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单品咖啡豆怎么做咖啡？如何确定一支单品咖啡豆的冲煮参数？

咖啡豆

单品咖啡豆怎么做咖啡？如何确定一支单品咖啡豆的冲煮参数？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般单品豆的包装袋上，处理方式，烘焙程度，烘焙日期，产地等基础信息都会有，这是我们迅速了解她的第一步。通过处理方式与烘焙程度，我们可以对豆子的属性做一个基本判断。关

2018-07-16 咖啡豆我要分享

重庆精品咖啡烘焙

咖啡知识

重庆精品咖啡烘焙

有很多要素烘豆师可以与他的批发商还有表现豆子的咖啡师分享。提供详尽的资讯好比提供咖啡师一个可以用来解释与了解每一支单品豆或是配方豆资讯的工具。这资料不单单帮助咖啡的冲煮而且协助了对顾客的解说。以下的每一种变数对咖啡师来说都很重要，这资

咖啡烘焙

2014-08-13 咖啡知识我要分享

意式Espresso咖啡日晒甘甜综合配方非洲咖啡豆口味简介口感特点

精品咖啡豆

意式Espresso咖啡日晒甘甜综合配方非洲咖啡豆口味简介口感特点

意式 Espresso 日晒甘甜综合配方每磅280元 (多种烘焙混合) 搭配精选亚洲产区，中南美洲，非洲产区数个国家不同产地，独特精挑细选，以多年烘焙经验，风味甘甜浓郁丰厚，滑顺，后韵佳。使用多元化地区6支单品咖啡豆，以黄金比例配方筛选而成。非洲: 衣索比

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚红樱桃咖啡豆产地西达莫凯贝朵日晒g1咖啡豆风味口感描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亚红樱桃咖啡豆产地西达莫凯贝朵日晒g1咖啡豆风味口感描述

西达莫凯贝朵咖啡，这支单品来自衣索比亚南端的西达莫，属于达拉地区众多独立耕种小农的产出，当地的农人在采集好一日的收成后，会将咖啡豆送到就近的凯贝朵处理厂，因此称为「西达莫凯贝朵」。受惠于高海拔，这里有

2022-06-30 精品咖啡豆我要分享

玻利维亚入门级咖啡豆鲁西欧维卡微批次咖啡的酸度与醇度怎么样

精品咖啡豆

玻利维亚入门级咖啡豆鲁西欧维卡微批次咖啡的酸度与醇度怎么样

玻利维亚咖啡产区鲁西欧的维卡微批次咖啡，你有喝过这一款咖啡吗？这一款咖啡是入门级咖啡，是新手想要品尝的话，这款咖啡是值得一尝的咖啡。玻利维亚的这支单品的种植者Mamani先生，在San Ignacio拥有10公顷的农地，其中4公顷用来种植咖啡。虽然面积不大，

2019-04-07 精品咖啡豆我要分享

espresso咖啡豆品牌推荐_espresso咖啡豆如何烘焙_espresso咖啡豆

意式拼配豆

espresso咖啡豆品牌推荐_espresso咖啡豆如何烘焙_espresso咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）综合咖啡(Coffee Blends) 由数支单品咖啡豆，依据各产区的特性进行烘焙及特定比例调配而成 espresso咖啡豆，以混和出更圆润和谐的风味与层次丰富的口感为目的。在欧洲，Espresso

2018-08-30 意式拼配豆我要分享

咖啡烘焙度与膨胀程度关系手冲咖啡膨胀程度咖啡烘培风味

精品咖啡豆

咖啡烘焙度与膨胀程度关系手冲咖啡膨胀程度咖啡烘培风味

咖啡烘焙介绍：烘焙度？新鲜度？风味？膨胀程度？烘焙度与膨胀程度有直接关连有些朋友会依照手冲时的蓬松程度来推测是否新鲜其实「烘焙度与膨胀程度有直接关连」却与新鲜程度无直接关系酸质细腻，花果味明显细致的咖啡豆通常烘焙度较浅，因为细腻的香气

2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

云南小粒红蜜处理咖啡手冲参数推荐_云南卡蒂姆红蜜处理法介绍

云南咖啡豆

云南小粒红蜜处理咖啡手冲参数推荐_云南卡蒂姆红蜜处理法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起云南咖啡，大家是否是一种鄙视的心理呢，近几年的云南咖啡发展确实不错，也更加规范化，品种的齐全，日晒，阴干，蜜处理，高海拔，黄波旁，等等，从豆种到处理方式的多样，

2018-10-19 云南咖啡豆我要分享

易入手新胶囊咖啡机 3千有找

咖啡器具

易入手新胶囊咖啡机 3千有找

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的人愈来愈多，NESCAFE Dolce Gusto推出新款胶囊咖啡机Lumio，有樱桃红及云朵白两款，原价3599元，搭配百货周年庆推出2999元促销价，9/16、9/17在华山1914文化创意产业园区锅炉室推出快闪店，

2017-09-18 咖啡器具我要分享

家用咖啡豆怎么选择才正确新手买什么咖啡豆三个产区咖啡推荐

咖啡知识

家用咖啡豆怎么选择才正确新手买什么咖啡豆三个产区咖啡推荐

新手如何选购单品豆？今天我想从我的个人经验出发，为咖啡爱好者们提供一个方法论：如何选购咖啡豆，在不浪费的同时品尝到更多的咖啡风味？三大产区：非洲、中南美洲、亚洲咖啡豆的风味由原产地的风土、豆种、种植习惯等种种因素决定。埃塞的咖啡豆以花香

