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金属咖啡滤杯怎么用？手冲金属滤网常见问题与改善方法

咖啡知识

金属咖啡滤杯怎么用？手冲金属滤网常见问题与改善方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金属滤杯虽然拥有免滤纸耗材的优点、且较能够留住咖啡的油脂，但是金属滤杯在冲煮浅焙咖啡豆容易有积水的情况。金属滤杯的积水问题主因在于排气不良，因为没有排气沟槽的设计导

2018-07-22 咖啡知识我要分享

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉

咖啡机

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉一.首先选择清洁与保养次级菜单。二.转动旋钮直至综合除垢程序被突出显示，然后再按一下旋钮确认你的选择。三.转动旋钮直至开始被突出显示，然后按一下旋钮启动除垢程序，该显示屏上出现清空容器和接水盘提示。四

2016-12-26 咖啡机我要分享

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉清洗视频使用说明

咖啡机

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉清洗视频使用说明

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉清洗视频使用说明一.同时按下双杯按钮和开关机按钮两秒以上。此时除垢图标闪烁，接水盘图标亮起。二.清空接水盘，然后再重新插入，水箱图标亮起。三.打开水箱的盖子，并且向上拉动水箱直至从机器中取出。四.将除

2016-12-24 咖啡机我要分享

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉

咖啡机

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉

美乐家全自动咖啡机积水盘怎么会进咖啡粉一．当咖啡机处于关闭状态时请不要倒入咖啡粉，以避免咖啡粉进入机器内部的其他系统。二．咖啡粉的加入量一般不要超过两杯咖啡用量，否则咖啡机将不能正常制作咖啡，而且咖啡粉也会残留在机器内部，这样就会弄脏机器

2016-12-27 咖啡机我要分享

什么是咖啡粉床？咖啡粉床的形状如何冲泡一杯好喝的咖啡

精品咖啡豆

什么是咖啡粉床？咖啡粉床的形状如何冲泡一杯好喝的咖啡

什么是咖啡的粉床？在每一种渗滤冲煮方法（滴滤、虹吸等）中，用过的咖啡粉床的形状是判断水流的均匀性的一个重要参考物。值得注意的是，一个形状很好咖啡粉床并不代表了很均匀的萃取，它只是表明了萃取的好的可能性很大。拥有很好的用过咖啡粉床的冲煮，也

2019-11-14 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡注水积水原因为什么同一支咖啡豆会冲出不同的风味？

精品咖啡豆

手冲咖啡注水积水原因为什么同一支咖啡豆会冲出不同的风味？

手冲咖啡注意要点：什么手冲咖啡下水会堵塞？原因：研磨度过细，或者超细粉过多，导致咖啡粉堵住了滤纸，同时沉积在底层，导致下水速度缓慢，导致水与粉浸泡时间过长，咖啡会出现苦、涩的口感；解决方案：怎么解决粉层沉积？调粗研磨度，或者购备多一个筛

2019-11-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗

咖啡

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咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗 1、胶囊咖啡机如果是第一次煮咖啡时，最好用清水先煮一下。 2、所使用的胶囊咖啡必须购买指定的。如何清洗胶囊咖啡机 1、当胶囊咖啡机酿造完成后，将手柄打开，咖啡包会自动掉到垃圾盒里，对积水盒里的剩水和垃圾盒里的剩余胶囊

2016-11-30 咖啡我要分享

家里有咖啡机的都看过来吧！这个地方可能藏有30多种细菌！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡机沥水盘西班牙巴伦西亚大学研究发现：咖啡机未定期清洁的咖啡沥水盘中可能含藏多达35～67种细菌。由于沥水盘中温度与湿度相当符合细菌滋生的条件，日常清洁咖啡机时可要特别留意。你应该要知

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

什么是美式滤泡壶？美式滤泡壶的使用方法？需要注意什么？

单品咖啡冲煮器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式滤泡壶是德国化学家彼得舒隆波姆(Peter Schlumbohm)发明的咖啡萃取工具。最初的模型是玻璃壶身，腰部极细且外有木制套环方便握持，再以精美皮绳打结固定兼作装饰，和现在的样

