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专访王江：想做超越星巴克的咖啡品牌快递连咖啡品牌超越星巴克

咖啡资讯

专访王江：想做超越星巴克的咖啡品牌快递连咖啡品牌超越星巴克

[摘要]航班管家CEO王江在2012年创立咖啡外卖项目连咖啡，去年五月推出了自营品牌Coffee Box。腾讯科技相欣 1月16日报道无可否认的是，随着饿了么、美团外卖、百度外卖等几大外卖平台旷日持久的攻坚战，外卖O2O已经成为一片红海。在这个巨头林立的市场，有

2016-01-18 咖啡资讯我要分享

岸香国际集团董事长黄保锁专访：咖啡行业有着巨大的市场发展空间

咖啡资讯

岸香国际集团董事长黄保锁专访：咖啡行业有着巨大的市场发展空间

2月21日，政务区合肥大剧院星光熠熠，《星光大道》年度总冠军刘大成;国际巨星、蒙古国著名歌唱家宝乐儿空降此地，助阵岸香国际集团2016年新春联欢会，届时将为现场观众带来一场别开生面的视听盛宴。作为安徽省咖啡连锁品牌的领军企业，岸香国际集团历经8年

2016-02-25 咖啡资讯我要分享

这里守住旧时的人情—专访《夸张古懂咖啡店》

咖啡资讯

这里守住旧时的人情—专访《夸张古懂咖啡店》

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 双手端了一杯热咖啡，边喊著烫又差点没打翻，夸张古懂店老板娘陈莉颖，店如其人的登

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

人物专访：国际化咖啡连锁品牌Costa国际业务总监

知识

人物专访：国际化咖啡连锁品牌Costa国际业务总监

问：您从何时开始关注中国市场，投资中国基于哪些因素? 答：我从3年前开始将目光投向中国市

2015-04-09 知识我要分享

让心接受更多可能专访年度烘豆师大赛亚军王诗如

咖啡资讯

让心接受更多可能专访年度烘豆师大赛亚军王诗如

让心接受更多可能专访年度烘豆师大赛Roasters Choice Competition亚军王诗如数年寒窗无人问，一举成名天下知这句话或许能做一个好的注释。当你走在所有的商展、课程、咖啡界的活动上，如何从一个参观者变成一个可敬的竞争者，王诗如有更多背后不为人之的

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

专访Seesaw创始人：营收几乎全靠咖啡，今年要到20家店

咖啡馆经营

专访Seesaw创始人：营收几乎全靠咖啡，今年要到20家店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲Seesaw咖啡创始人宗心旷 1 年底之前开20家店，走规模化日前，精品咖啡品牌Seesaw获弘毅资本旗下百福控股4500万人民币投资，估值超过2亿。钱当然很重要。但还有很重要的一点是，资本的背书能力。

2017-06-21 咖啡馆经营我要分享

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

咖啡比赛新闻

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东，最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后，我们

2017-04-06 咖啡比赛新闻我要分享

专访CAFFE PASCUCCI意大利咖啡师：我为什么热爱意大利咖啡

咖啡知识

专访CAFFE PASCUCCI意大利咖啡师：我为什么热爱意大利咖啡

编者按：5月14日，一则由国际空间站近日发回的系列照片让意大利籍宇航员萨曼莎-克里斯托福列提登上了全球各大媒体头条。照片上萨曼莎从国际空间站浓缩咖啡机中倒出一袋正宗意式浓缩咖啡饮用。国际空间站从此告别速溶咖啡，萨曼莎也成为在轨飞行中享用浓缩咖

2015-08-18 咖啡知识我要分享

【专访】ONIBUS COFFEE 坂尾笃史 — 邂逅一杯咖啡里的深度文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡界中最讲究的是第三波咖啡兴起的精品咖啡，ONIBUS COFFEE 受到此类型的咖啡吸引，因此进入了咖啡的世界。第一家咖啡店开在东京奥泽，但让他受到广大注目的是位于中目黑的第二家店。中目黑店的店本

2017-05-27 点评我要分享

混混、工人、咖啡师，来这里让上帝疗愈你—专访永恒咖啡

咖啡资讯

混混、工人、咖啡师，来这里让上帝疗愈你—专访永恒咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永恒咖啡，从里到外，告诉我这间店不太一样。好像有那么一点点上帝的气息，却没有张扬的地方。当我们问出这间店是不是与基督教有关，老板娘Annie就解答了，我们很认真做好咖啡，也为神服务，而在这里

