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电虹吸式全自动咖啡机家用商用意式泡茶煮咖啡壶

咖啡机

电虹吸式全自动咖啡机家用商用意式泡茶煮咖啡壶

全玻璃单机版包含电虹吸咖啡机一台，抹布一条，搅拌棒一支，豆勺一支，适合自用，性价比更高！！全玻璃礼品装包含电虹吸咖啡机一台，抹布一条，搅拌棒一支，豆勺一支，电动磨豆机一台，桶装咖啡豆100克，适合送礼，体现高大上！该款电动磨豆机，内置感应开

2015-12-25 咖啡机我要分享

什么东西决定咖啡豆在杯中呈现的风味？咖啡必看知识点

咖啡技术

什么东西决定咖啡豆在杯中呈现的风味？咖啡必看知识点

一、某一支豆，必定会展现其地域风味? 在故有思维当中，很多人会以产国去划分咖啡的风味，特别是上一辈的人，非常之习惯这种划分方式，但是否就一定准确? 甚至田口护以前的作品当中，对大宗豆的论述，也是依据产地去分味道的(当然后作对精品方面的描述是有改

2015-12-07 咖啡技术我要分享

西大摩该怎么烘焙？如何调整一支水洗西达摩的曲线？

生豆

西大摩该怎么烘焙？如何调整一支水洗西达摩的曲线？

最近，在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁，我固定了一爆前的曲线，然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。这支豆子的参考风味有明显的花香、柠檬和柑橘调性，青柠般的酸质，冷下来后有桃子的香气。看到这样的风味描述后

2017-10-13 生豆我要分享

如何看咖啡豆好不好咖啡品种/咖啡海拔/咖啡处理方式与咖啡风味

精品咖啡豆

如何看咖啡豆好不好咖啡品种/咖啡海拔/咖啡处理方式与咖啡风味

如何看咖啡豆好不好：我们要知道，一支咖啡的风味，由品种、种植环境、处理法、以及烘焙来决定，咖啡师冲煮咖啡只是把它的风味展现在咖啡液里，而不是改变风味！因此不存在一款咖啡豆做出2种不同风味的说法，硬要说的话，应该理解为一支咖啡内容物在不同萃

2019-11-07 精品咖啡豆我要分享

曼特宁是什么印尼黄金鼎上曼特宁是一支严格精选的顶级曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁是什么印尼黄金鼎上曼特宁是一支严格精选的顶级曼特宁

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄金鼎上曼特宁，产于印尼苏门答腊北方的林东地区，采收作业限定以全手工单颗果实摘取完熟果实，确保其初步选豆质量，咖啡樱桃采取SEMI-WASHED半水洗方式加工，天然日晒干燥、脱壳处理后，再经过

2017-12-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

瓜达卢佩长形豆古老纯净稀有咖啡品种培育风味十分独特丰富

精品咖啡豆

瓜达卢佩长形豆古老纯净稀有咖啡品种培育风味十分独特丰富

今天为大家介绍的是一支非常不一样的咖啡品种，特别就在于这是一支铁皮卡，但并不是人们常识中的铁皮卡，是一支古老而纯净的稀有咖啡品种瓜达卢佩铁皮卡种，这支未被驯化的铁皮卡种，在过去常常通过与其他品种杂交来培育新的咖啡变种，而今天要介绍的珍贵变

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶风味口感品种特点庄园研磨度处理法咖啡豆介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马花蝴蝶风味口感品种特点庄园研磨度处理法咖啡豆介绍

巴拿马咖啡豆不过今天我想，终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着40%的瑰夏优质的血统，是一支来自巴拿马博奎特产区巴鲁火山区域的咖啡，有着一个非常优美的名字花蝴蝶。这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域

2016-10-21 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡品鉴知识定义一支咖啡是否优质

精品咖啡学

咖啡品鉴知识定义一支咖啡是否优质

很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗暴的，以此观点去对咖啡世界的解

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

咖啡拼配常识、咖啡豆怎样拼配出一支完美的配方

咖啡庄园

咖啡拼配常识、咖啡豆怎样拼配出一支完美的配方

咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方，他发现若将high-body及low-body的豆子(苏拉维西、哥斯大黎加)搭配在一起会很不错，但若将多种酸质高的咖啡搭配在一起，并不一定如我们所想，会表现很顺口，却可能出现酸味互相冲突的味道。将巴拿马、印度、坦尚尼亚各自

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

肯尼亚soe做澳白什么味道_安利一支肯尼亚soe醇甜澳白中深烘咖啡

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚soe醇甜澳白中深度烘焙以前习茶时，第一次知道了肯尼亚这个国家。但真正让我对肯尼亚留下深刻印象的，则是好些年之后的事了，只因它的咖啡。虽然肯尼亚的茶我看不上，但肯

