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肯尼亚基安布二次水洗青苹果西柚口味果丁多处理厂精品咖啡

精品咖啡豆

肯尼亚基安布二次水洗青苹果西柚口味果丁多处理厂精品咖啡

肯尼亚果丁多处理厂水洗产区：祈安布品种：SL28 SL34 Ruiru11 处理厂：果丁多海拔：1300m 处理法：水洗风味：青苹果 西柚红茶果丁多处理站成立于20世纪70年代，有3000多名成员，处理站属于这些小农成员。处理站所处区域的咖啡种植主要分为两个产季，

2020-08-07 精品咖啡豆我要分享

我们所喝的咖啡难道只是咖啡而已？

精品咖啡学

我们所喝的咖啡难道只是咖啡而已？

我们所喝的咖啡难道只是咖啡而已?从字面上讲，是的;但从更深层次的含义来看，答案则是否定的。让我来解释一下。在我撰写这篇文章时，肯定有很多人在家里喝着普通的速溶咖啡。这种速溶咖啡可能是从超市里买的，包装上写着深奥的文字，让你相信里面真的有46颗

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

萨尔瓦多圣马赛利诺咖啡豆冲煮建议_萨尔瓦多咖啡好喝吗?

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣马赛利诺咖啡豆冲煮建议_萨尔瓦多咖啡好喝吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡圣马赛利诺咖啡豆 El Salvador San Marcelino Farm 口味介绍这款来自于圣马赛利诺庄园的萨尔瓦多咖啡具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气，略有雪松的气息，烘焙后

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡中的酸究竟是什么东西咖啡风味 PH值咖啡豆的重要风味

咖啡知识

咖啡中的酸究竟是什么东西咖啡风味 PH值咖啡豆的重要风味

Acid 酸酸是一种化学物质，特征是具有酸味。酸在英文中叫做acid，拉丁语中意为sour。在化学上，酸的水溶液PH值均小于7，且数值越小酸性越大。很多食物中含有酸性化合物，常见的食物有柠檬，醋，酸奶或咖啡等。单是咖啡，就含有数百种酸性化合物，接下来我们

2016-06-24 咖啡知识我要分享

塔瓦湖黄金曼特宁咖啡味道怎么样每磅390元七款熟豆风味描述

精品咖啡豆

塔瓦湖黄金曼特宁咖啡味道怎么样每磅390元七款熟豆风味描述

咖啡风味怎么描述？咖啡的风味特点有什么？每磅390元各类熟豆风味叙述 ◎塔瓦湖黄金曼特宁风味叙述：浓郁咖啡香中含着香草与麦草香，枫糖甜味拥有厚实的香醇甘，杯底散发出焦糖香，品尝后让人有心情舒畅的感觉。每磅490元各类熟豆风味叙述 ◎巴拿马玛玛卡

2019-08-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡酸味的类别，咖啡有点酸，咖啡为什么会酸？咖啡酸味的作用

咖啡知识

咖啡酸味的类别，咖啡有点酸，咖啡为什么会酸？咖啡酸味的作用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）等等，我喝的是一杯假咖啡？嗯蔓越莓，带有非常突出的橙酸以及红酒风味。我右边的咖啡师在他的小本本上做着标记。嗯嗯，有明亮的橙味，但更像是橘子？我左边的一位咖啡师也进入

2018-07-29 咖啡知识我要分享

星巴克巴西巴伊亚咖啡豆星巴克巴西佛得角村臻选日晒咖啡豆

精品咖啡豆

星巴克巴西巴伊亚咖啡豆星巴克巴西佛得角村臻选日晒咖啡豆

星巴克巴西佛得角村地理：巴西巴伊亚品种：ACAU? 加工方式：日晒海拔：900m 风味：青苹果和李子干，带有褐色糖甜味。山谷，沙丘，平原和高原在巴伊亚州汇合，形成了与其居民的交织文化一样丰富的地理马赛克。南美这个充满生机的地区是巴西，欧洲和非洲

2020-07-29 精品咖啡豆我要分享

星巴克臻选咖啡-星巴克哥斯大黎加黃蜜咖啡故事、风味介绍

哥斯达黎加咖啡豆

星巴克臻选咖啡-星巴克哥斯大黎加黃蜜咖啡故事、风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加的西谷地区向来以明亮清爽的酸质与饱满的醇度而著名。为了持续提供醇度浑厚、清爽酸质的咖啡，所以在这个微小的批次中，使用了黄蜜处理法。使用黄蜜处理这样困难的技术，是为了增加咖啡

2017-12-09 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

混合咖啡哥伦比亚Tolima/危地马拉/Yirgacheffe咖啡风味描述

精品咖啡豆

混合咖啡哥伦比亚Tolima/危地马拉/Yirgacheffe咖啡风味描述

混合咖啡介绍：哥伦比亚Tolima，危地马拉Acatenango和埃塞俄比亚Yirgacheffe这三种咖啡混合在一起味道怎么样？评估：评价为浓缩咖啡。苦甜，轻轻烤，巧克力。巧克力软糖，烤榛子，青苹果，糖蜜，香气和小杯中的香柏。丝滑顺滑的口感;清爽，丰富的干燥效果

