越南咖啡哪种最好喝,越南咖啡豆推荐简介

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 2024-05-30 21:13:36

  越南有一样东西是我的最爱,爱上就不能放弃的,那就是—越南的咖啡,真的,喝了很多国家的咖啡了,但没有哪种咖啡会有越南咖啡那么香,那么诱人。


  越南是全球咖啡产出第二大国,仅次于巴西。越南中原咖啡公司是越南国内最大之咖啡公司,越南的咖啡种植主要集中在南方高原地区,种植的平均气候在32度-38度左右,气候干热潮湿,其咖啡原料豆的品种有四种:Arabica、Robusta、Cherry和Catimor豆,其中90%为罗姆斯塔种,品质堪称世界最好,为了更好的保存和突出法式咖啡的原味,咖啡豆的越南烘培方法是加入本土奶油、牛油及其他香草佐料,其传承的是法国浪漫的烘培工艺手法,100年的咖啡文化造就了越南本土独特的咖啡口味,每一杯浓香的咖啡都出自于那独特的越南滴漏壶,加入本土炼奶,再经过四个品种的豆子拼配使用,使口感既浓情蜜意而又浪漫依然、沧桑粗犷,异域风情尽显其中,配上一杯冰块,就成为享誉全球的法式冰咖啡。中原咖啡拥有低酸度的口感,苦味适中、口感极佳.


  喝咖啡是越南人的日常习惯,越南咖啡馆很家常,不是什么高消费场所,普通的也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮,而是一种特殊的滴滤咖啡杯,下面用样式古老的印花玻璃杯接着,一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯,在滴漏里面放咖啡粉,压上一片有洞孔的金属片,再用热水冲泡,让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温,因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟,热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳,等咖啡都滴到杯子里,再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝,香甜可口,加上冰块,则是另一种风情了。

  喝过很多国家的咖啡,但是这种咖啡的做法,好像只有越南才有,恐怕也只有性格温良的越南人,才有这样好的性子耐心地等着一杯咖啡滴完了,再慢慢吞吞地喝下去。即使在路边的街头咖啡挑子,也是一样的制作程序,并不含糊。

  越南的咖啡馆多到让人有立刻也开一家的冲动,不骗人,一条不大的街就有五六间.每一个城市里的咖啡馆,又都很不一样,拥有各自的气质。

  河内的CAFESHOP,基本上每一家都装修有自己的风格。当地人喜欢光顾的咖啡馆通常都是门脸很小,屋子是个纵深的细长条,门口挂幅帘子,桌子椅子都矮矮的,咖啡很便宜,黑咖啡一杯只要5000盾。西湖上有一家连锁的店铺,是坐落在湖上的,可以选择在船舱或是船顶喝咖啡,看着湖光荡漾,游船依依,让人心情得以放松,有时回恍惚觉得要是人生像这样一搬的度过也不错,悠闲而惬意。

  越南咖啡品牌有哪些:

  1、G7咖啡

  是越南市场上唯一的牛奶咖啡品牌,采用欧洲先进技术精制而成。G7咖啡在口感和适应人群上有很大的优势,喝过G7咖啡的顾客不会感觉头晕,烦躁无味的感觉,也不会影响消费者的睡眠,不会影响正常的工作学习,给顾客带来轻松愉悦的心情,这是区别于传统咖啡的非常显着的特点。

  2、中原

  越南有“中原咖啡,太原茶”的传诵。中原咖啡有咖啡粉和速溶咖啡两种形态。现在有两个大品牌的咖啡,一个是中原咖啡,口味丰富,且比较香浓,有股奶香味!有三合一,还有很多卡布其诺咖啡(榛子口味,爱耳兰口味,和魔卡口味的),现在已经全面向中国市场销售了,并且刚刚制作了中英文包装的咖啡,供中国市场。

  3、威拿咖啡

  威拿咖啡在越南的市场占有率一直保持在45%以上,处于领先地位。目前威拿已经连续多年参加中国东盟博览会,内地一些有影响力的展会也经常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE选自着名的上等BUONMETHUOT咖啡豆,优质奶精与糖,富有天然的芬芳香味和超值的享受。

  4、滚石咖啡

  原产地越南,以口感醇香,口味悠长着称。GREENHIGHLAND三合一咖啡,精选优质奶精、糖、咖啡混合而成。采用黄金比例搭配,顶级咖啡师调制,其口感醇香,回味悠长。给您一种喧嚣中的超然宁静。GREENHIGHLAND三合一咖啡给行走于繁华都市的您带来一中真正的享受。

  5、西贡咖啡

  西贡咖啡食品(越南)有限公司是一家专业生产销售“SAGOCAFE”牌咖啡的越南华侨企业。早期在越南是为众多咖啡企业提供代加工与咖啡原材料供应,目前在国内设有下属生产基地-南宁西贡咖啡食品有限公司,现已通过工业产品生产许可证、自营进出口权、许可登记。公司有自己的科研攻关小组,着力于研究开发咖啡新产品和咖啡生态经济园建设。其产品已远销欧美、日本、泰国、新加坡及中东等国家和地区,进出口量逐年递增。

2024-03-31 09:55:04 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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