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权威的认证 SACC咖啡协会资讯制作咖啡发展史

咖啡资讯

权威的认证 SACC咖啡协会资讯制作咖啡发展史

权威的认证编辑 SCAA下设两个分会：咖啡师公会(Barista Guild of America) 和烘焙师公会(Roasters Guild)，均由专业咖啡从业人士组成，成员间通过信息交流、技能培训和合作，以提升行业咖啡品质。同时咖啡质量协会（CQI）是SCAA的公益信托机构，是咖啡行业

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

美国精品咖啡协会生咖啡分级标准 SCAA界上最有影响力、最具权威

咖啡知识

美国精品咖啡协会生咖啡分级标准 SCAA界上最有影响力、最具权威

SCAA全称为Specialty Coffee Association of America，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国咖啡界公

2016-04-14 咖啡知识我要分享

elida 咖啡庄园-国际权威咖啡评鉴Coffee Review

咖啡

elida 咖啡庄园-国际权威咖啡评鉴Coffee Review

elida 咖啡庄园-国际权威咖啡评鉴Coffee Review Coffee Review 的创办人肯尼斯戴维兹﹝Kenneth Davids﹞先生在美国的咖啡业界广受推崇，是几位最具权威的业界先驱之一，他的三本以咖啡为主题的著作：《Home Coffee Roasting》、《Coffee: A Guide to Buying,

2016-11-11 咖啡我要分享

世界三大咖啡组织——美国精品咖啡协会（SCAA）SCAA的具极高权威

咖啡知识

世界三大咖啡组织——美国精品咖啡协会（SCAA）SCAA的具极高权威

美国精品咖啡协会SCAA，是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。全称——Specialty Coffee Association of America，中文译名为“美国特种咖啡协会”也有少部分人称之为“美国精品咖啡协会”。

2014-06-24 咖啡知识我要分享

SCAA是什么？

咖啡资讯

SCAA是什么？

SCAA是什么? SCAA全称为Specialty Coffee Association ofAmerica，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各

2014-07-10 咖啡资讯我要分享

了解一点咖啡行业常识：SCAA是什么

咖啡知识

了解一点咖啡行业常识：SCAA是什么

SCAA全称为Specialty Coffee Association of America，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。

2014-06-03 咖啡知识我要分享

世界咖啡购买指南国际权威咖啡评鉴Coffee Review

咖啡行业

世界咖啡购买指南国际权威咖啡评鉴Coffee Review

Coffee Review，中文意思为咖啡评鉴，由肯尼斯戴维兹﹝Kenneth Davids﹞先生创办成立于1997年，是国际专业的咖啡评鉴机构。Coffee Review 成立十余年至今，来自世界各国的咖啡烘焙厂商源源不断的将烘焙后的咖啡豆样品送去评鉴，犹如一场无声的竞赛，优胜劣败

2014-09-23 咖啡行业我要分享

SCAA美国精品咖啡协会知识知多少美国精品咖啡协会什么是精品咖

咖啡资讯

SCAA美国精品咖啡协会知识知多少美国精品咖啡协会什么是精品咖

SCAA全称为Specialty Coffee Association of America，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国咖啡界公

2016-03-16 咖啡资讯我要分享

SCAA美国精品咖啡协会授权教育SCAA美国精品咖啡协会知识知多少

咖啡豆

SCAA美国精品咖啡协会授权教育SCAA美国精品咖啡协会知识知多少

SCAA是什么？ SCAA全称为SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica，即美国精品咖啡协会，成立于1982年,是世界上最有影响力、最具权威的咖啡组织。SCAA致力于高品质咖啡的推广，制定国际咖啡行业包括从种子到杯子的各项标准，其中教育培训及资质认证更是世界各国

2016-04-12 咖啡豆我要分享

美国精品咖啡协会SCAA官网具世界权威性美国精品咖啡协会总部在

精品咖啡学

美国精品咖啡协会SCAA官网具世界权威性美国精品咖啡协会总部在

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国精品咖啡协会官网精品咖啡的先锋美国精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，以下简称SCAA）成立于1982年，是世界最大的咖啡贸易协会。其会员高达三千多