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

专访蒜泥咖啡谢雯雯：玩转科技玩出名堂

咖啡资讯

专访蒜泥咖啡谢雯雯：玩转科技玩出名堂

谢雯雯在她创立的MakerBeta超能实验室专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在西安的创业圈里，谢雯雯小有名气，她是蒜泥互动CEO。除此之外，她还有一个新身份新一代网红，她可以佩戴金刚狼钢爪劈开大西瓜，也可以用曼妥思糖果制作出可乐

2017-06-16 咖啡资讯我要分享

专访上岛集团董事长游昌胜先生

咖啡馆经营

专访上岛集团董事长游昌胜先生

【姓名】游昌胜【性别】男【担任职务】上海上岛咖啡食品有限公司董事长【人物简介】当时的海口，没有几个上档次的可供生意人喝茶谈事的地方，于是游昌胜萌发了投资咖啡店的念头。当初开这家店的时候，并没有十分的把握。主要是担心海南人习惯了喝本地咖啡

2015-04-09 咖啡馆经营我要分享

迪欧咖啡董事长王阳发专访及简介

咖啡知识

迪欧咖啡董事长王阳发专访及简介

【姓名】王阳发【性别】男【民族】汉【国籍】中国【职务】迪欧董事长【公司】迪欧餐饮管理有限公司【简介】王阳发此前是上岛的创始人之一。2001年，他在上海青浦区开了他自己的名叫迪欧的咖啡馆。此后，江南、华北、北京、云南、湖南、江西，3年内，他

2015-04-09 咖啡知识我要分享

专访咖啡之翼尹峰：做中国人自己的星巴克

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一直以来，中国的咖啡市场并不怎么受资本待见，精品调性导致消费群体过于小众、缺乏创新以致整个行业大同小异。所以，即便中国的咖啡消费近年增长快速，潜能巨大，资本依旧不急于进

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

专访CEO蓝屹：太平洋咖啡里的“中式禅意”

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专访CEO蓝屹：太平洋咖啡里的“中式禅意”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文|21CBR 谭璐去年5月，太平洋咖啡董事长兼CEO蓝屹将手上的两部iPhone手机都扔掉了，换上了两款国产手机：华为P7和小米4。蓝屹说：这次换机行动多少有些民族情结的意味在其中，就如同我内心希望顾客

2017-05-21 点评我要分享

【专访】世界咖啡赛事主裁判格维林姆

咖啡竞赛

【专访】世界咖啡赛事主裁判格维林姆

格维林姆从1997年便开始从事咖啡师工作。他曾游历过36个国家，培训过超过40名咖啡师。他是2009年世界咖啡师大赛(WBC)冠军、现任世界咖啡赛事(World Coffee Events)主裁判。他是Prufrock咖啡厅合伙创始人之一，并在捷克布拉格近郊一手创办了一处咖啡师培训学

2015-09-01 咖啡竞赛我要分享

精选咖啡的起源

咖啡资讯

精选咖啡的起源

1974年，在《茶与咖啡》的一篇专访中，怒森(Erna Knutsen)率先使用精选咖啡(Specialty Coffee)这个名词，用以形容风味绝佳的高级咖啡豆，有别于只重视行销而不重视品质的商业咖啡(Commercial Coffee)。美国是世界上最大的咖啡消费国，当时的市场几乎全部商

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

专访星巴克中华区董事长王金龙

星巴克

专访星巴克中华区董事长王金龙

全球知名咖啡品牌星巴克中国区总裁王金龙先生来到深圳，参加了中国企业家论坛第三届深圳高峰会。会后，记者对王金龙进行了独家专访。王金龙温文尔雅，作为曾被美国《商业周刊》评为最闪亮的明星品牌、被《财富》杂志评为全球500强企业的星巴克的全球副总裁

2015-04-09 星巴克我要分享

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

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专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

图｜李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去，大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点，其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说，这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线，赛场上沉着冷静又不失自信的

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

专访星巴克董事长霍华德·舒尔茨

星巴克

专访星巴克董事长霍华德·舒尔茨

星巴克董事长霍华德舒尔茨简介霍华德舒尔茨(Howard Schultz)先生于1982年加入星巴克咖啡公司担任运营和市场总监，当时公司只拥有四家分店，1987年8月，舒尔茨先生购买了星巴克咖啡公司。 2000年6月，已经担任了董事长的舒尔茨先生开始兼任公司首席全球战略

2015-04-09 星巴克我要分享

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