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Espresso的口感较为黏稠炭烧咖啡意式拼配咖啡意式咖啡机品牌

意大利咖啡

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Espresso是一种咖啡煮法 Espresso是一种用科技来烹煮咖啡的方法，根据《EspressoCoffeeTheChemistryofQuality》一书的定义，它必须符合下列条件：咖啡粉的分量（一杯）6.51.58克水的温度（℃）905 水的压力92大气压力（bar）过滤时间305秒钟水的温度：如

2016-07-13 意大利咖啡我要分享

黏稠度饱满，焦糖甜感的哥伦比亚咖啡豆介绍精品咖啡

咖啡庄园

黏稠度饱满，焦糖甜感的哥伦比亚咖啡豆介绍精品咖啡

风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。烘焙度：中深焙产区：慧兰品种：Caturra 处理法：水洗哥伦比亚慧兰(Colombia huila）：位于哥伦比亚的西南部，是主要的咖啡

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙程度区别与特色咖啡豆烘焙机设计讲解

烘焙知识

咖啡豆烘焙程度区别与特色咖啡豆烘焙机设计讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）＊最浅度烘焙的咖啡豆，一般称之为肉桂色烘焙度，豆心最高温度点不超过摄氏（下同）205度，以SCAA的焦糖化程度来看则是＃95，此时咖啡豆的外观著色度是非常浅的褐色，背中表现通常

2018-06-19 烘焙知识我要分享

波多黎各尤科精选Puerto Rico 精选 Selecto AA果酸温和、黏稠度

咖啡知识

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

印度尼西亚咖啡产地苏门答腊湿刨咖啡阿拉比卡糖浆般黏稠口感

精品咖啡豆

印度尼西亚咖啡产地苏门答腊湿刨咖啡阿拉比卡糖浆般黏稠口感

这种咖啡来自两个合作社中海拔最高的家庭经营农场，这两个合作社分别位于苏门答腊岛北部阿奇省北部的Takengon高地的Ketiera和Koperasi Kopi Gayo Organic（KKGO）。实际上，它是双选咖啡：我们从两家合作社生产的精选高海拔批次中选择我们喜欢的咖啡，这两家

2020-06-14 精品咖啡豆我要分享

Espresso是一种利用科技来冲煮咖啡的方式

咖啡知识

Espresso是一种利用科技来冲煮咖啡的方式

在意大利，Espresso和当地人有著密不可分的关系，人们到咖啡馆里喝Espresso已是一种生活的习惯。

2014-09-05 咖啡知识我要分享

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍

咖啡

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁，

2016-11-15 咖啡我要分享

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感描述研磨刻度产地区处理法品种介绍

哥伦比亚咖啡豆

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哥伦比亚慧兰咖啡豆口感描述研磨刻度产地区处理法品种介绍风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。烘焙度：中深焙哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是

2016-11-26 哥伦比亚咖啡豆我要分享

科契尔G1精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区介绍

科契尔庄园

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科契尔G1精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区介绍耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁

2016-11-21 科契尔庄园我要分享

意式浓缩咖啡怎么喝手冲咖啡和意式咖啡的区别

咖啡知识

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咖啡不只是一种饮料，咖啡更是一种古老的文化传承。但凡稍微了解过的咖啡迷们大都听说过的就是埃塞俄比亚的牧羊人故事，尽管这个故事只是传说，但是能一直流传至今，说明了这种神奇的饮品是具有高度的精神传承与文化

2022-07-17 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加中央谷地布鲁玛斯处理厂介绍卡杜拉红蜜咖啡风味描述

精品咖啡豆

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哥斯达黎加是一个咖啡生产大国，这个国家的生产的咖啡，有几个产区，是很有名的，其中一个就是哥斯达黎加中央谷地布鲁玛斯处理厂生产的咖啡，这里生产的咖啡，最有名的就是蜜处理咖啡，下面就先介绍一下，这个咖啡处理厂，与它所生产的卡杜拉.红蜜咖啡。布鲁

2019-04-10 精品咖啡豆我要分享

牙买加蓝山 Sherwood庄园咖啡品种种植情况风味描述介绍

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加 Sherwood 蓝山 Sherwood咖啡庄园为牙买加一个小型家庭所有，该庄园营运处位居牙买加东南，圣托马斯(St. Thomas)产区的Hagley Gap村镇。其产量占蓝山咖啡总收成的2%，手工生产的咖啡被视为牙

2017-09-27 咖啡庄园我要分享

蓝山咖啡蓝山的种植环境和风味特点？蓝山也有速溶咖啡？

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蓝山咖啡蓝山的种植环境和风味特点？蓝山也有速溶咖啡？『牙买加是位于加勒比海的一个岛，『牙买加是位于加勒比海的一个岛，北边遥对着的另一个大岛就是古巴，北边遥对着的另一个大岛就是古巴，东边对着的岛国则是海地及波多黎各，亦为加勒比海中最美丽

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

2016COE第2名哥斯达黎加|中央谷地【蜜天王】布鲁玛斯产区卡杜拉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016COE第2名哥斯达黎加 |中央谷地【蜜天王】布鲁玛斯产区卡杜拉红蜜处理风味？拥有蜜天王昵称的布鲁玛斯庄园微处理厂（Brumas del Zurqui）在台湾精品咖啡业界赫赫有名。布鲁玛

2018-10-28 精品咖啡豆我要分享

解答 | 拉花用什么牛奶？牛奶应该打到多少温度？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在越来越多人了解咖啡，喜欢咖啡，并且乘着第三波咖啡浪潮的大风，一家又一家的精品咖啡馆踏浪前行，开辟出一块块单品咖啡的疆域。但是，无可厚非的是，意式咖啡仍然是咖啡界的主流，可以预见的是，

2017-07-11 咖啡知识我要分享

哥伦比亚惠兰产区精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚慧兰

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风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。烘焙度：中深焙哥伦比亚慧兰(Colombia huila）：位于哥伦比亚的西南部，是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着

2017-03-08 哥伦比亚慧兰我要分享

咖啡处理什么是蜜处理尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园蜜处理红波旁种精品

咖啡豆

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所谓蜜处理（西班牙文为Miel Process)，意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。传统的水洗处理法即用清水把之洗去，但因为有些高海拔产地的水资源限制，所以出现了这种直接晒干的方式。蜜处理过程容

2016-03-30 咖啡豆我要分享

水果风味的哥伦比亚慧兰精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

哥伦比亚慧兰

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哥伦比亚 Colombian 产区：慧兰品种：Caturra 处理法：水洗风味：酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。烘焙度：中深焙哥伦比亚慧兰(Colombia huila）：位于哥伦比亚

2017-03-17 哥伦比亚慧兰我要分享

喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣

咖啡知识

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咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂等食品添加剂。氢化植物油含有反式脂肪酸，营养学界研究发现，反式脂肪酸会增加血液黏稠度，促进血栓形成，还会提高

2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡常识喝咖啡尽量不要使用咖啡伴侣

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2014-10-28 咖啡知识我要分享

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