2018-05-12 单品咖啡冲煮器具我要分享

胶囊咖啡机该如何使用及清洗？

精品咖啡学

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胶囊咖啡机的诞生笔者已经在前面的几篇文章中有所提到，它是近几年所研发生产的一款新型咖啡机型，是满足部分人群个性化需求而产生的产物，其设计精巧，体积较

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

写给家用espresso初学者的参考

意式咖啡

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加压粉碗是针对玩具机做出来的补丁一样的东西，会做出气泡多、口感差的crema，由于加压装置会给冲煮时间、流速、味道等一系列参数带来影响，新上手一般会非常容易做出萃取不足的咖啡。 crema没口感问题不小，萃取不足事情更大》如果一杯咖啡没有内容，那么只

2015-11-02 意式咖啡我要分享

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咖啡机

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2014-06-09 咖啡机我要分享

BOSCH咖啡机除垢要多久-德龙咖啡机除垢视频

德龙

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2016-12-12 德龙我要分享

孕妇“豪饮”咖啡可能生出畸形儿？

咖啡知识

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据报道，我国每年发生的出生缺陷高达100120万例。唇腭裂、神经管缺损、多趾症、先天性心脏病和脑积水是困扰我国新生儿的五大出生缺陷。其中排名第一的是新生儿神经管畸形。造成新生儿出生缺陷的影响因素有很多，遗传、环境、生物、药物等原因都可能导致胎儿

2015-06-24 咖啡知识我要分享

雀巢胶囊咖啡机区别胶囊咖啡机怎么用胶囊咖啡机使用注意事项

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）午后，享受一杯香浓的咖啡，是一件多么美妙的事情，但是，很多人对于咖啡机煮咖啡这件事都觉得太繁琐。胶囊咖啡机的诞生让煮咖啡变得非常简单方便。短短几分钟就可以制作出一杯

2018-05-19 雀巢我要分享

瓜地马拉阿帝特兰湖产区Fredy Guarchaj 小农水洗咖啡豆介绍

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瓜地马拉阿帝特兰湖产区水洗卡杜拉咖啡豆介绍：庄园介绍：圣塔克拉拉这座美丽的城市坐落在高海拔丘陵坡地，从海拔1500公尺延伸到海拔2000公尺的阿蒂特兰湖上。湖泊面积130.1平方公里的阿蒂特兰湖是瓜地马拉最大的内陆湖，由火山爆发留下的火山口积水而成。

2019-04-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡胶囊剂第一次用怎么清洗做完咖啡,每次都要清洗吗?

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2016-11-29 咖啡我要分享

手冲萃取方式手冲咖啡萃取步骤和注意事项手冲提高萃取率方法

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手冲咖啡萃取：为什么我手冲浅焙豆时，萃取率很慢！甚至以相同的粉细度，会积水？今天谈谈烘焙豆与膨胀度的问题！今天星期五的下午趁着时间，来谈谈咖啡烘焙时所谓的浅，中，深焙的关系，一般我们以产地咖啡豆的比例率，豆形大小...等等来决定咖啡生豆的烘

2019-10-16 精品咖啡豆我要分享

什么是冰滴?它的特点是什么

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水滴式咖啡源自欧洲，藉由自然渗透水压，调节水滴速度，使用冷水慢慢滴滤而成，以五度C低温萃链十小时长时间滴漏，让咖啡原味传真自然再现。水滴式咖啡的优点为不酸涩、不伤胃，

2018-05-29 咖啡知识我要分享

「terroir」

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再好的烘焙技术也无法将平庸豆或瑕疵豆美化成精品。唯有用心栽种的庄园咖啡或产区，才可能在烘焙师妙手催香下，诱出迷人的「terroir*」。挑选好豆，剔除烂豆，是精品咖啡的第一歩。已故毕兹咖啡创办人艾佛瑞毕特(Alfred Peet) *「terroir」为法文，是指什

2014-08-25 咖啡知识我要分享

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