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咖啡制作花式咖啡第五大道咖啡

咖啡文化

咖啡制作花式咖啡第五大道咖啡

第五大道咖啡介绍上一期跟大家分享了墨西哥烈日咖啡的做法，相信大家对咖啡加鲜蛋的感觉记忆尤新。下来给大家带来这款小清新的第五大道咖啡。先是黑咖啡的苦味，然后是淡淡的酸甜口感，最后的回甘还有一丝酒味。非常清新的一款花式咖啡。最适合夏日夜晚悠

2014-09-10 咖啡文化我要分享

阿蒂特兰危地马拉五大火山咖啡产区之一

咖啡庄园

阿蒂特兰危地马拉五大火山咖啡产区之一

3. 传统阿蒂特兰（ Traditional Atitl n ）阿蒂特兰（ Traditional Atitl n ）是危地马拉五大火山咖啡产区之一，其土壤的有机质是五大火山咖啡产区中最丰富的。90%的传统阿蒂特兰咖啡，种植在阿蒂特兰湖岸的剧烈火山坡上，每天的微风搅动湖水，是对该地区

2016-05-09 咖啡庄园我要分享

精品咖啡阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一

咖啡庄园

精品咖啡阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一

传统阿蒂特兰阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一，其土壤的有机质是五大火山咖啡产区中最丰富的。90%的传统阿蒂特兰咖啡，种植在阿蒂特兰湖岸的剧烈火山坡上，每天的微风搅动湖水，是对该地区微气候环境造成影响的一个重要因素。该地区长期积累了优良

2016-05-16 咖啡庄园我要分享

阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一精品咖啡美洲咖啡

咖啡庄园

阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一精品咖啡美洲咖啡

传统阿蒂特兰（Traditional Atitln）阿蒂特兰（Traditional Atitln）是危地马拉五大火山咖啡产区之一，其土壤的有机质是五大火山咖啡产区中最丰富的。90%的传统阿蒂特兰咖啡，种植在阿蒂特兰湖岸的剧烈火山坡上，每天的微风搅动湖水，是对该地区微气候环境

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

危地马拉五大火山咖啡产区之一阿蒂特兰

咖啡庄园

危地马拉五大火山咖啡产区之一阿蒂特兰

阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一，其土壤的有机质是五大火山咖啡产区中最丰富的。90%的传统阿蒂特兰咖啡，种植在阿蒂特兰湖岸的剧烈火山坡上，每天的微风搅动湖水，是对该地区微气候环境造成影响的一个重要因素。该地区长期积累了优良的种植和加工技

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡的五大手法新手适合哪一种手冲咖啡的五大手法对比

咖啡知识

手冲咖啡的五大手法新手适合哪一种手冲咖啡的五大手法对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚接触手冲咖啡的小伙伴或许一开始有些迷茫，看似简单的冲泡实际上非常有讲究。想要冲出一杯风味十足的咖啡，以下手冲咖啡的五大手法看看有没有合适你的？手冲咖啡的五大手法

2018-12-18 咖啡知识我要分享

洪都拉斯成为世界第五大咖啡出口国

国外咖啡信息

洪都拉斯成为世界第五大咖啡出口国

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据最新国际市场调查，洪都拉斯已取代印度和埃塞俄比亚，成为世界第五大咖啡出口国。洪都拉斯咖啡出口商协会（Adecafeh）昨天发表的最新报告显示，本收成年度（至9月底结束）截至7月10日，洪都拉斯

2017-07-13 国外咖啡信息我要分享

SCAE冲煮一杯好咖啡控制因素包含下列五大项

咖啡知识

SCAE冲煮一杯好咖啡控制因素包含下列五大项

SCAE冲煮一杯好咖啡控制因素包含下列五大项；不管用什么方法冲煮咖啡，这五大准则都是必需掌握的。萃取时间掌握Contact time：应用各种冲煮方法，要在其较佳萃取时间内萃取出18~22%萃取率，重要在控制咖啡研磨度及水温。水温掌握Temperature of the water

2016-04-27 咖啡知识我要分享

意式咖啡技术：咖啡拉花的五大重要影响因素

咖啡技术

意式咖啡技术：咖啡拉花的五大重要影响因素

拉花重点注意五大要素： 1.拉花的时间; 2.拉花的起点; 3.拉花缸与液面的高度(距离); 4.牛奶与奶沫倾倒时的溶速、流量; 5.手腕摆动的频率。来源：咖啡讲师的博客

