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46手冲法，了解一下

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简单介绍一下 V60陶瓷滤杯，咖啡粉20g，粗磨，水温92度，总注水量300g 将总注水量分为40%与60%

2018-06-18 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲咖啡Tetsu Kasuya发明的四六冲法，断水冲法的作用？

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2018-05-27 咖啡知识我要分享

手冲咖啡比赛试题-冠军四六冲法介绍手冲咖啡的五大手法什么特点

咖啡竞赛

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2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗

咖啡

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗 1、胶囊咖啡机如果是第一次煮咖啡时，最好用清水先煮一下。 2、所使用的胶囊咖啡必须购买指定的。如何清洗胶囊咖啡机 1、当胶囊咖啡机酿造完成后，将手柄打开，咖啡包会自动掉到垃圾盒里，对积水盒里的剩水和垃圾盒里的剩余胶囊

2016-11-30 咖啡我要分享

第一次约会，大家都爱去星巴克？

咖啡资讯

第一次约会，大家都爱去星巴克？

比起第一次见面的陌生人，你更不需要一张无从下手的菜单。 第一次约会去哪里?一份来自社交软件 Clover 的报告显示，星巴克是人们的首选之地。(注：这里的约会是指陌生人之间以恋爱交往为目的的会面) Clover 是一款基于地理位置的约会软件，而这份报告正是基

2015-08-31 咖啡资讯我要分享

历史上的三次咖啡浪潮第一次咖啡浪潮是什么时候？

精品咖啡学

历史上的三次咖啡浪潮第一次咖啡浪潮是什么时候？

第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

世界传播从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡

咖啡文化

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从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。 500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。 525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。 1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。 1615年，咖啡

2015-09-09 咖啡文化我要分享

人生第一杯咖啡始终忘不掉第一次喝咖啡的滋味

咖啡知识

人生第一杯咖啡始终忘不掉第一次喝咖啡的滋味

一直好奇咖啡的颜色为什么那么凝重，透着忧郁和孤独。恍如一个有故事的人，你可以洞悉他的心事，他同样可以看透你的心情。这几年，浓缩咖啡就像老朋友一样一直陪伴在身边，空闲时和他窃窃私语谈心事，平时独享他的美味，也曾有意尝试多种口味的咖啡，但始终

2015-08-24 咖啡知识我要分享

烘焙深中浅对咖啡有什么影响咖啡烘焙加水反应烘焙咖啡风味

精品咖啡豆

烘焙深中浅对咖啡有什么影响咖啡烘焙加水反应烘焙咖啡风味

咖啡烘焙介绍：以下是咖啡烘焙过程及其渐进阶段的粗略分类：初始加热和干燥（1至3分钟）：一旦生咖啡豆与热源接触，它们就开始吸收热量。当豆子的内部温度升高时，豆子里的水分开始像蒸汽一样蒸发，产生温暖潮湿的干草香气。在这个阶段，咖啡在最初的几分

2019-07-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的烘焙程度不同的变化咖啡豆烘培程度越长咖啡豆颜色越深

精品咖啡豆

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颜色只是确定烤肉程度的方法之一。它本身的用途有限。当听觉线索（第一次和第二次裂缝）和烘烤过程的香气相辅相成时，它提供了咖啡烘焙非常丰富的信息。在任何烤肉中，咖啡的烘焙角色和原产地角色之间总是存在平衡。在较深的烤肉中，咖啡的起源特征变得次

2019-05-20 精品咖啡豆我要分享

第一次使用德龙ESAM4000咖啡机时应注意哪些事项？

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德龙ESAM4000咖啡机在第一次使用时应该注意哪些事项呢?谈到这里笔者相信会有些朋友有点疑惑，因为在大家看来，咖啡机买来就直接可以用了，除了机器不坏应该就没有什么问题可注意的了。

2014-05-19 咖啡机我要分享

手冲咖啡 | 第一次注水技巧和第二次注水的时间点

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次给水滤杯里的咖啡粉是可以看做分上、下两层，而给水的主要目的就是让所有咖啡粉都均匀地吃水，因此给水时就要考量到上下层吃水量的差异，而采用分次给水的方式。图片来源：手冲咖啡大全第一

2017-06-16 手冲咖啡我要分享

飞利浦咖啡机第一次怎么使用说明清洗风味描述口感处理法介绍

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2016-12-07 咖啡机我要分享

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欧洲咖啡文化：当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们会从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯

2015-03-04 咖啡文化我要分享

飞利浦咖啡机第一次怎么使用和清洗视频教程介绍

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2016-12-08 咖啡机我要分享

早餐综合咖啡的起源

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随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

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咖啡树的第一次开花期约为几年当高质量的咖啡豆被采摘下来后，使之成为极品咖啡的最重要的步骤就是烘焙和混合。不同产地的咖啡豆也因此呈现出各不相同的香、干、醇、苦、酸的口感。烘焙高手必须具备艺术家的气质和科学家的严谨。这样才能保证在烘焙过程中使

2016-11-25 咖啡种植我要分享

第一次打奶泡就上手咖啡打奶泡技巧图解

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一次 打奶泡，还真的有点紧张，步骤如下：一、鲜奶倒至钢杯约1/31/2的高度二、放蒸汽(别忘了用湿布包住蒸汽管) 三、将蒸汽管埋至牛奶液面下约13厘米(视钢杯大小而定) 四、将蒸汽一口气转到定位

2017-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡在美洲的传播历史文化及发展

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咖啡在北美洲咖啡第一次被饮用是在1688年，不久以后，在纽约、费城、波士顿和其他城镇都出现了咖啡馆。 1773年的波士顿骚动是在一个叫做绿龙的咖啡馆里策划的。纽约证券交易所和纽约银行都是在咖啡馆里创办的，也就是在现在众所周知的金融区华尔街。咖啡在

2015-03-12 咖啡文化我要分享

外国咖啡是什么时候流入中国的外国咖啡市场

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2016-07-11 国外咖啡信息我要分享

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