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2015年WLAC世界拉花赛赛前分享

咖啡资讯

2015年WLAC世界拉花赛赛前分享

只为分享，为幸福分享答应大家为这次比赛做一次赛前分享，纯属分享，就聊聊比赛的意义。应该有很多人正没日没夜怀揣着梦想努力着赛前流程。希望这次的分享，大家也可以抱着分享的心将其分享出去。知道CLAC(WLAC是世界拉花，CLAC则是中国赛区的简称)这个比

2015-03-28 咖啡资讯我要分享

2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛，拉花比赛规则和赛前准备

咖啡知识

2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛，拉花比赛规则和赛前准备

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的爱上拉花，继而爱上咖啡。咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲

2018-04-01 咖啡知识我要分享

CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表

咖啡行业

CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表

主讲张寅喆咖啡师里的思考者小编非常幸运的参与了 2015年11月2日由克丽玛培训中心承办的张寅喆CBC分享会，非常感谢张组长和银子远途奔波跟大家做分享，也非常感谢克丽玛培训中心举办这么好的分享活动。文章整篇是小编参与分享会后，将所理解整理与大家

2016-05-21 咖啡行业我要分享

福山杯国际咖啡师冠军赛咖啡精英亮剑福山

活动

福山杯国际咖啡师冠军赛咖啡精英亮剑福山

2014年5月26日-31日在海南省福山咖啡文化风情镇重燃战火,届时来自世界五大洲的咖啡选手将巅峰对决,争夺福山杯冠军宝座.

2014-05-13 活动我要分享

TBC准备心得之1.2：搞懂技术、主审评分表

精品咖啡学

TBC准备心得之1.2：搞懂技术、主审评分表

TBC准备心得之0：序言今年的参赛虽然又在初赛止步了但相较去年分数有了大幅的进步而且也都落在赛前练习预估的分数上证明赛前准备的经验是用得上的所以希望趁着比赛刚结束印象还深的时候将准备过程的心得分享出来由于我没有参加过TBC 的评审营所以一

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

悠长的余韵的萨尔瓦多珠峰咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介

萨尔瓦多珠峰咖啡

悠长的余韵的萨尔瓦多珠峰咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持

2016-10-17 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

咖啡评鉴？业界：指导栽培更重要

咖啡资讯

咖啡评鉴？业界：指导栽培更重要

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡种植模式并非如国外大面积的庄园豆，大多是咖啡小农，-云林古坑乡公所即将举办咖啡豆评鉴赛前工作坊，希望让古坑咖啡获得佳绩。但也有业界人士认为，要提升台湾咖啡的品质，更需要的是指导咖

2017-06-22 咖啡资讯我要分享

悠长余韵的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

萨尔瓦多珠峰咖啡

悠长余韵的萨尔瓦多珠峰精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持

2017-03-17 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

咖啡资讯

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

图｜李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去，大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点，其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说，这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线，赛场上沉着冷静又不失自信的

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多珠峰咖啡冲煮方式风味描述种植区域品种

萨尔瓦多珠峰咖啡

萨尔瓦多珠峰咖啡冲煮方式风味描述种植区域品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕

2017-06-03 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度价格种植环境产地区简介

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度价格种植环境产地区简介

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的研磨刻度价格种植环境产地区简介萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的

2017-01-06 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡庄园风味口感产区介绍萨尔瓦多咖啡豆雷纳斯庄园

雷纳斯庄园

萨尔瓦多咖啡庄园风味口感产区介绍萨尔瓦多咖啡豆雷纳斯庄园

萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29

2016-07-25 雷纳斯庄园我要分享

味道芳香的萨尔瓦多精品咖啡风味口感庄园产区介绍

萨尔瓦多咖啡豆

味道芳香的萨尔瓦多精品咖啡风味口感庄园产区介绍

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持

2016-07-25 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区咖啡产区

咖啡庄园

萨尔瓦多西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区咖啡产区

萨尔瓦多精品咖啡集中在这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持续到来年的3月份。都是采用手工采摘方式来采收

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡风味庄园产区口感介绍梅赛德斯庄园

梅赛德斯庄园

萨尔瓦多咖啡风味庄园产区口感介绍梅赛德斯庄园

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持

2016-07-25 梅赛德斯庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆的口感味道如何

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡豆的口感味道如何

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

口味温和的萨尔瓦多精品咖啡豆风味口感庄园产区特点品种介绍

精品咖啡豆

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2016-08-15 精品咖啡豆我要分享

柔和、微酸、有美好的甜度的萨尔瓦多咖啡豆

咖啡庄园

柔和、微酸、有美好的甜度的萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

味道略带酸味的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

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2016-08-10 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

整体柔和、微酸的萨尔瓦多咖啡庄园产区介绍雷纳斯庄园

雷纳斯庄园

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萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持

2016-07-11 雷纳斯庄园我要分享

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