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚AATOP咖啡介绍肯尼亚咖啡加杜亚咖啡豆风味特点

精品咖啡豆

肯尼亚AATOP咖啡介绍肯尼亚咖啡加杜亚咖啡豆风味特点

肯亚加杜亚AATOP产区：涅里(Nyeri)海拔：1850公尺处理方式：水洗等级：AATOP品种：SL28、SL34风味描述：柑橘类水果、花香、小番茄、青苹果，甜感佳，Body细致轻柔对于那些热爱咖啡

2021-11-17 精品咖啡豆我要分享

为什么有些咖啡比较酸(上)

咖啡

为什么有些咖啡比较酸(上)

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酸质在精品咖啡中是最具争议的属性，虽然许多精品咖啡爱好者及比赛的评审都喜欢好的酸质，但酸质也常让人产生疑惑。什么是酸质？为什么会在咖啡喝到？酸到底是好还是不好？更

2019-02-18 咖啡我要分享

咖啡酸好还是不酸好产地/气候与海拔/咖啡豆品种对咖啡酸度影响

精品咖啡豆

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咖啡中的果酸味道来源于哪里？为什么有的产区咖啡豆比较酸？完全去除咖啡中的酸性几乎是不可能的，无论你如何煮或烤你的咖啡豆，一些咖啡总会比其他咖啡含有更多的有机酸。每一种化合物对一杯咖啡都有其独特的特性。苹果酸可以比作新鲜青苹果中的同一种

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

危地马拉薇薇特南果悠拉森庄园介绍_薇薇特南果杯竞标批次咖啡豆

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡 -薇薇特南果杯竞标批次第九名悠拉森庄园咖啡豆 Guatemala Huehetenango Finca Yolaxan - Caturra 风味叙述: 花、木瓜、开心果、青苹果与樱桃、清脆多汁的酸质、柔

2018-10-16 危地马拉咖啡豆我要分享

马拉维Sable Farm介绍马拉维pea berries咖啡的特点

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡已在非洲东南部的小国家马拉维种植了将近100年，但由于多年没有组织合作社，这种粗糙的生产尚未被认为是生产优质咖啡的国家。直到最近。 2007年，Mzuzu咖啡种植者合作社联盟

2018-11-06 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多圣马赛利诺咖啡豆手冲粉水比研磨度水温建议

萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款来自于圣马赛利诺庄园的萨尔瓦多咖啡具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气，略有雪松的气息，烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味，淡淡的茉莉花香，味道明亮纯净，青苹果和黑醋粟

2018-10-31 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

巴拿马有机咖啡庄园 90.7SCA杯赛得分水洗卡杜拉SHB等级精品

精品咖啡豆

巴拿马有机咖啡庄园 90.7SCA杯赛得分水洗卡杜拉SHB等级精品

巴拿马 Finca Kotowa 水洗处理法：水洗品种：波旁、卡图拉、卡图艾海拔：1600-1800米地区：巴拿马博克特口味：青苹果、橙子、烤杏仁、焦糖、巧克力被测特点：90.7SCA杯赛得分丰富，复杂，均衡的杯子。葡萄干和樱桃的甜味与巧克力味相得益彰香气：核

2020-06-09 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加巅峰庄园黑蜜咖啡手冲分享_ 巅峰庄园咖啡风味特色介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自哥斯达黎加咖啡 -巅峰庄园的卡杜拉，经红蜜处理，呈现出甜瓜青苹果的清爽酸甜以及天鹅绒般的丝滑口感哥斯达黎加咖啡 -巅峰庄园：这支豆子采用黑蜜处理，带有焦糖、西柚、红

2018-10-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚红樱桃计画日晒耶加瑞可咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味描述：生豆带有水果香甜果香，干香气带著柑橘香甜味，品尝时青苹果、草莓的酸甜，熟桃、哈密瓜、紫色莓果气息，果汁口感果酸细腻、淡花香余韵后段蜜糖甜风味。 *烘焙分享：浅焙保留细致果酸细

2017-09-12 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多奇瓦士庄园肯尼亚式水洗咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

萨尔瓦多奇瓦士庄园肯尼亚式水洗咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产地国：El Salvador 萨尔瓦多庄园：奇瓦士庄园区域：TECAPA CHINAMECA 海拔：13501450m 品种：Bourbon 处理法：肯尼亚式水洗获奖纪录：RFA，COE *风味：茉莉花香气，清新水蜜桃、柑橘及青苹果

2017-09-18 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多奇瓦士庄园肯尼亚式水洗咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产地国：El Salvador 萨尔瓦多庄园：奇瓦士庄园区域：TECAPA CHINAMECA 海拔：13501450m 品种：Bourbon 处理法：肯尼亚式水洗获奖纪录：RFA，COE *风味：茉莉花香气，清新水蜜桃、柑橘及青苹果

2017-09-18 精品咖啡豆我要分享

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