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手冲咖啡风味酸甜苦余韵表达描述口感酸甜的咖啡豆种类

精品咖啡豆

手冲咖啡风味酸甜苦余韵表达描述口感酸甜的咖啡豆种类

是否知道每年消耗约4000亿杯咖啡！这个数字是惊人的，也难怪咖啡是世界上交易最广泛的农产品。如今，咖啡已成为人们欣赏，品尝，尝试和喜爱的东西。但是，并非所有咖啡的口味都相同。走进一家好咖啡厅并要求喝一

2026-01-27 精品咖啡豆我要分享

【各产区咖啡豆特色指南】亚洲VS.非洲

咖啡小知识

【各产区咖啡豆特色指南】亚洲VS.非洲

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲咖啡豆质感稠密厚实，味甘且口感圆润，香气浑厚却收敛，酸味相形显得保守。非洲咖啡豆颗粒小且常大小参差不齐，多用于调配综合豆时扮演提味的角色。但某些品质优的小产区，常有令人意外的好发现

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

【各产区咖啡豆特色指南】美洲VS.海岛

咖啡小知识

【各产区咖啡豆特色指南】美洲VS.海岛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美洲咖啡豆产地集中于中、南美洲，品质与风味都有一定的稳定度，同时兼顾明显特色的发展，因而自成一种均衡的完美姿态。海岛地区的咖啡豆，产量少且品质高，大多具有独特香气且酸味柔和、质感细致，

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

非洲Aramo合作社body厚实且余韵持久90+倩碧产区

埃塞俄比亚咖啡

非洲Aramo合作社body厚实且余韵持久90+倩碧产区

风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久 Aramo合作社（1750-2300米）（90+倩碧产区）所属产区：Gedeo-耶加雪菲成员数：2254人土地属性：红棕土可提供

2016-07-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

可可余韵的哥伦比亚咖啡蕙慧兰产区风味描述口感品种研磨刻度介绍

哥伦比亚咖啡豆

可可余韵的哥伦比亚咖啡蕙慧兰产区风味描述口感品种研磨刻度介绍

哥伦比亚咖啡蕙慧兰产区风味描述口感品种研磨刻度介绍庄园：拉米尼塔模范生原产国：哥伦比亚Colombia 产区：那里诺Narino 品种：Borbon,Caturra,Typica 海拔：1600-2200Meters 处理法：水洗Washed 风味叙述：水果的明亮、焦糖甜感、可可余韵、油脂感极佳

2016-11-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

尾段余韵的可可香气的埃塞俄比亚西达摩咖啡产区介绍

咖啡庄园

尾段余韵的可可香气的埃塞俄比亚西达摩咖啡产区介绍

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

如何品鉴咖啡?香、甘、醇、涩、苦、酸6个方面

精品咖啡学

如何品鉴咖啡?香、甘、醇、涩、苦、酸6个方面

如何品鉴咖啡，品鉴一杯咖啡其实从香、甘、醇、涩、苦、酸6个方面就可以了。品鉴咖啡1.香劣质：工业香精气味、腐朽味道优质：纯粹的咖啡香气品鉴妙招：花式咖啡一般闻不出咖啡原始的气味，因为浓郁的奶味或者巧克

2025-10-21 精品咖啡学我要分享

印度纳迪, 瓦尔巴赖村水洗纳迪庄园口感厚实,可可余韵.

咖啡知识

印度纳迪, 瓦尔巴赖村水洗纳迪庄园口感厚实,可可余韵.

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-24 咖啡知识我要分享

悠长的余韵的萨尔瓦多咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区介绍

萨尔瓦多咖啡豆

悠长的余韵的萨尔瓦多咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区介绍

悠长的余韵的萨尔瓦多咖啡豆风味描述研磨刻度庄园产地区介绍 Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，既有Pacas种出色的口

2016-11-09 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

巧克力般的余韵的西达摩咖啡产区泰德庄园介绍

泰德庄园

巧克力般的余韵的西达摩咖啡产区泰德庄园介绍

从豆形上这只豆子是典型的埃塞，小粒，大小不是非常均匀，颜色上是典型日晒处理的特征，所以特意拿来和哈拉尔比较一下对咖啡风味进行最直接的掌握)以确保每批产出的品质。在采收季前，Trabocca会邀请精选过的生产小农组织/生产者们参与产出微批次咖啡(约1500

2016-07-14 泰德庄园我要分享

怎么样品尝咖啡？如何有系统的品味咖啡？

咖啡品鉴

怎么样品尝咖啡？如何有系统的品味咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡好不好喝，是很直接的感觉，只是这个感觉需要训练，还需要打破过去经验带来的成见。喝咖啡的人最常见的反应，就是「我不要酸」或是「没加糖加奶我不喝」，唯有打破这些成

2019-02-15 咖啡品鉴我要分享

口感饱满余韵悠长萨尔瓦多喜马拉雅庄园精品咖啡熟豆

美洲咖啡

口感饱满余韵悠长萨尔瓦多喜马拉雅庄园精品咖啡熟豆

Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善他们的生产条件，并给予他们高于公平交易价格20%的采购价格。喜马拉雅庄园坐

2016-07-07 美洲咖啡我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅庄园精品咖啡熟豆口感饱满余韵悠长

咖啡庄园

萨尔瓦多喜马拉雅庄园精品咖啡熟豆口感饱满余韵悠长

采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅庄园精品咖啡熟豆口感饱满余韵悠长

咖啡庄园

萨尔瓦多喜马拉雅庄园精品咖啡熟豆口感饱满余韵悠长

采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度高的咖啡品质较高，土壤以肥沃火山土为佳

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

炖苹果香,悠长的余韵萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园

咖啡庄园

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

余韵甘甜的耶加雪菲精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

精品咖啡豆

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埃塞俄比亚传统的日晒处理方式比较粗糙，杂味重，为人所诟

2016-08-16 精品咖啡豆我要分享

香辣味,口感厚实,可可余韵印度纳迪, 瓦尔巴赖村庄园水洗咖啡豆

咖啡庄园

香辣味,口感厚实,可可余韵印度纳迪, 瓦尔巴赖村庄园水洗咖啡豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

余韵甘甜的耶加雪菲咖啡庄园产区风味口感特点介绍耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲阿朵朵

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2016-08-08 耶加雪菲阿朵朵我要分享

浓郁如巧克力般的余韵的埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡介绍

咖啡庄园

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凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

草莓余韵的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡产区特点精品咖啡风味描述介绍

萨尔瓦多喜马拉雅

草莓余韵的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡产区特点精品咖啡风味描述介绍

品名：萨尔瓦多帕卡马拉 SHG 微批次 El Salvador SHG Gourmet Pacamara 等级：SHB 庄园：Ataisi庄园咖啡品种：pacamara 种植海拔：1800M 土壤：火山土壤处理方法：水洗发酵，日晒干燥采收法：人工采收采收年份：2015年1月风味：苹果，坚果巧克力，百香

2016-09-26 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

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