖啡种植国家包括: 安哥拉 贝宁 布隆迪 喀麦隆 中非共和国 刚果 埃塞俄比亚 赤道几内亚 加蓬 加纳 象牙海岸/
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡 产区-爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好.爪哇咖啡的香味和酸度比苏门答腊岛和苏拉威西岛的咖啡更胜一筹.爪哇最好的种植园是布拉万(Blawan
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 爪哇省 布拉旺庄园 水洗 G1 (Indonesia Java Blawan G1) 产区:爪哇岛(Java)东部 伊真(Ijen)火山高原 品种:爪哇铁比卡(Java Typica) 庄园:布拉旺庄园(Blawan Esta
在一般的咖啡教育之旅中,重要的参考是地理。咖啡在全世界超过65个国家种植。咖啡生产国位于热带地区,因为咖啡树需要大量的水和湿度。 咖啡种植在哪里成长? 咖啡种植的最佳气候是亚热带或赤道。该区域位于热带地区(北部)和摩羯座(南部)之间。位于地球
埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的起源,以其独特的Yirgacheffe,Sidamo和Harar Arabica品种而闻名,而肯尼亚在肯尼亚山附近高海拔地区种植的优质阿拉比卡咖啡豆也同样需求量很大。 Ecobank(pdf)的行业简报称,国内咖啡和当地咖啡零售商的消费增长可以振兴非洲的
啡树与月桂树极为相似,通常生长在南北回归线之间的地区。 一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果,果实为一粒粒红色的浆果,也有少部分为黄色的浆果。将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。 世界各地都有咖啡豆的影子,只要气候适合,它都能够如
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲咖啡 产量目前仅占全球总产量的13%,低于上世纪六七十年代的19-20%。 据国际咖啡组织(OIC)统计,2010年全球咖啡总产量为800万吨,其中非洲咖啡占比偏低。但是,咖啡收入却是
由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走
越南咖啡口味独特的原因,据说是在烘焙过程中加入了黄油(偶尔也用植物油),并使用法式烘焙中的深烘焙,这种烘焙方式绝对属于重口味,因此难怪越南人喜欢用过滤的方式喝,而且和甜死人的炼乳一起下口,否则,那可是直冲脑门的凶猛,后劲激烈,甚至有人喝了直
中美洲咖啡生产国有哪些?中美洲最大的咖啡生产国咖啡地域风味怎么描述? 中美洲,连结着南,北美洲两大陆块,东邻加勒比海,西接太平洋,且地形狭长,受海洋气候影响巨大。中美洲为多山的地形,火山运动活跃,天然的火山灰也使得土壤特别肥沃,种种环境因素
咖啡是世界上交易量最大的商品,是拉丁美洲,亚洲和非洲各国的经济支柱。然而,这些咖啡种植区的小农面临着许多挑战,包括贫困,商品价格波动以及气候变化导致的降雨模式日益不稳定。自1995年以来,雨林联盟通过培养可持续咖啡种植者的地位,通过培训他们提
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南 1、现在有两个大品牌的咖啡,一个是中原咖啡(G7),口味丰富,且比较香浓,有股奶香味!有三合一,还有很多卡布其诺咖啡(榛子口味,爱耳兰口味,和魔卡口味的),现在已经全面向中国市场
1.肯尼亚 肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆,咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华,有着微酸,浓稠的香味,是很受欧洲人的喜爱,尤其在英国,肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。带有醇酒和鲜花的芳香,质感饱满,小而圆润,因
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