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

精品咖啡入门知识科普精品咖啡世界权威组织协会有哪些

咖啡知识

精品咖啡入门知识科普精品咖啡世界权威组织协会有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡入门知识世界级精品咖啡协会不少国家都有发展出自己的精品咖啡协会，台湾也不例外，但是对于全世界的咖啡师来说，有2个协会一定要认识，他们提供多项的课程、检测考

2018-12-26 咖啡知识我要分享

关于咖啡因的权威报告（二）

咖啡知识

关于咖啡因的权威报告（二）

女性健康 Womens Health **女性对咖啡因食品与健康存在疑虑 **研究支持适度的咖啡因摄取，包括孕期，哺乳期，更年期等一些主要的医学界组织及专家如美国食品与药物管理局一致通过认定适度的咖啡因摄取对于正常人是安全的。女性同样可以使用含有咖啡因的食品

2014-09-10 咖啡知识我要分享

SCAA与SCAE迈出合并第一步？咖啡权威精品咖啡协会

咖啡资讯

SCAA与SCAE迈出合并第一步？咖啡权威精品咖啡协会

在2016年3月31日上海举行的HOTELEX展会上，SCAE常务理事David Veal和SCAE主席Paul Stack谈了诸多咖啡人们关心已久的话题SCAA和SCAE的合并。这两个咖啡界最重要的组织会借此机会成为一个组织吗？左: Paul Stack, President of SCAE. 右: David Veal SCAE Ex

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

关于咖啡因的权威报告（四）

咖啡知识

关于咖啡因的权威报告（四）

含有咖啡因的物质以及含量食品种类咖啡因平均含量咖啡因含量限度咖啡 (240 cc) 100 60 180 茶 (240 cc) 40 20 90 软饮料 (240 cc) 24 20 40 可可饮料 (240 cc) 6 3 32 巧克力牛奶 (240 cc) 5 2 7 牛奶巧克力 (1 盎司) 6 1 15 黑巧克力 (1 盎司) 26 26 上

2014-09-10 咖啡知识我要分享

关于SCAA

咖啡知识

关于SCAA

SCAA，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。

2014-08-26 咖啡知识我要分享

关于咖啡因的权威报告（三）

咖啡知识

关于咖啡因的权威报告（三）

咖啡因与健康问题骨质疏松: 充足的钙摄取量，比如少量的牛奶，会抵消咖啡因对骨质疏松的潜在影响因为咖啡因摄取对钙的流失有轻微影响，人们猜测咖啡因摄取会造成骨质疏松，最近几年对于这个问题科学家们进行过多项研究，研究通过对30岁妇女，更年期妇女的

2014-09-10 咖啡知识我要分享

世界四大权威咖啡师大赛介绍

活动

世界四大权威咖啡师大赛介绍

World Barista Championship 世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛已经来到中国! 此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、

2014-05-20 活动我要分享

咖啡入门基础常识关于SCAA

咖啡知识

咖啡入门基础常识关于SCAA

SCAA 求助编辑百科名片 SCAA，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国精品咖啡协会。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。SCAA成立于1982年，会员公司三千多个，遍布

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡精品协会对咖啡的影响

精品咖啡豆

咖啡精品协会对咖啡的影响

咖啡精品协会对咖啡的影响作为世界最大和权威的咖啡贸易协会，SCAA每年都会给为咖啡行业做出突出贡献的企业和个人颁发奖项，这些奖项包括有：终身成就奖、特殊贡献奖、杰出作家/出版商奖、特别认证奖(个人)、可持续发展贡献奖;金杯子奖(咖啡馆、零售商)/ Go

2017-01-05 精品咖啡豆我要分享

别再争辩咖啡致癌还是防癌了！来看看权威的世界卫生组织辟谣吧

咖啡资讯

别再争辩咖啡致癌还是防癌了！来看看权威的世界卫生组织辟谣吧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡有益健康，护眼、减重、降血压，都是因为这个抗氧化物：绿原酸。世界卫生组织近日调降了沿用长达25年的咖啡致癌等级，将咖啡从可能使人体致癌（possibly carcinogenic to humans）的2B级调降至

2017-10-12 咖啡资讯我要分享

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