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肯尼亚咖啡 TOP AA 姆恰娜庄园咖啡豆 产区:肯亚(Kenya) Ruiru地区 咖啡庄园:姆恰娜 Mchana 品种:SL28 等级:AA TOP 17-18目 处理方式:水洗处理后用非洲床天然干燥 种植海拔:约1700~1800公尺 土壤:火山灰堆积土壤,粘土、黑棉土等多种 认证:UTZ (Good
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 萨西尼庄园小圆豆 AA kenya sasini AA peaberry SASINI 庄园位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区,海拔1800 米左右,这里风光秀美,气候宜人,光照充足,土
肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者,肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下: 1)常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后,脱皮,经过36小时左右的发酵,置于金属网架上日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ◎ 肯尼亚咖啡 的历史由来 ◎ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 1878年,英国人使咖啡登陆非洲 19世纪在 肯尼亚 (Kenya)建立咖啡种植园区, 当时埃塞俄比亚的咖啡饮
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 肯尼亚属非洲豆,带有非洲豆的特有酸味(果酸、花草香、柠檬酸香味具体看品质),一般如果要拼配就得综和其他口味的,如果再拿去与非常酸的水果拼可能就起到物极必反的结果了。 咖啡口感:肯
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚AA,豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用法式烘焙,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品。最好的咖啡等级是豆
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