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意式浓缩咖啡萃取步骤 浓缩咖啡萃取时间与咖啡水粉比计算
现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃
2021-11-14 意式咖啡 我要分享意式浓缩咖啡的主要特点风味口感做法品质介绍 手冲咖啡和意式咖啡的区别
意式咖啡一杯完美的Espresso(意式浓缩咖啡)必备的条件是:棕红色的油脂(Creama),光亮的表面略微呈现虎纹般花纹,没有破孔看不到下面的咖啡液体,浓郁的芳香的气息。口感必须要有酸味、甜味、轻微
2022-11-29 意式咖啡 我要分享Flat White馥芮白醇艺白澳瑞白的区别?制作意式浓缩牛奶咖啡精品豆推荐
馥芮白,第一次听到这个名字,想当然地把它和白咖啡联系到了一起,或者是指咖啡含量更少、颜色更白的咖啡。星巴克新品馥芮白(FlatWhite)读音:馥(f)芮(ru)白(bi)。馥芮白和拿铁味道很相似,馥
2022-11-21 馥芮白 我要分享美式咖啡和拿铁区别?美式咖啡和拿铁哪个更苦 星巴克美式咖啡怎么喝
想要搞清楚”美式咖啡和拿铁咖啡的区别“、”美式和拿铁哪一种咖啡口感不苦“、”美式黑咖啡和拿铁哪个好喝“等等这些问题之前,前街认为,大家先要了解一下什么是意式浓缩咖啡。意式浓缩咖啡是什么鬼?意式浓缩咖啡
2021-10-11 咖啡比赛新闻 我要分享手冲咖啡该用什么研磨程度刻度建议? 手冲咖啡粉粗细是多少?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读咖啡的冲煮过程其实就是一个萃取的过程,用水作为溶剂从咖啡豆中萃取出咖啡的风味物质,而冲煮方案中的各个参数就是影响萃取效
2022-06-29 咖啡知识 我要分享美式咖啡的做法及步骤 美式手冲咖啡该喝冰的还是热 热美式和冰美式的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读随着前街咖啡的分享,我们知道,目前咖啡有三波浪潮,第一波浪潮以速溶咖啡为代表,第二波咖啡浪潮则以意式咖啡等为代表,而第
2023-12-19 咖啡知识 我要分享espresso意式浓缩咖啡和美式咖啡的区别 espresso就是黑咖啡吗
不管是生活还是工作,每个人的看法都会不同。比如:喝咖啡也一样。有人喜欢口味淡一点的,有人喜欢口味浓厚一点的,有人喜欢香淳一点的,有人喜欢酸一点的等等,前街咖啡师认为,每种咖啡都是好喝的,都是需要好好的
2022-11-06 咖啡知识 我要分享美式黑咖啡风味口感品鉴特点介绍 美式咖啡是苦还是酸的味道好喝吗
美式咖啡虽然口味很淡,但是他的咖啡因含量却比其他的咖啡都要高。因为意大利咖啡萃取的时间比他要短,他萃取的时间比较长,咖啡因就都留在了咖啡里面。虽然美国人最喜欢给自己的东西加上定义,比如咖啡,明明没有什
2022-11-20 咖啡知识 我要分享