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味道整体均衡的洪都拉斯咖啡豆风味口感介绍圣芭拉拉庄园

圣芭拉拉庄园

味道整体均衡的洪都拉斯咖啡豆风味口感介绍圣芭拉拉庄园

中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间

2016-07-14 圣芭拉拉庄园我要分享

味道整体均衡的洪都拉斯咖啡庄园产区风味口感介绍圣芭拉拉庄园

圣芭拉拉庄园

味道整体均衡的洪都拉斯咖啡庄园产区风味口感介绍圣芭拉拉庄园

洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及

2016-08-01 圣芭拉拉庄园我要分享

整体味道较丰富极均衡的洪都拉斯咖啡

洪都拉斯庄园

整体味道较丰富极均衡的洪都拉斯咖啡

这个动荡的国家的咖啡有什么值得人留恋的地方呢？洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。说起洪都拉斯咖啡，可能很多人会感觉十分陌生。洪都拉斯也有咖啡？印象中这里是中美最不安分的国家之一，现在的政治局势还是很不稳定

2017-02-23 洪都拉斯庄园我要分享

咖啡要以整体感觉来品喝咖啡的技巧

咖啡知识

咖啡要以整体感觉来品喝咖啡的技巧

Flavor【风味】是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的

2015-04-28 咖啡知识我要分享

如何把握手冲咖啡的整体风味？如何把握手冲咖啡的整体风味？

精品咖啡豆

如何把握手冲咖啡的整体风味？如何把握手冲咖啡的整体风味？

手冲咖啡技巧分享：近几年，总是会在不少咖啡店里听到手冲咖啡这一个词，看着吧台的咖啡师在制作手冲咖啡的时候就很有仪式感。但说白了，手冲咖啡就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。不过根据不同的滤杯，不同的冲煮参数以及冲煮手法，所呈

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

作为世界上咖啡产量最大的国家,巴西咖啡整体品质都很高吗

咖啡

作为世界上咖啡产量最大的国家,巴西咖啡整体品质都很高吗

作为世界上咖啡产量最大的国家,巴西咖啡整体品质都很高吗曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。产于印尼苏门塔腊

2017-01-09 咖啡我要分享

味道整体均衡、酸和苦的洪都拉斯咖啡介绍精品咖啡

咖啡庄园

味道整体均衡、酸和苦的洪都拉斯咖啡介绍精品咖啡

洪都拉斯咖啡引自萨尔瓦多。起初咖啡生产处于不能不热的状态，直到1975年巴西霜害。彼时巴西受灾严重，咖啡产量锐减，而洪都拉斯则趁机上位，咖啡产量从50万袋激增到180万袋，而且被哄抢一空。从那之后洪都拉斯的咖啡生产才算真正的发展起来。现在洪都拉斯咖

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

成都whatever cafe|店里整体都是粉粉的

成都

成都whatever cafe|店里整体都是粉粉的

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 whatever英译成汉语就是我特爱玩儿，没毛

2017-05-19 成都我要分享

味道整体均衡的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味口感品种产区介绍

圣芭拉拉庄园

味道整体均衡的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味口感品种产区介绍

虽然现在是一个落后混乱的国家，但是这个中美小国却也是玛雅文明的区域，境内有很多玛雅文明遗迹，这里有着优美的热带海滨风景，如果没有这么动荡的局势，这里一定会成为旅游圣地。如果没有这么动荡的局势，这里的咖啡一定会更加出色。洪都拉斯咖啡引自萨尔

2016-09-06 圣芭拉拉庄园我要分享

味道整体均衡的萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡研磨度品种特点产区风味介

雷纳斯庄园

味道整体均衡的萨尔瓦多雷纳斯庄园咖啡研磨度品种特点产区风味介

咖啡风味及品质萨尔瓦多是高品质商业阿拉比卡豆的生产国，以严格有效的品质控管著称。 2003年开始，加入COE赛事。凭借优秀的古种咖啡，成功打入精品咖啡市

2016-10-10 雷纳斯庄园我要分享

巴西咖啡整体品质都很高,全部属于Arabica这一类吗

巴西咖啡豆

巴西咖啡整体品质都很高,全部属于Arabica这一类吗

巴西咖啡整体品质都很高,全部属于Arabica这一类吗巴西圣多斯NO.2(BRAZIL SANTOS NO.2) 因为大多数传统的巴西咖啡是通过自然干燥法(咖啡种子:去除果肉之前干燥的方法)加工而成的，果肉中的糖汁依然留在生豆中，所以具有甜味。通过这种方式加工的巴西产咖啡是

