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笑cry了！咖啡老板和咖啡师的聊天，学什么专业也躲不过老板的

哈拉尔咖啡

笑cry了！咖啡老板和咖啡师的聊天，学什么专业也躲不过老板的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）老板：小芮，听说你的专业是学电商的？咖啡师：是的，老板。老板：那好，帮我上淘宝买咖啡糖，店里用完了。咖啡师：老板，请你尊重这门专业，电子商务是...... 老板：请用ja

2018-08-30 哈拉尔咖啡我要分享

这些奢侈大牌开的咖啡馆，画风简直美Cry，咖啡的时尚之最！

咖啡行业

这些奢侈大牌开的咖啡馆，画风简直美Cry，咖啡的时尚之最！

食物如今也成为连接时尚的纽带。当人们对就餐氛围、食物品质有了更高要求时，食物的时尚化也就成了一件顺理成章的事儿。与此同时国际一线品牌们也早已不满足于提供时装领域的服务，在餐饮界到处有它们的踪影，时尚与美味就开始了一场跨界联姻。奢侈品牌开设

2015-12-21 咖啡行业我要分享

瑰夏咖啡好喝吗？瑰夏咖啡如何制作？教你冲出甜感高的瑰夏咖啡

咖啡知识

瑰夏咖啡好喝吗？瑰夏咖啡如何制作？教你冲出甜感高的瑰夏咖啡

滤杯：kalita土佐和纸蛋糕杯磨豆机：EG1 粗细度：细砂糖颗粒咖啡粉：15g 水量：225-240g 粉水比：1:15-1:16之间水质：第三波水兑怡宝 TDS：88ppm 水温：93℃ 焖蒸：45g水，30秒注水方式：焖蒸结束后，分两次注水，第一次注水水流稍大，绕圈注水到14

2020-07-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡入门--如何品尝精品咖啡的酸甜苦咸精品咖啡有什么风味

咖啡知识

精品咖啡入门--如何品尝精品咖啡的酸甜苦咸精品咖啡有什么风味

上面的意思是说入门玩家不需要过于关注细微的风味和香气。需要关注什么呢？我建议是从基本的味觉入手：酸、甜、苦、咸。的，既是消费者的无奈，也是烘焙者的无奈吧。但是，这无疑是恶性循环，最终的结果只会提高精品咖啡的准入门槛，白白流失大量潜在消费者

2016-02-20 咖啡知识我要分享

每天五杯咖啡对健康益处多多

咖啡资讯

每天五杯咖啡对健康益处多多

美国权威饮食营养专家小组周四发布营养建议时，前所未有地在是否该喝咖啡的问题上表了态，不但如此，他们的说法尤其出人意料。 When the nations top nutrition panel released its latest dietary recommendations on Thursday, the group did something it

2015-06-26 咖啡资讯我要分享

致精品咖啡入门者咖啡应该怎么喝单品咖啡如何鉴赏尝精品咖啡

咖啡知识

致精品咖啡入门者咖啡应该怎么喝单品咖啡如何鉴赏尝精品咖啡

如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从

2016-02-03 咖啡知识我要分享

非洲咖啡豆哪种好肯尼亚咖啡的口味怎么样 Batian是什么品种

精品咖啡豆

非洲咖啡豆哪种好肯尼亚咖啡的口味怎么样 Batian是什么品种

肯尼亚所出产的咖啡向来都以丰富的水果风味以及葡萄酒般浓郁的风味，明亮活泼的酸度和极致愉悦的香气而闻名全球，深受咖啡迷的喜爱。肯尼亚出产的咖啡水果和浆果色调丰富复杂，具有足够的层次感。肯尼亚咖啡是经过湿加工（水洗）的生咖啡，呈粗体且通常为饱

2020-05-05 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚萨西尼庄园TOPAA咖啡豆处理步骤_肯尼亚咖啡豆什么牌子好

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡萨西尼庄园小圆豆 AA kenya sasini AA peaberry SASINI 庄园位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区，海拔1800 米左右，这里风光秀美，气候宜人，光照充足，土

