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2014首届华南区咖啡杯测大赛6月底广州举办。现正诚招赞助商，期待你的参与。
第一届咖啡奥运于2013年12月5至7日在香港会议展览中心的香港国际烘焙展中举办，由CoffeePro和ColourBrownCoffee主办，当中包括三个比赛项目：烘焙比赛、拉花比赛和聪明杯比赛;希望透过吸收国际咖啡标准，以竞赛形式向公众介绍烘焙及冲煮咖啡的多元化面貌，展
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！ 1.比赛的意义？ 比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比赛，
2015 年，在咖啡界最重要的年度比赛 World Barista Championship （WBC）上，出生在塞尔维亚、 1997 年开始定居澳大利亚堪培拉的咖啡师 Sasa Sestic 最终获得了冠军。 一年之后，一部关于 Sasa 的纪录片 The Coffee Man 出炉。这其中既包括了他曾经作为职业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年北欧杯烘焙大赛于上个月结束，来自挪威的北欧烘焙名家Tim Wendelboe 以自选豆与指定豆皆获得第二名的佳绩，平均得分第一再次夺冠，这是他连续第三年获得第一，同时也是第六次获得此赛事的冠军
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的爱上拉花，继而爱上咖啡。 咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单说说wbrc的 手冲咖啡比赛 部分规则，以这部分为例，因为很多选手在读规则的时候是跳过很多规则直接看这里的。当然，每条规则都可以做如此的延伸解读。 二十多页的规则包涵了咖
Q1：请分享当年你得奖的关键? Q2：得冠军后，你的职业道路有发生什么变化吗? Q3: 在你看来，近年中国咖啡市场有什么变化，特别在精品咖啡发展方向对你有何影响? Q4：如果你再次参赛，你觉得跟过去有什么不同?对新入行的咖啡师，你有什么建议? A1：首先，比赛
你去看比赛了吗？ 我去了，作为CBC感官评委，我一直在赛
华埠喜士达街创意集市 周六办冰咖啡比赛 华埠的喜士达街创意集市（Hester street fair）29日将举办第一届冰咖啡比赛。 （喜士达街创意集市网站） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 愿意来当评委吗？评一下华埠这些咖啡店哪家冲煮的冰咖
拿到冠军奖杯，整个团队都非常开心。 比赛不只是咖啡师在展现，还需要很多人为之付出很多努力，才会有最终的结果。对于咖啡师来说，比赛过程中的体验就是最有价值的收获，看得见的和看不见的都真实地记录在这个体验里，看得见的是场上的表现，看不见的是咖啡
只为分享，为幸福分享 答应大家为这次比赛做一次赛前分享，纯属分享，就聊聊比赛的意义。应该有很多人正没日没夜怀揣着梦想努力着赛前流程。希望这次的分享，大家也可以抱着分享的心将其分享出去。 知道CLAC(WLAC是世界拉花，CLAC则是中国赛区的简称)这个比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从未停止的自我训练 二○○九年回到台湾，我在专利事务所担任工程师的职务，而Chee则成了事务所的翻译。依然喜爱咖啡的我们，在不必上班的周末，偶尔还是会接一些园游会的案子，骑着三轮车，展开我
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡品牌 BOP （Best of Panama），全世界咖啡比赛的最高殿堂，每年不断创造世界最高天价的咖啡舞台 小编特别来介绍一下，如何寻觅 巴拿马最著名的咖啡品牌 - BOP世界顶级咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月11日上午，2017 EIC 意大利咖啡冠军大赛（济南赛区）在济南世茂国际广场开赛，15名来自各地的咖啡师经过多轮角逐，最终刘新宇、于周超两位选手胜出。整个比赛现场气氛稳重而不失热情，为泉城奉上一
WBC年度比赛结果 编辑 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista
到精致的咖啡店喝杯手调咖啡，对于很多都市白领来说是一种生活方式，而对于咖啡师来说，做一杯能被人认可的好咖啡，就是一门艺术。上周(3月20-22日)，第四届粤港澳咖啡师大赛猫屎杯在广州举办，吸引了众多知名咖啡店的39名咖啡师参加角逐。比赛现场帅哥云集
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一间咖啡店，过半员工都是聋人，老板娘Gigi更相信工作岗位不分聋健，希望聋人不要小看自己：我要他们知道，其实聋人也可以做健听人的工作！不想他们见工时永远只说：我要洗碗、抹地、倒垃圾。Gigi不
巴拿马艺妓咖啡介绍： 艺伎咖啡 风味怎么样？为什么Gesha越来越受欢迎？什么是艺伎？ 咖啡略带香气，蓝莓的香气在烘烤时，在研磨时用佛手柑油迸发，并在杯形时品尝伯爵茶。六年前，这种非凡的咖啡让我渴望潜入艺妓（或gesha）咖啡的世界。 在烧掉埃斯梅拉达
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