2020-07-23 咖啡知识我要分享

爪哇巽他群岛咖啡豆年产量 Pak Dadi农场水洗咖啡豆特点风味

精品咖啡豆

爪哇巽他群岛咖啡豆年产量 Pak Dadi农场水洗咖啡豆特点风味

巽他群岛一带多高山，其中有不少活火山，那么其咖啡豆怎么样？巽他岛上等待成熟的咖啡樱桃，邻近Pak Dadi农场咖啡介绍：农场介绍这支咖啡是一位芝威德伊（Ciwidey）的咖啡农生产，这批咖啡一连串努力后的成果，在爪哇历史悠久的咖啡种植地，与当地咖啡农合

2019-05-07 精品咖啡豆我要分享

家用意式咖啡机能煮出好咖啡吗？单品与意式机器咖啡的口感差别

意式咖啡

家用意式咖啡机能煮出好咖啡吗？单品与意式机器咖啡的口感差别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家用意式咖啡机能煮出好咖啡吗？ Espresso喝起来太浓了，而且很苦，不加糖跟奶不好喝吧？客人实际亲身自己尝试之后，对意式咖啡又改观了。原来意式咖啡不加糖跟奶也可以不苦不涩，甚至也会有层

2017-12-30 意式咖啡我要分享

SOE浓缩咖啡是什么意思？单品浓缩SOE咖啡比意式浓缩要好喝吗？

精品咖啡豆

SOE浓缩咖啡是什么意思？单品浓缩SOE咖啡比意式浓缩要好喝吗？

这种咖啡引起了众多咖啡迷们的兴趣。大家纷纷表示道，经常接触意式浓缩（Espresso），单品浓缩倒是真的蛮少见的。没错，因为单品浓缩咖啡可不是想做就做的，如果不了解咖啡豆的性格脾气、以及没有合适的制作环境，就会很难做出一杯令人愉悦的单品浓缩。那么

2020-07-14 精品咖啡豆我要分享

7大品牌22款胶囊咖啡机评比比比看胶囊咖啡机哪个牌子好喝！

咖啡机

7大品牌22款胶囊咖啡机评比比比看胶囊咖啡机哪个牌子好喝！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）胶囊咖啡机因外观造型新颖，成为许多摩登家庭妆点居家装潢的特色家电，本次在机器类项目评比依照价格、功能各占40分，外观占20分，总分100分的评分标准，在22台家用机中由NESPRES

2018-07-01 咖啡机我要分享

精品咖啡如何品尝：合适的温度配合感官方能感受数种风味和香气

精品咖啡豆

精品咖啡如何品尝：合适的温度配合感官方能感受数种风味和香气

发生这种情况时，你可能会开始喝到你以前无法品尝到的细腻风味和香气。你可能会发现你的咖啡现在有明显的甜味、果香或花香。这个风味的变化归功于温度波动，引发的特定化学反应而产生的。要了解这些事情发生的原因和过程，你需要了解其背后的科学。我们如何

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

拼配咖啡豆和单品咖啡豆的区别拼配咖啡豆好还是单品好

咖啡技术

拼配咖啡豆和单品咖啡豆的区别拼配咖啡豆好还是单品好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读前街咖啡门店运营中，除了手冲咖啡之外，意式咖啡也是非常重要的一部分。碍于机器有限，以及稳定性的考虑，门店只保留了一支向日葵暖阳拼配作为意式咖啡的基底用豆。在精品

2021-02-01 咖啡技术我要分享

哥伦比亚咖啡豆历史产地区风味口感特点描述介绍

咖啡知识

哥伦比亚咖啡豆历史产地区风味口感特点描述介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡历史:哥伦比亚种植咖啡的历史，可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代，咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法：其一：据说是从加勒比海的海

2025-08-19 咖啡知识我要分享

耶加雪夫Konga Co-op(孔加合作社)顶级日晒咖啡豆介绍描述

埃塞俄比亚国家

耶加雪夫Konga Co-op(孔加合作社)顶级日晒咖啡豆介绍描述

KongaCo-op(孔加合作社)创立于2002年,位于衣索比亚耶加雪夫产区内,合作社咖啡农超过2000人,采收面积约3000公顷,由于靠近Konga(孔加)河流域,因此以Konga作为合作社名称。K

2025-03-18 埃塞俄比亚国家我要分享

从专业角度分析：如何冲煮出品质稳定的咖啡？科学冲煮原理

咖啡技术

从专业角度分析：如何冲煮出品质稳定的咖啡？科学冲煮原理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡馆看起来很潮的元素：刺青、悠闲的气氛、创意十足的拉花图案，这些都可以说明为何有人说咖啡是艺术而非科学，但这些艺术的背后有其对应的规则。

2022-07-01 咖啡技术我要分享

日常冲煮 |不同滤杯西达摩花魁手冲参数

咖啡冲泡方式煮法

日常冲煮 |不同滤杯西达摩花魁手冲参数

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯好喝的咖啡不外乎就是酸甜苦均衡以及口感顺滑等特色，滤杯的设计就是为了如何去呈现咖啡的这些特色。然而不同的滤杯冲煮的咖啡

2025-03-18 咖啡冲泡方式煮法我要分享

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