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

Tarqui产区精选咖啡介绍 Caturra咖啡品种处理法特点风味描述

精品咖啡豆

Tarqui产区精选咖啡介绍 Caturra咖啡品种处理法特点风味描述

来自哥伦比亚Tarqui地区的精选咖啡介绍：它来自一个只有62个成员的小型种植者合作社（这个地段由9个成员制作）;他们的平均农场面积只有3公顷，他们每年共生产约800袋咖啡。所以这是小农共同努力生产出令人惊叹的咖啡的一个例子。这个地段由Jose Maria Cri

2019-06-28 精品咖啡豆我要分享

肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质

精品咖啡豆

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肯亚路可拉 AA TOP Kenya Rukera AA TOP 国家：肯亚产区：Ruiru 海拔：1600公尺处理方式：水洗等级：AA TOP 品种：SL28、SL34 风味描述：黑莓、黑醋栗、黑枣、龙眼壳香气、香料，沉郁厚实的Body 1944年，英殖民政府当局于肯亚奇安布市(Kiambu Country)，

2020-06-04 精品咖啡豆我要分享

星巴克哥伦比亚咖啡豆邮票历史故事哥伦比亚咖啡豆等级风味特点

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在星巴克的商品区，你除了能看到一排排想让你剁手冲动的杯子，还能看到什么呢？那就是一袋袋的烘焙咖啡豆。今天我们要给大家介绍的这款咖啡豆，就是有中等醇度，香醇顺滑，平和，

2018-10-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

让你秒懂的咖啡风味轮介绍

咖啡技术

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还有一些较真的食客会拿着风味轮，边喝边看，念念有词。也有一些行动派则反复修改冲煮参数，以此期望能够冲煮出那脑海中的味道，却忽略了哲学常识中的质量互变原理。(所谓质量互变原理，是指在合理的冲煮参数范围内，萃取出咖啡液的口感不会有本质的变化。)

2015-11-19 咖啡技术我要分享

肯尼亚AA级Ichamama精品咖啡豆信息介绍肯尼亚咖啡豆烘焙分析

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡_肯尼亚咖啡豆_肯尼亚咖啡品牌精品咖啡庄园产区 Ichamama Wet Mill 位于超过 1800masl高 Nyrei市Karuthi区的Othaya Farmers 合作社这区除了种植咖啡亦有茶叶咖啡豆种

2018-03-06 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚AA锡卡产区和肯尼亚Nyeri地区Gachatha处理厂有什么区别？

精品咖啡豆

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肯尼亚AA锡卡产区和肯尼亚Nyeri地区Gachatha处理厂有什么区别？ Gachatha嘎恰莎产区 Ichamama Wet Mill 位于超过 1800masl高 Nyrei市Karuthi区的Othaya Farmers 合作社这区除了种植咖啡亦有茶叶，咖啡豆种方面主要为SL28,SL34，少量的Ruiru 11 , Batian , G

2018-05-06 精品咖啡豆我要分享

星巴克肯尼亚咖啡知识肯尼亚星巴克咖啡豆价格多少钱风味描述

精品咖啡豆

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星巴克的肯尼亚咖啡，你有了解吗？这一款咖啡的产地是在非洲阿拉伯，采用的加工方法是水洗法，一般这种咖啡种植的海拔高度是在1500米左右的地区。烘焙的程度是中度烘焙。肯亚咖啡的特点就是它拥有多层次复杂的风

2025-07-08 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚双重水洗法什么是双重水洗法怎么操作

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚

2025-07-07 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡庄园与合作社处理厂一览星巴克肯尼亚咖啡是哪个？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚微批次系列 Kenya Micro Lot 肯尼亚精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农民会将采收过后的咖啡樱桃，在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社。同时

2017-11-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡因为肯亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上，在埃塞俄比亚的南面。热带地区，大象很多，这样的包装画面能带你进入肯亚的感觉。肯亚肯亚共和国（斯

2018-01-08 肯尼亚咖啡豆我要分享

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