2016-12-24 巴西咖啡豆我要分享

整体均衡的洪都拉斯圣芭拉拉咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

圣芭拉拉庄园

整体均衡的洪都拉斯圣芭拉拉咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

所以在洪都拉斯出产的两种质量非常不错的咖啡，一种是生长在海拔1000～1500米高地的高地咖啡，另一种是生长在海拔1500～2000米高地的代表洪都拉斯最高级别的特选高地咖啡，其大部分都输往美国和德国这两个国家。洪都拉斯咖啡虽然没有十分鲜明的特点，但整体

2017-03-06 圣芭拉拉庄园我要分享

味道整体均衡的洪都拉斯咖啡风味介绍精品咖啡

咖啡庄园

味道整体均衡的洪都拉斯咖啡风味介绍精品咖啡

洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体，某种程度上这已不

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

整体味道丰富均衡的玻利维亚咖啡雪脉庄园

咖啡庄园

整体味道丰富均衡的玻利维亚咖啡雪脉庄园

玻利维亚不仅拥有得天独厚的种植环境，也拥有优秀的咖啡品种帝比卡（Typica）。两百年来央加斯地区的咖啡品种以古老的帝比卡为主。帝比卡品种的咖啡风味均衡柔和，拥有活泼的香气与丰富的酸味。但遗憾的是，帝比卡的产量很低，而且抗病力差，使得玻利维亚的

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡拉花：视觉享受v.s味道？咖啡拉花的融合度对咖啡整体的影响

拉花

咖啡拉花：视觉享受v.s味道？咖啡拉花的融合度对咖啡整体的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花压纹心得咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响当你步入咖啡店，点了一杯拿铁(Caffe Latte) 或卡布奇诺(Cappuccino) 时，有没有期望咖啡师会给你做一杯拉花很漂亮

2018-02-02 拉花我要分享

整体味道较丰富极均衡的洪都拉斯六大咖啡产区介绍圣芭拉拉庄园

圣芭拉拉庄园

整体味道较丰富极均衡的洪都拉斯六大咖啡产区介绍圣芭拉拉庄园

在洪都拉斯，咖啡产区被分为六大产区，遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区（Santa Barbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班区（Copan）、巴兹区（La Paz）与巩玛雅瓜区（Comayagua）及欧岚丘区（Olancho），平均栽种高度为海拔1100公尺以上。咖啡品种为阿拉比

2016-07-04 圣芭拉拉庄园我要分享

整体优雅细腻的哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆

整体优雅细腻的哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆

哥伦比亚国家成立的咖啡农联盟（National Federationof ColombiaCoffee Growers），也已成长为一个庞大、横跨哥伦比亚全国的咖啡农合作社协会，他们品管严密、积极推动社福计画。近几年，哥伦比亚在国际精品咖啡市场上声誉鹊起，不论是比赛、价格，都达到过

2017-02-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

整体柔和、微酸的萨尔瓦多咖啡庄园产区介绍雷纳斯庄园

雷纳斯庄园

整体柔和、微酸的萨尔瓦多咖啡庄园产区介绍雷纳斯庄园

热带草原气候。平原地区属热带雨林气候，山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃，山区年降水量1，800毫米以上，沿海地带约为1000毫米，5月-10月为雨季。别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡

2016-07-19 雷纳斯庄园我要分享

整体柔和的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味描述处理法品种介绍

梅赛德斯庄园

整体柔和的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味描述处理法品种介绍

Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，既有Pacas种出色的口感，生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头，豆体起码有象豆

2016-11-09 梅赛德斯庄园我要分享

味道整体均衡的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味口感产区特点介绍

圣芭拉拉庄园

味道整体均衡的洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡风味口感产区特点介绍

中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间

2016-09-07 圣芭拉拉庄园我要分享

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