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

云南保山市咖啡中国最好的咖啡 2020云南亚军厌氧水洗卡蒂姆咖啡

精品咖啡豆

云南保山市咖啡中国最好的咖啡 2020云南亚军厌氧水洗卡蒂姆咖啡

今天重磅推荐的这只豆子，获得2020云南咖啡生豆大赛水洗组亚军，分享的这批也是获奖批次全国限量88份。一年一度的云南咖啡生豆大赛，选出了整个云南咖啡产区里最有代表性的咖啡生豆。这一支是今年的亚军咖啡豆，也是整个杯测里非常有识别度和记忆点的一支咖

2020-08-07 精品咖啡豆我要分享

日常冲煮｜手冲咖啡前段、中段、后段分别萃取出的味道

咖啡冲泡方式煮法

日常冲煮｜手冲咖啡前段、中段、后段分别萃取出的味道

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前小编和大家探讨了所谓的一支咖啡冲出不同风味其实并不现实的说法，今天小编继续和大家一起探讨一下手冲咖啡当中各种味道的萃取，看看如何利用手法系统性地组合出想要呈现咖啡

2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲参考，如何冲好一支花蝴蝶？适合器具手冲滴滤虹吸壶法压壶

巴拿马花蝴蝶

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由于这支【花蝴蝶】在品种上的特殊性，我们采用中浅烘焙来完成这支豆子最后的风味走向，使它不仅仅拥有瑰夏特有的花香、白葡萄，焦糖、蜂蜜，红茶感也尤其出众，并且拥有蜂蜜的甜感和顺滑度，香气和尾韵非常持久，在

2026-06-13 巴拿马花蝴蝶我要分享

东非出产的咖啡豆杯测报导

咖啡豆

东非出产的咖啡豆杯测报导

东非产的好咖啡特性都非常强烈，使得世界上其它产区的咖啡相对比较起来变得很温和，比方说肯亚的超饱满酒香风味，以及充满令人惊验艳花香气息的衣索比亚耶加雪啡，都是这类表现强烈的代表，几乎找不到一支东非产咖啡特性是温和的。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

手冲咖啡注水积水原因为什么同一支咖啡豆会冲出不同的风味？

精品咖啡豆

手冲咖啡注水积水原因为什么同一支咖啡豆会冲出不同的风味？

手冲咖啡注意要点：什么手冲咖啡下水会堵塞？原因：研磨度过细，或者超细粉过多，导致咖啡粉堵住了滤纸，同时沉积在底层，导致下水速度缓慢，导致水与粉浸泡时间过长，咖啡会出现苦、涩的口感；解决方案：怎么解决粉层沉积？调粗研磨度，或者购备多一个筛

2019-11-11 精品咖啡豆我要分享

单品咖啡豆怎么做咖啡？如何确定一支单品咖啡豆的冲煮参数？

咖啡豆

单品咖啡豆怎么做咖啡？如何确定一支单品咖啡豆的冲煮参数？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般单品豆的包装袋上，处理方式，烘焙程度，烘焙日期，产地等基础信息都会有，这是我们迅速了解她的第一步。通过处理方式与烘焙程度，我们可以对豆子的属性做一个基本判断。关

2018-07-16 咖啡豆我要分享

丘比特咖啡介绍

丘比特

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今天，终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统，是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡，有着一个非常优美的名字丘比特，在希腊神话中，丘比特，代表爱情。这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海

2016-08-30 丘比特我要分享

南京夫妻咖啡店-钱多多咖啡店南京文艺小清新咖啡馆推荐

南京

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南京特色咖啡馆钱多多咖啡店：陶谷新村一支花推荐理由钱多多咖啡店，2012年开始酝酿，2013年4月开始装修，同年6月开业至今。从吉他教室华丽转身成为陶谷新村一支花。开咖啡店的

2018-07-18 南京我要分享

咖啡杯测表怎么打分杯测咖啡是怎样的流程咖啡杯测步骤

咖啡知识

咖啡杯测表怎么打分杯测咖啡是怎样的流程咖啡杯测步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读杯测是前街咖啡的品鉴一支咖啡豆的核心，每当拿到新产季的豆子或者调整烘焙曲线的时候，杯测会是前街咖啡的有力工具。常见的杯测体系有两种，一种是SCA精品咖啡协会给出的，

2021-03-02 咖啡知识我要分享

丘比特咖啡介绍

丘比特

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今天，终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统，是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡，有着一个非常优美的名字丘比特，在希腊神话中，丘比特，代表爱情。这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海

2016-08-29 丘比特我要分享

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