萨尔瓦多圣马赛利诺咖啡豆冲煮建议_萨尔瓦多咖啡好喝吗?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 萨尔瓦多咖啡豆 > 2022-06-30 18:00:29


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萨尔瓦多咖啡圣马赛利诺咖啡豆
 
El Salvador San Marcelino Farm
 
口味介绍
 
这款来自于圣马赛利诺庄园的萨尔瓦多咖啡具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气,略有雪松的气息,烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味,淡淡的茉莉花香,味道明亮纯净,青苹果和黑醋粟带出的微果酸,明显的黑巧克力苦,稳定温顺的口感,余韵带有水果香及黑巧克力带出的苦,回甘不明显但绵长。
 
豆子具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气,略有雪松的气息,烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味,淡淡的茉莉花香,味道明亮纯净,青苹果和黑醋粟带出的微果酸,明显的黑巧克力苦,稳定温顺的口感,余韵带有水果香及黑巧克力带出的苦,回甘不明显但绵长。
 
萨尔瓦多咖啡圣马赛利诺精品咖啡豆
 
口感特点:巧克力、茉莉花、焦糖、红莓、雪松
 
烘焙程度:City+ 中度烘焙
 
手冲温度:88度-92度
 
萨尔瓦多咖啡圣马赛利诺精品咖啡豆
 
店主手冲实测口味感受:
 
手冲冲泡方式,20克粉,出咖啡液300毫升,90度冲泡。
 
干香:焦糖、烤榛果、奶油甜香、香草、雪松、蜂蜜
 
湿香:奶油麦芽糖、焦糖、雪松、香草、茉莉花、红莓
 
酸度:青苹果、柑橘、明亮、舒适果酸感
 
入口:纯净度佳、Body醇厚度饱满
 
回甘:黑巧克力苦(舌根)有果香(杏桃和苹果)
 
整体:豆子具有奶油、焦糖及烤榛果带出的香气,略有雪松的气息,烘焙后带有奶油麦芽糖和焦糖风味,淡淡的茉莉花香,味道明亮纯净,青苹果和黑醋粟带出的微果酸,明显的黑巧克力苦,稳定温顺的口感,余韵带有水果香及黑巧克力带出的苦,回甘不明显但绵长。

END

 

2018-10-16 18:03:04 责任编辑:未知

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