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肯尼亚咖啡 TOP AA 姆恰娜庄园咖啡豆 产区：肯亚(Kenya) Ruiru地区 咖啡庄园：姆恰娜 Mchana 品种：SL28 等级：AA TOP 17-18目 处理方式：水洗处理后用非洲床天然干燥 种植海拔：约1700~1800公尺 土壤：火山灰堆积土壤，粘土、黑棉土等多种 认证：UTZ (Good
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 萨西尼庄园小圆豆 AA kenya sasini AA peaberry SASINI 庄园位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区，海拔1800 米左右，这里风光秀美，气候宜人，光照充足，土
肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下： 1）常见分类： 手工采摘的咖啡果，经过手工拣选，挑出未成熟果（unripe）、过熟果（overripe）等瑕疵以后，脱皮，经过36小时左右的发酵，置于金属网架上日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◎ 肯尼亚咖啡 的历史由来 ◎ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 1878年，英国人使咖啡登陆非洲 19世纪在 肯尼亚 （Kenya）建立咖啡种植园区， 当时埃塞俄比亚的咖啡饮
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 肯尼亚属非洲豆，带有非洲豆的特有酸味(果酸、花草香、柠檬酸香味具体看品质)，一般如果要拼配就得综和其他口味的，如果再拿去与非常酸的水果拼可能就起到物极必反的结果了。 咖啡口感：肯
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