2015-12-05 咖啡技术我要分享

阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一精品咖啡种植

咖啡庄园

阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一精品咖啡种植

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-02 咖啡庄园我要分享

阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一

咖啡庄园

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

阿蒂特兰产区危地马拉五大火山咖啡产区有机种植咖啡树

咖啡庄园

阿蒂特兰产区危地马拉五大火山咖啡产区有机种植咖啡树

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡的五大手法是哪五种手冲咖啡的五大手法哪种最好喝

咖啡知识

手冲咖啡的五大手法是哪五种手冲咖啡的五大手法哪种最好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲方法玲琅满目，在文章中我们搜集网络上最常见的手冲咖啡的五大手法进行实验并简略分析其口感与差异性，希望可以让刚学习手冲咖啡的朋友参考，也可以给老玩家新的创意激荡，

2018-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡处处都是宝？咖啡渣五大妙用

精品咖啡学

咖啡处处都是宝？咖啡渣五大妙用

有情调的你们会否再美好的一天开启后都会亲手泡一杯咖啡来慰劳一下昨天辛勤工作的自己呢?而大家有是否知道品尝完一杯香浓又好喝的咖啡后，剩下来的咖啡渣的作用呢?下面为大家分享一下咖啡渣的五大生活妙用。 1、去除手上的难闻味道在烹饪完一顿丰盛而美味的

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

科特迪瓦是世界上最大的生产国之一咖啡走私世界上第五大咖啡生产

非洲咖啡精品庄园

科特迪瓦是世界上最大的生产国之一咖啡走私世界上第五大咖啡生产

科特迪瓦就数量而言，是世界上最大的生产国之一。科特迪瓦(Ｃǒte dlvoire)从未出产过质量最佳的咖啡，所产咖啡也极少出自阿拉伯咖啡树。在20世纪80年代早期，它曾是世界上第三大咖啡生产国，年产500万袋。甚至在今天仍是世界上第五大咖啡生产国，年产440

2016-04-11 非洲咖啡精品庄园我要分享

意式浓缩咖啡风味的五大因素

浓缩咖啡

意式浓缩咖啡风味的五大因素

意式浓缩咖啡风味的五大因素 1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲，喝这样的浓咖啡，不适合听更热闹的流行音乐了，来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双份浓缩咖啡基本上，这是一款属

2017-01-15 浓缩咖啡我要分享

科特迪瓦的咖啡今天仍是世界上第五大咖啡生产国

咖啡庄园

科特迪瓦的咖啡今天仍是世界上第五大咖啡生产国

就数量而言，是世界上最大的生产国之一。科特迪瓦(Ｃǒtedlvoire)从未出产过质量最佳的咖啡，所产咖啡也极少出自阿拉伯咖啡树。在20世纪80年代早期，它曾是世界上第三大咖啡生产国，年产500万袋。甚至在今天仍是世界上第五大咖啡生产国，年产440万袋。就罗

2016-05-21 咖啡庄园我要分享

解读咖啡的五大健康事实咖啡常识

咖啡知识

解读咖啡的五大健康事实咖啡常识

我想大家一直对咖啡有误解。父母、朋友总是叮嘱我们少喝咖啡。其实不是，适量的咖啡非但无害而大大有益身心。每天喝咖啡只要不超过2杯，对于身体来说好处多多。就拿咖啡来说，一直有健康使者的称呼。其实，真正了解咖啡的人都知道，咖啡主要有五大保健功效

2015-07-03 咖啡知识我要分享

学冲咖啡速成教程：手冲咖啡的五大手法怎么冲咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）准备要成为咖啡高手了吗？手冲咖啡是你进阶的第一选择，从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅，全世界都在做手冲，从最简单的步骤里玩出一颗豆的所有香氛，需要的是专注、耐心和对每一

2018-12-18 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡风味的五大因素-手工意式浓缩咖啡做法

浓缩咖啡

意式浓缩咖啡风味的五大因素-手工意式浓缩咖啡做法

意式浓缩咖啡风味的五大因素-手工意式浓缩咖啡做法基本上来说，咖啡粉量，填压咖啡粉力道，咖啡粉粗细度这三个控制因素，是互相配合运用来填压出不同的咖啡粉饼密度，从而达到调整咖啡的萃取程度。就咖啡粉的粗细来说，咖啡粉颗粒越粗，萃取的程度就越浅，

2017-01-16 浓缩咖啡我要分享

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